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2021/11/22

【期間限定】勝木川鮭鱒増殖部会で生鮭販売中!

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勝木川鮭鱒増殖部会では、勝木川(がつぎがわ)へ遡上してきた鮭を捕獲し、ふ化増殖のために採卵・採精、その後の生鮭(オス・未成熟のメス)を販売しています。漁場が海から近いため、新鮮でおいしい生鮭が手に入ると人気です。

 

【価格】
●オス …1kg 1,000円
●メス …1kg 1,500円
※販売単位は1尾から

【販売方法】
店頭販売のみ

【販売期間】
2021年12月12日(日)まで

【注意事項】
●天候等により鮭が捕れない場合もあります。その場合は予約を承ります。
※現地精算後、後日発送します
●鮭を入れる発泡スチロールをご持参ください。
※現地でも販売しています

【お問い合わせ】
勝木川鮭鱒増殖部会
所在地 村上市勝木 鮭荷捌き所 ※八幡橋右岸
電話番号 0254-77-3778
営業時間 10:00~/14:00~
販売予定時刻 10:30頃/14:30頃
定休日 期間中はなし

 


 

ここからは勝木川での鮭漁を紹介します。

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勝木川に架かる八幡橋(やわたばし)の下流に、川幅いっぱいの一括採捕を設けて、鮭の遡上を阻みます。

 

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漁に使用するのは、長さ5~7メートルもある竹の竿。竿の先には写真のような大きなかぎ針が付いていて、そこへ鮭を引っ掛けます。

 

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勝木川河口から一括採捕までの距離は約200メートル。川に入ってきたばかりの鮭は動きも機敏で、捕らえるには技術と経験が必要です。

 

勝木川での鮭漁は11月中旬~12月中旬まで。天候等にもよりますが、期間中は午前と午後に漁を行います。食べた人からは「新鮮でおいしい」と評判の勝木川の鮭、ぜひお買い求めください。

 

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