むらかみシュラン むらかみシュラン

新潟県村上市のうんめもん(おいしいもの)レポートです♪

※メニュー・価格等の情報は、取材日現在のものです

 

2018/06/08

村上市岩ケ崎「和風レストラン 美咲」でランチ

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今回のむらかみシュランは、村上市岩ケ崎の和風レストラン 美咲

 

落ち着いた雰囲気で広い店内。
1階には、48名収容の小上がり席と少し上がったところに4人掛けのテーブル席が6つあります。また、宴会用の大広間も1階・2階にあり。屋上では7月半ば~8月末まで、ビアガーデン(要予約)も開催されます。

 

そして、ただいま絶賛開催中の村上どんぶり合戦にも参加しているお店!
詳しくは こちら をご覧ください。

 

<1階 小上がり席>
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<1階 テーブル席>
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今回は、これまでで最多のこの9名でランチをしてきました。

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小上がり席に座ると、目の前には日本海!
その先に、瀬波温泉の旅館・ホテルが立ち並んでいるのが見えます。
まさに絶景!! 最高のロケーションです。
この景色を眺めつつ、おのおのメニューを確認します。

 

それでは、いただいたメニューを紹介していきます!

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たれかつ丼(大盛 1,055円・税込)+ミニうどん(220円・税込)

 

この日は、ガツッとしたものが食べたくて、メニューを見た瞬間、目に入ってきたのがたれかつ丼! おなかがすきすぎていたので大盛を注文! プラス200円でミニうどんかそばが付けられるとあったので、さらにミニうどんも注文!

たれかつ丼は、ごはんの上にキャベツが敷いてあり、その上にかつが4枚! しっかりと味がしみていてGOOD! ミニうどんは冷たいうどんで、さっぱりとした味わいでかつ丼との相性抜群でした!

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角煮定食(1,400円・税込)

 

よし、肉を食べる!ということで角煮定食。

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とっても柔らかい角煮、タレが甘すぎずうまい。
からしは欠かせないですね! ちゃんと乗ってます(*^^*)
ごはん好きの私的に、ごはんと角煮のバランスがちょうど良かったです。

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ミニ丼セット(2,000円・税込)

 

ミニはらこ丼は、薄めのしょうゆ加減で好みの味。
新潟の味として名高いミニたれかつ丼は、優しいたれがごはんにからんで進みます。
ミニあなご天丼も、ほんのり甘めのたれが食欲をそそります。

アオサ入り卵豆腐は箸休めにさっぱりと。
アオサと豆腐のみそ汁も、どれも素材を生かした薄めの味付けで食べやすく
少々ボリューミーでしたが、あっさりと完食しました。

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鮭の塩引き定食(1,600円・税込)

 

いつも食べている塩引きですが
美咲さんの塩引きは塩加減も程よく、ごはんが進みました。

小鉢の卵豆腐は絶品です。

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お刺身定食(1,680円・税込)

 

日本海を臨む絶好のロケーション、ここは美咲自慢の海鮮でしょう!
お刺身定食は見目も麗しい魚介が勢ぞろい。
この日はシマアジ・タイ・ヒラメ・マグロ・南蛮エビ・シマダイ・バイ貝*でした。

※内容は日によって異なります

つやつやご飯、アオサみそ汁・アオサ入り卵豆腐、小鉢のワラビ酢みそがけも絶品でした。

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美咲おまかせ丼(旬の海鮮)(880円・税込)

 

今日の私の目的は「村上どんぶり合戦」!
旬の素材を使っての磯丼「美咲おまかせ丼」。

まずは……おみそ汁。
アオサのみそ汁が超!うまい! これだけで幸せ♪

ごはん多いかも?と思いましたが、ペロッとたいらげてしまいました。
どんぶり合戦のシールもいただいたのでさっそく応募します!!!

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日替わりランチ(980円・税込)※平日のみ

 

この日のメインは、サクッと揚がった白身魚のフライや
しっとりと味のしみたカンパチのみそ漬けなど計4品。
どれも丁寧に作られており、いろんな味が楽しむことができました。

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デザートは手作りプリン! 甘さ控えめな優しい味でした。
コーヒーも付いて、このお値段はとてもお得ですね。

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穴子天丼(1,000円・税込)

 

衣がサクサク、穴子もふわふわで、たれとごはんの相性も抜群です。
アオサのみそ汁も磯の風味が口の中に広がって、とってもおいしかったです。

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カキフライ定食(1,260円・税込) 

 

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大ぶりのカキフライが4つ。本当に大きい。
さて、レモンを搾ってソースをかけて……

!!!!!!!!

