中山商店の商品ベスト3
を発表いたします。

○中山商店の鮭製品ベスト3

・村上の塩引鮭2枚入り　税込2,100円

1本物の塩引鮭の半身を真空パックにしてあります。
そのまま焼鮭として…、ほぐしてお茶漬けに…

 ・村上の塩引鮭　切身4切　税込630円

4切を真空パックにしてあります。
お弁当用の焼鮭にもどうぞ！

（コラム）
塩引鮭の製法としては、鮮度の高い鮭をさいて内蔵を取り、
魚体にまんべんなく塩をすり込みます。一週間ほど漬け
込みますが、この塩加減や漬け方が秘伝です。漬け込んだ
鮭を水洗い、魚体を丹念にこすり、磨き上げます。こうして
出来上がった鮭を風通しの良い所に吊って乾かし塩引鮭が
出来あがります。

 １尾　4,500円～11,500円（大きさによって）

10月～12月は、地物の鮭を使って加工しますが、それ以外の
月は、北海道産の鮭を加工しますので、価格が変動します。

 ・鮭の詰め合せ（6パック入り）税込3,990円

村上の塩引鮭4切真空パックを3パックと
鮭の味噌漬4切真空パックを3パックを
詰め合せにしたものです。

その他

　5パック入り　税込3,360円

　4パック入り　税込2,730円

★たらこ、数の子、筋子、明太子を
いれて詰め合せにも出来ます。

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新潟県村上市久保多町1-12　有限会社中山商店

電話　0254-52-2280