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2018/05/16

話題の洋風鮭料理の宴が毎月開催に!

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4月19日(木)、千年鮭 井筒屋で初めて実施された村上 洋風鮭料理の宴。鮭のまち・村上に誕生した、今までにない洋風鮭料理として大きな話題となりました。

 

今回、この企画が毎月第3土曜日に定期開催されることが決まりました。春・夏・秋・冬と、四季に応じて提供されるメニューも変わっていくとのこと。伝統的な村上の鮭料理とは一線を画す、全く新しい村上の洋風鮭料理をぜひご賞味ください。

 

 

むらかみ 洋風鮭料理 ~春の宴~
The Murakami Salmon Cuisine of Western Style

日時 5月19日(土)18:30~
会場 千年鮭 井筒屋(村上市小町1-12)
メニュー 鮭のデリカシー6種盛り(生ハム・中骨、胃袋、心臓、鮭の肝、ほっぺた)
     鮭のムース鮭ヒレのぼり
     バーニャカウダー 鮭ブラウンソースと雪下ニンジン
     5カ月熟成 鮭の生ハム・スプリングプレミアム
     鮭のクリームスープ特製リゾット
     鮭ソテーのスモークサーモンポタージュ
     デザート
定員 15名(要予約)
価格 お一人様 5,000円(税別)
お問い合わせ 0254-53-2213(千年鮭 きっかわ 小田・菅井)

 

今後の開催予定日
6/16(土)、7/21(土)、8/18(土)、9/15(土)、10/20(土)、11/17(土)
※5/19と6/16、7/21と8/18と9/15、10/20と11/17はそれぞれ同じメニューです
※12月以降の予定は、決まり次第、千年鮭 きっかわ公式サイトfacebookに掲載されます

 

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