中はプリップリで外はサクサクの衣。
フライなのに最後まで飽きがなく、ペロッといただきました。

あおさのみそ汁、卵豆腐も絶品でした。
これからの季節、夏バテ予防は「カキフライ定食」で決まりっ!?

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グランドメニューはこちらです。
※時期によっては提供できないメニューもあるとのこと

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絶好のロケーションでいただくお料理は格別です。
ぜひお立ち寄りください!!

 

 

 

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和風レストラン 美咲(みさき)
所在地 村上市岩ケ崎330
電話番号 0254-52-4295
営業時間 11:00〜20:30(LO)
定休日 毎週火曜日(祝日の場合は翌日)
自店ウェブサイト

 

2018/03/22

村上市大町「海鮮一鰭(いちびれ)」でランチ

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2018年3月    
新潟県北の城下町・村上もようやく春らしくなっていきました。

現在、旧町人町と呼ばれる一帯では、城下町村上 町屋の人形さま巡りが催され、来る5月には城下町村上 春の庭 百景めぐり(5/1~31)も開催されます。

今回は、上記イベント等でにぎわいを増す村上市大町にある海鮮一鰭でランチ。
下の4人でおじゃましました。

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海鮮一鰭は、鮭加工品や水産加工品を扱う老舗・越後村上うおやの直営店。
うおや隣接の大町文庫1Fにあり、老舗の味を盛り込んだランチを提供しています。

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2013年9月に開設された大町文庫は、かつて村上高等学校で教鞭を執っていた本間桂先生・八木三男先生・大嶋久夫先生(ともに故人)の蔵書を収めた私設図書館。創設者は、村上高等学校の卒業生である開業医・瀬賀弘行さんです。

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先生方が遺された蔵書の数々は、館内でのみ閲覧が可能。
海鮮一鰭の店内にも書架が設けられ、収蔵されている本は読むことができます。

本に囲まれた店内には、テーブル席が6人掛け×3、4人掛け×3
こじんまりとした空間ですが、不思議と狭さは感じさせません。
長い時を経た本から、ゆったりとした空気がにじみ出ているのかもしれません。

 

さて、それでは各人がオーダーした料理を紹介していきましょう!

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海鮮カレー(850円・税込) ※スープ付き

大きいエビ、イカ、ホタテがドンッと添えてある海鮮カレー。
マイルドなカレーに食べ応えのある海鮮に大満足!
私の大好きなエビが2尾も付いていてテンション上がりました!

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海鮮はらこ丼(1,380円・税込) ※吸い物・小鉢付き

新鮮な刺し身(南蛮エビ・タコ・平目・マグロ・タイ)とはらこがのった丼。
はらこが私好みの味付けで、おかわりしたいくらい!
ボリュームもちょうどよく、まち歩きにぴったりのお食事です。

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うおや塩引御膳(1,500円・税込) ※刺し身盛り合わせ・吸い物・小鉢付き

うおや自慢の塩引き鮭を中心に、刺し身の盛り合わせ(南蛮エビ・タコ・平目・マグロ・タイ)や上品な味のお吸い物(この日はマダラの身が入っていました)、小鉢が付いて、とても満足感がある構成。

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やはり秀逸なのは、この塩引き鮭。
外側はパリッと、身はあくまでふんわり。絶妙な塩加減。
この一切れでご飯3杯はいけますね。

鮭のまち 村上に来たのなら、ぜひこの塩引き鮭を召し上がってください!

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華御膳(1,450円・税込) ※吸い物付き

一鰭さんは年に数回伺いますが、いつも問答無用のおいしさです。刺し身の鮮度はもちろんですが、身欠きニシンは村上大祭の当日を彷彿させる味です。村上に来たら寄っていただきたいお店です。

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ちなみに、器を真上から撮ったものがこちら。
左)刺し身(南蛮エビ・タコ・平目・マグロ・タイ)
右)上から時計回りに 金柑の甘露煮、身欠きニシン、しょうゆはらこ、たらこ和え
※刺し身・しょうゆはらこ以外は季節によって変わります

 

他にもこんな料理があります。

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shirogozen

hana-aya

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たくさんの本に囲まれた、一風変わった店。
店内では、新鮮な魚介と老舗が手掛けた美味の数々が味わえます。

周辺は町屋が多く立ち並ぶ、まち歩きの中心地。
こちらを基点にして、まち歩きを楽しむのはいかがでしょう。

 

 

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海鮮一鰭(いちびれ)
所在地 村上市大町4-5 大町文庫1F
電話番号 0254-75-5610
営業時間 11:00~15:00LO
定休日 不定休
自店ウェブサイト

 

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