赤かぶ

村上市山北地区は県内有数の林業地であり、

焼畑は植林と深く結びつき、現在に受け継がれてきました。

森林を破壊しないよう、そして有効に利用しようとする

先人たちの英知が感じられます。

2011年12月20日

赤かぶ漬け 販売中!!

食卓に色を添える「赤かぶ漬け」

そんな「赤かぶ漬け」が購入できるお店をご紹介します。

 

各店のものを食べくらべ、

あなた好みの味を探してみては。

 

※製造時期等により在庫状況が異なります。

 くわしくは各店舗にお問い合わせ下さい。


【 今年度 収穫状況 】

今年も昨年に引き続き、猛暑などの影響により

赤かぶの収穫量が減少しています。

なので・・・お求めはお早めがおすすめ! 




 1 さんぽく生業の里

 

村上市山熊田(やまくまだ)地内にある

さんぽく生業の里」の赤かぶ漬けです。

 

【  価   格  】 550円(税込)(1パック・350グラム)

【入荷時期等】 11月下旬~

 




2 交流の館「八幡」

 


大毎にある手作り味噌の「豆工房 丸長(まるちょう)」の

赤かぶ漬けです。


【  価   格  】 400円(税込)(1パック・300グラム)

【入荷時期等】 12月中旬~

交流の館「八幡」のページはこちら 

※さんぽく生業の里の赤かぶ漬けを入荷することもあります。

 




 

3 道の駅「笹川流れ夕日会館」

 

  

赤かぶ漬けを手作業で作っている、

山北町農林水産加工公社さんの赤かぶ漬け。

もちろん着色料はいっさい使っていません。

*  山北町農林水産加工公社では、一般向け小売は行っていません。

 

【  価   格  】 300円(税込)(1パック・180グラム)

【入荷時期等】 12月中旬~

 道の駅「笹川流れ夕日会館」のページはこちら

 

 

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