むらかみシュラン むらかみシュラン

 

村上市のうんめもん(おいしいもの)実食レポート!
※メニュー・価格等の情報は、取材日現在のものです

 

2021/07/05

村上市塩町「喜びラーメン 小太喜屋」でランチ

p0

 

今回は、開店10周年を迎えた喜びラーメン 小太喜屋(こたきや)さん。イケメン2人でランチに行ってきました。

 

mura %e3%82%a2%e3%82%a4%e3%82%b3%e3%83%b3_%e3%81%b9%e3%81%b9
muraベベです!

 

%e5%b0%8f%e5%a4%aa%e5%96%9c%e5%b1%8b_%e5%a4%96%e8%a6%b3

観光名所の一つ、黒塀通り(安善小路)や村上藩の最年少家老・鳥居三十郎(村上を代表するイケメン!というウワサ)が眠る安泰寺も近く、散策中のランチにもピッタリ!

 

%e5%b0%8f%e5%a4%aa%e5%96%9c%e5%b1%8b_%e5%ba%97%e5%86%85

店の横に駐車場11台完備。店内は9席のカウンターのみです。

 

p3-1

注文は食券で。希望のメニューを選んでポチッ!

 

少し悩みながらも頼んだメニューは……
●しお(750円・税込)
●しょうゆ【あっさり】(700円・税込)&喜びトッピング(210円・税込)
●こためし(210円・税込)


大盛りは無料です!
イケメン2人はもちろん大盛りです!


p3-2

人気メニューは「しょうゆ」と「しお」。しょうゆは【あっさり】か【こってり】が選べます。この他に、季節限定でカレーや味噌なども提供しています。ことしの冬は味噌を限定販売する予定とのこと。

 

p4

混んでるときは、後ろのベンチに座って順番待ちです。順番を待っている時間もまたワクワクしますよね~。

 

5-1

5-2

席が空いたら水・おしぼり(セルフサービス)を用意してラーメンが出てくるのを待ちましょう!

 


 

%e5%b0%8f%e5%a4%aa%e5%96%9c%e5%b1%8b_%e3%82%89%e3%83%bc%e3%82%81%e3%82%93%ef%bc%88%e3%81%97%e3%81%8a%ef%bc%89

ラーメン しお(750円・税込)
※写真は大盛り(無料)

まずはスープを一口、濃厚な塩ベースのスープが口いっぱいに広がります。続いては麺を。ゆで加減もバッチリで、濃厚なスープがしっかり絡みます。チャーシュー・味玉・メンマ、どの具材もラーメンにマッチしていて食べ応え抜群! うま味が凝縮した、店主のラーメンに対する思いが詰まった一杯でした。

mura

 


 

%e5%b0%8f%e5%a4%aa%e5%96%9c%e5%b1%8b_%e3%82%89%e3%83%bc%e3%82%81%e3%82%93%ef%bc%88%e3%81%97%e3%82%87%e3%81%86%e3%82%86

ラーメン しょうゆ【あっさり】(700円・税込)※写真は大盛り(無料)
喜びトッピング(210円・税込)

メンマは極太の枕木メンマ! しっかりと柔らかく、食べ応えあります。その都度スライスするという2種類のチャーシュー(バラ肉・肩ロース)にもこだわりが詰まっています。味玉は、卵本来のうま味を活かしながらもホロホロでおいしいです。カイワレとネギも相性バッチリ! ちぢれ麺が煮干しの効いた濃厚スープにしっかりと絡まり、濃厚なのにあっという間にスルッと食べられる、食べ応えのある一杯でした。

 

喜びトッピングでメンマ・チャーシュー2種・味玉をさらに追加、食べ応え倍増です!


スープは煮干しと豚骨をベースに3日半かけて作り、麺はこだわりの自家製麺です。

%e3%82%a2%e3%82%a4%e3%82%b3%e3%83%b3_%e3%81%b9%e3%81%b9

 


 

p8

こためし(210円・税込)

こためしは、ラーメンスープのしょうゆダレとごろごろチャーシューを炊き込んだもの。味が濃そうだなと思いましたが、しつこくなく、パクパクッと食べられます。

 

p9

オススメの食べ方も丁寧に紹介しています。
雑「火冘」?? → 正しくは雑「炊」ですね(笑)。

 

10

オススメ通り、スープをかけてペロリ。

 

11

あっという間に食べきってしまいました。ごちそうさまでした!

