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鮭 ― いよぼや ―

 

2020/12/01

「越後村上鮭塩引き街道」が開催中です

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村上の冬の風物詩、越後村上鮭塩引き街道が本日12/1(火)より開催です。

 

村上を代表する郷土料理・塩引き鮭約130本を、昔ながらのまち並みが残る小町坂~庄内町の軒下に吊るし、かつて市内でよく見られた光景を再現しています。

 

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11/27(金)には塩引き鮭を下げる作業が行われ、村上南小学校の児童や村上東中学校の生徒が自身で仕込んだ塩引き鮭を運ぶなどの手伝いをし、それを取材・撮影する人たちでにぎわいました。

 

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越後村上鮭塩引き街道は12/20(日)まで実施予定です。寒風を受けて、ゆらゆらと揺れる塩引き鮭    そんな鮭のまち・村上ならではの風景を見にきてください。

 

 

 

越後村上鮭塩引き街道
期間
 2020年12月1日(火)~20日(日)※見学自由
会場 村上市・小町坂~庄内町

※見学は自由ですが、住居や店舗が並ぶ通りなので地域住民へのご配慮をお願いいたします

 

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