高坪山の虚空蔵平で作ったそばです

新潟県村上市にある高坪山の中腹185mの虚空蔵平で作ったそばです。
朝晩は露を受け、昼は太陽をいっぱいに浴びる高原は、そばを育てるのに最適な環境です。そんな虚空蔵平で作ったそばですから、味にはちょっと自信があります。
ぜひ、ご賞味ください。