 

12

食べ終えた食器は、自分で片付けるのが小太喜屋のルールです。

 

 

13

小太喜屋の店主は、常に試行錯誤して本当においしい一杯だけを出すとのこと。店主のこだわりが詰まった至高の一杯をぜひご賞味ください! 季節限定メニューもあるので、行くたびに違ったおいしさも楽しめますよ!

 

 

喜びラーメン 小太喜屋(こたきや)
所在地 村上市塩町6-28
電話番号 0254-52-2542
営業時間 11:00~14:30、18:00~20:00*
定休日 水・日曜日
駐車場 11台
*夜の営業は火・金・土曜日のみ

 

2020/02/18

村上市岩船下浜町「玉寿し食堂」でランチ

image%ef%bc%88%e5%a4%a9%e3%81%b7%e3%82%89%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3%ef%bc%89

 

皆さんこんにちは。初めての「むらかみシュラン」参加かつ初めての記事担当に任命され、ドキドキのいよぼやです。

%e3%82%a4%e3%83%a8%e3%83%9c%e3%83%a4

 

今回は岩船港直売所近くにある老舗ラーメン店 玉寿し食堂さんに、この7人でおじゃましました。

%e3%81%99%e3%81%8c%e3%81%84%e3%81%aa%e3%81%8a %e8%87%b3 2106 mura au %e3%82%a4%e3%83%a8%e3%83%9c%e3%83%a4 %e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%bc%e3%83%b3

 

%e7%8e%89%e5%af%bf%e3%81%97%e7%9c%8b%e6%9d%bf

「え? 玉寿し食堂なのにラーメン店??」と思った方、多分たくさんいらっしゃるんじゃないでしょうか。玉寿し食堂を始めた先々代は、愛知県から岩船に移り住んだお寿司屋さん。昭和24年頃からラーメンを始めたところ、お寿司を凌ぐ人気になってきたため、ラーメン屋さんに鞍替えされたのだそうです。特徴的なこの店名には、長い間地元の人に愛されてきたお店の歴史が詰まっているんですね。

 

さて、玉寿し食堂さんの外観はこんな感じ。

 %e7%8e%89%e5%af%bf%e3%81%97%e5%a4%96%e8%a6%b3

平日のお昼時よりやや早い時間に行ったのですが、駐車場にはもうたくさんの車がありました。人気店なのが伺えます。

 

お店の中に入るとこんな感じ。ゆったりとした空間で落ち着いた雰囲気です。

%e7%8e%89%e5%af%bf%e3%81%97_%e3%82%ab%e3%82%a6%e3%83%b3%e3%82%bf%e3%83%bc
<カウンター席>

 

%e7%8e%89%e5%af%bf%e3%81%97_%e3%83%86%e3%83%bc%e3%83%96%e3%83%ab%e5%b8%ad
<テーブル席>

 

%e7%8e%89%e5%af%bf%e3%81%97_%e6%8e%98%e3%82%8a%e3%81%94%e3%81%9f%e3%81%a4%e5%b8%ad
<小上がり>

 

小上がりが掘りごたつになっているので座りやすいです。年配の方や足の悪い方も楽に腰かけられるんじゃないかな。

 

メニューはこんな感じです。

%e7%8e%89%e5%af%bf%e3%81%97_%e3%83%a1%e3%83%8b%e3%83%a5%e3%83%bc

%e7%8e%89%e5%af%bf%e3%81%97_%e8%b2%bc%e3%82%8a%e7%b4%99

充実したメニュー数です!

 

地元・岩船産コシヒカリを使ったご飯物も気になる……。でも、やっぱりラーメンも捨てがたい……。おいしそうなメニューが多くて迷います!

 

最終的にメンバーが注文したメニューがこちら。

%e5%a4%a9%e3%81%b7%e3%82%89%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3

天ぷらラーメン(750円・税込)

玉寿し食堂といえば天ぷらラーメン!と言い切ってしまってもいいくらいの定番ラーメン。琥珀色の澄んだスープに細麺、その上にイカの天ぷらがのっています。天ぷらの油が、ともすればアッサリしすぎるスープにコクとうま味を与えます。

%e5%a4%a9%e3%81%b7%e3%82%89%e3%81%ae%e4%b8%ad%e8%ba%ab%e3%81%af%e3%82%a4%e3%82%ab

食べ進めていくと、スープを吸った天ぷらの衣がズルッと脱げ、中から乳白色のイカが現れます。これがまた艶めかしく、なぜでしょう、ちょっと背徳的な気分になります。そんな怪しい雰囲気を隠しながら、ズズッ・ズズズッと勢いよくすする。これが天ぷらラーメンの正しい食し方だと思っています。

%e3%81%99%e3%81%8c%e3%81%84%e3%81%aa%e3%81%8a

 

 

%e3%81%bf%e3%81%9d%e3%82%bf%e3%83%b3%e3%82%bf%e3%83%b3%e3%83%a1%e3%83%b3

みそタンタンメン(850円・税込)

まろやかな辛さが多い担々麺の中で、港町という立地からか、みその塩辛さと重なって「尖った辛さ」という印象。私には少し強すぎる感じだが、好きな人にはたまらない味かも。野菜も麺もスープもたっぷりで、さすがにスープは半分ほど残してしまいましたが、汗もしっかりかいて、具と麺は完食です。ごちそうさまでした。

%e8%87%b3

 

 

%e5%a1%a9%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3%e5%a4%a9%e3%81%b7%e3%82%89%e3%83%88%e3%83%83%e3%83%94%e3%83%b3%e3%82%b0

しおラーメン(650円・税込)&トッピング 天ぷら(100円・税込)

私の中の玉寿しの定番です。かつては天ぷらラーメンをオーダーしていましたが、数年前から「しおラーメン天ぷらトッピング」とオーダーします。さっぱりとした塩味。細麺に絡まる塩味が最高です。

2106

 

 

%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3%ef%bc%9f%e5%8d%8a%e3%83%81%e3%83%a3%e3%83%bc%e3%83%8f%e3%83%b3

五目ラーメン(800円・税込)
半チャーハン(400円・税込)

玉寿しさんの五目ラーメンはあんかけで、あんかけ好きにはたまらない一杯です。麺は細麺、とろみ具合も絶妙、あんがしっかり麺に絡みgood。食べ終わるまで熱々な感じがたまらない。

%e5%8d%8a%e3%83%81%e3%83%a3%e3%83%bc%e3%83%8f%e3%83%b3

チャーハンの文字に惹かれ、半チャーハンも。オーソドックスな味でラーメンによく合います!

mura

 

 

%e3%82%82%e3%82%84%e3%81%97%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3%ef%bc%9f

もやしラーメン(750円・税込)

細い麺に、細いモヤシがたっぷり! キクラゲと豚肉、メンマも入っています。しょうゆ味のスープには、とろみがついていて全然冷めません。寒い日にはぴったりです! スープがおいしかった〜。ごちそうさまでした。

au

 

 

%e9%87%8e%e8%8f%9c%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3%ef%bc%9f

野菜ラーメン・しお(750円・税込) 

ゴマ油香る野菜炒めがアツアツの麺を覆い隠すほどたっぷり! 野菜をたくさん食べたい方に絶賛オススメしたいメニューです。特に、キャベツは絶妙な火の通り具合でシャキシャキ感が最高! あっさり塩味のスープは、野菜炒めの油分によってコクがさらに増し増しになっているように感じました。野菜の甘みと濃いめのスープが細い麺によ~く絡んで、とってもおいしかったです。

%e3%82%a4%e3%83%a8%e3%83%9c%e3%83%a4

 

 

%e3%81%8b%e3%81%a4%e4%b8%bc

かつ丼(850円・税込)
※写真は大盛り(プラス100円・税込)

新潟県でかつ丼を頼むと、結構「たれかつ丼」が出てくることが多いのですが、玉寿しさんのは卵とじ。(個人的にはどちらも好きなので◎)かつ丼、、、見た目のインパクトがすごいです (゚д゚)! しっかり煮込まれており、柔らかな仕上がり。ご飯をガンガンかき込めます! スープはラーメンスープのベースですかね。たくあん付きなのもうれしいです。

%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%bc%e3%83%b3

 

 

どのメニューもボリューム満点。おのおのしっかりおなかを満たして会計に行くと、レジ脇には飴玉お持ち帰り用の揚げ玉のサービスが。

%e7%8e%89%e5%af%bf%e3%81%97_%e3%82%bf%e3%83%80%e3%81%a7%e3%82%82%e3%82%89%e3%81%88%e3%82%8b%e9%a3%b4

%e7%8e%89%e5%af%bf%e3%81%97_%e3%82%bf%e3%83%80%e3%81%a7%e3%82%82%e3%82%89%e3%81%88%e3%82%8b%e6%8f%9a%e3%81%92%e7%8e%89

ちょうど口が甘いものを欲していたので、飴玉を一つちょうだいしました。こういうちょっとしたサービスって、地元の人に愛される食堂ならではですよね。

 

港町・岩船で愛され続ける、昔はお寿司屋さんだったラーメン店・玉寿し食堂さん。熱々でボリューム満点なメニューの数々は、春まだ浅く、冷たい海風が身に染みる今の季節にピッタリです。さぁ、皆さん! 玉寿し食堂さんで身も心もポッカポカになりましょう。

 

 

%e7%8e%89%e5%af%bf%e3%81%97%e5%a4%96%e8%a6%b3

玉寿し食堂
所在地 村上市岩船下浜町4-24
電話番号 0254-56-7138
営業時間 11:00~16:00
定休日 木曜日、その他 臨時休業あり

 

 

2019/01/03

いざ参戦! 村上どんぶり合戦【3】

2019年がスタートしました! 三が日をおせち料理やお餅で過ごしている皆さん! そろそろ別のモノが食べたくありません? 現在、村上市内では村上どんぶり合戦 2018~19年 秋・冬編が開催中です! 各店が趣向を凝らしたどんぶりの数々、この機会に食べてみませんか?

 

隊員たちの村上どんぶり合戦レポートもこれで最後です。どうぞお楽しみください。

 

前々回、前回の記事はこちら
いざ参戦! 村上どんぶり合戦【1】
いざ参戦! 村上どんぶり合戦【2】

 

 

○●○

 

 

%e3%83%95%e3%82%b8_%e7%9f%b3%e7%84%bc%e3%82%ab%e3%83%ac%e3%83%bc

フジ 夢レストラン料理工房 / 石焼カレー(980円・税込)

女子が一人でも入りやすいお店、フジにやってきました。こちらのどんぶり合戦メニューといえば…… 石焼カレー! 大きな石のどんぶりに、熱々のカレーがグツグツ♪ 見るからにおいしそう。カレー自体もご主人が「うちのは和風カレーだから」と言うだけあってマイルド。さらにたっぷりのチーズとゴロッと入ったカボチャにナス。たまりません! チーズに隠れて見えませんが…… オークリッチの卵もトロリと半熟状態で入っています!! 石焼きだけあっていつまでも冷めない、あっつあつの濃厚カレー。オススメです!!!

%e3%81%a1%e3%81%a8

 

%e3%83%95%e3%82%b8%e5%a4%96%e8%a6%b3

フジ 夢レストラン料理工房
所在地 村上市山居町1-4-37
電話番号 0254-53-2438
営業時間 11:30~13:30(Lo)、18:00~20:30(Lo)
定休日 木曜日 ※月・火・水曜日の夜は要予約

 

 

 ○●○

 

 

%e4%b8%80%e9%b0%ad_%e6%b5%b7%e9%ae%ae%e3%81%af%e3%82%89%e3%81%93%e4%b8%bc

海鮮一鰭 / 海鮮はらこ丼(1,380円・税込)
※小鉢・吸い物付き

新鮮な刺し身(南蛮エビ・タコ・平目・マグロ・タイ)とはらこがのったどんぶり。はらこが私好みの味付けで、おかわりしたいくらい! ボリュームもちょうどよく、まち歩きにぴったりのお食事です。

au

2018年3月22日更新
むらかみシュラン 村上市大町「海鮮一鰭(いちびれ)」でランチ より抜粋 

 

%e4%b8%80%e9%b0%ad_%e5%a4%96%e8%a6%b3

海鮮一鰭(かいせんいちびれ)
所在地 村上市大町4-5 大町文庫1F
電話番号 0254-75-5610
営業時間 11:00~15:00(Lo)
定休日 不定休
公式サイト https://ichibire.net/

 

 

 ○●○

 

 

%e5%9b%9b%e5%b7%9d%e9%a3%af%e5%ba%97_%e4%ba%94%e7%9b%ae%e5%85%a5%e3%82%8a%e3%81%82%e3%82%93%e3%81%8b%e3%81%91%e3%81%94

四川飯店 村上 / 五目入りあんかけご飯(880円・税込)
※スープ付き

いい塩加減としっかりとした強めのあんは好みです。エビは大きくプリップリ、タケノコや野菜もシャキシャキ、イカはプルンとしていて、かむのが楽しくなります。ザーサイは軽くかみ切れる絶妙の厚さで優しい味です。スープは野菜のだしが効いた、これまた優しい味です。ボリュームも十分で満足のどんぶり(一皿)です。

%e8%87%b3

 

%e5%9b%9b%e5%b7%9d%e9%a3%af%e5%ba%97%e5%a4%96%e8%a6%b3

四川飯店(しせんはんてん)村上
所在地 村上市瀬波温泉2-2-25 湯元 龍泉 隣接
電話番号 0254-52-0311
営業時間 11:00~14:00(Lo)、17:00~21:00(Lo)
     土・日曜日、祝日11:00~21:00(Lo)
定休日 なし
公式サイト http://niigatashisen.jp/

 

 

 ○●○

 

 

%e7%be%8e%e5%92%b2%e3%81%8a%e3%81%be%e3%81%8b%e3%81%9b%e4%b8%bc

和風レストラン 美咲 / 美咲 おまかせ丼(旬の海鮮)(880円・税込)
※みそ汁・漬物付き

今日の私の目的は、村上どんぶり合戦! 旬の素材を使っての磯丼「美咲 おまかせ丼」。まずは…… おみそ汁。アオサのみそ汁が超!うまい! これだけで幸せ♪ ごはん多いかも?と思いましたが、ペロッとたいらげてしまいました。どんぶり合戦のシールもいただいたので、さっそく応募します!!!

%e3%81%a1%e3%81%a8

2018年6月8日更新
むらかみシュラン 村上市岩ケ崎「和風レストラン 美咲」でランチ より抜粋 

 

%e7%be%8e%e5%92%b2_%e5%a4%96%e8%a6%b3

和風レストラン 美咲
所在地 村上市岩ケ崎330
電話番号 0254-52-4295
営業時間 11:00~20:00
定休日 火曜日
公式サイト http://wr-misaki.sakura.ne.jp/

 

 

 ○●○

 

 

%e5%a4%a9%e3%81%b7%e3%82%89%e6%96%89%e8%97%a4_%e6%b5%b7%e8%80%81%e5%a4%a9%e4%b8%bc%e5%bc%81%e5%bd%93

天ぷら 斉藤 / しあわせ海老天丼弁当(1,080円・税込)
※テイクアウトのみ ※営業時間外の注文は前日までに予約

大きなエビが4本! 豪華なビジュアルにテンション上がる♪ エビ天の衣は香ばしく、食べた後にエビのおいしさが残ります。また、黄身の天ぷらがのっていました。黄身の天ぷらは初体験です! たれが染みたご飯とエビ天によく合います。副菜は、だし巻き卵、サツマイモのレモン煮、ぬか漬け、昆布のつくだ煮。副菜も全て手作りとのこと。だし巻き卵はふ~んわり、薄味なのにだしが効いていておいしい。サツマイモのレモン煮もさっぱりしています。エビ天4本は多いかな?と思いましたが、あっという間になくなりました。とってもおいしい天丼弁当でした。

au

 

%e5%a4%a9%e3%81%b7%e3%82%89%e6%96%89%e8%97%a4%e5%a4%96%e8%a6%b3

天ぷら 斉藤
所在地 村上市坂町3276-1
電話番号 090-7115-6906
営業時間 16:00~22:00
定休日 不定休
公式サイト https://peraichi.com/landing_pages/view/tenpura-saito


 

 

 

最新の記事

先頭に戻る