むらかみシュラン むらかみシュラン

新潟県村上市のうんめもん(おいしいもの)レポートです♪

※メニュー・価格等の情報は、取材日現在のものです

 

2018/07/20

村上市府屋「中国料理 喜多山」でランチ

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今回と次回(8月上旬更新予定)の「むらかみシュラン」は府屋スペシャル!
新潟県北のまち・府屋の人気店へ行き、それぞれの料理を堪能してきました。

 

今回は、中国料理 喜多山(きたやま)です。
こちらの4人でレポートします。

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われらは集合場所の村上商工会議所(村上市小町)を10時半に出発!
海岸線を北上し、笹川流れの奇岩や透明度の高い海を眺めつつ
11時半には目的地の喜多山に到着しました。

 

まずは店内をパチリ・パチリ。

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テーブル席と奥に小上がり

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広い座敷もあります。

 

写真を撮っていると、営業は始まったばかりなのに車が次々と入ってきます。
地元の方や周辺で働く人たちで44席ある店内はすぐに埋まってしまいました。
われわれも慌ててメニューを確認!  どれにしようかな~ 迷う~~。

 

 

それでは、それぞれが注文した料理を紹介していきます。

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海老チャーハン(700円・税込)

ぷりぷりのエビが5尾のった王道チャーハン!
エビは軽く揚げてあり、しっとりしたチャーハンです。
ラーメンのスープと漬物が付いてボリュームがあり、おなかいっぱいになりました。

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マーボー飯(700円・税込)

まずは、目の前に置かれた皿に驚愕(きょうがく)、で・でかい。
オーバル型の器に白米がいっぱい、その上にマーボーがたっぷり!
持ってみると重い! これは食欲全開の男性も満足する量ですね。

マーボーは、口に入れた瞬間は甘め。
しかし、後からガツンとしびれる辛さがやってきます。
ヒーヒー言いながら水をガブガブ飲み、それでもスプーンは止まらない!
細切りのタケノコが良いアクセントになっています。

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五目あんかけメン(700円・税込)

人気メニューの五目あんかけメン!
かなりしっかりめのあんだったので、麺にたっぷり絡み
最後まで熱々のまま、おいしくいただきました。

寒い冬はもちろんですが
暑い夏にハフハフしながら食べるのもオススメです。

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日替わりランチ(800円・税込)※日曜日・祝日は提供していません

店内のボードを見たときビビッときました。
メニューも見ましたが、ファースト・インプレッションで決めました。

ラーメンはあっさりスープでライスと量もバランスよく、おいしくいただきました。
唐揚げもカラッとしていておいしかったです。
妙齢の女性3名に囲まれ、ドキドキしながらの「むらかみシュラン」でした!

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それから、どうしても食べたくなって頼んだギョーザ(450円・税込)。

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味がしっかりついた餃子。
たれを付けなくても十分おいしい。

 

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肉汁たっぷり!
焼き目がパリパリで食感もいいです。

 

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ちょうどいいサイズ感!

 

 

 

最後に、喜多山のメニューです。

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広い村上市内、移動に約1時間かかりましたが大満足の取材でした。
中国料理 喜多山は、地元の人たちに愛されている名店です。

ドライブの際に立ち寄ったり、海水浴後の利用もオススメ。
もちろん、喜多山を目がけて行くのもよし! 
期待を裏切らないおいしさです。

 

 

 

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中国料理 喜多山
所在地 村上市府屋59-32
電話番号 0254-77-4980
営業時間 11:30~14:00、17:00~21:00(Lo 20:30)
定休日 火曜日

 

2018/04/30

村上市松原町「中国料理 福香」でランチ

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今回のむらかみシュランは、村上市松原町の中国料理 福香(ふくか)。
2018年3月にオープンしたばかりですが、早耳のマダムデジュネで連日にぎわっています。

 

落ち着いた雰囲気の店内。
店舗は2階建て。1階は14席、2階は30席あります。
全席、椅子・テーブルです。

 

<1階 カウンター>

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<1階 テーブル席>

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<2階>

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今回は、この6名でランチをしてきました!

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席へ着くと、中国茶である本場のプーアル茶が登場! 
こちらをいただきながら、ほっと一息ついてメニューを拝見。

ランチメニューはこちらです。

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6種類あり、ちょうど6名だったので全種類を注文!

 

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一品料理、デザートもあります。

 

A 五目あんかけ焼きそば(900円・税別)

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プリップリのエビ、イカに、大きめの具が入った五目あんかけ焼きそば。
焼いた麺に五目あんが絡み、食べ応え抜群!

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B 担々麺(900円・税別)

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しっかりとしたゴマの風味のピリ辛濃厚スープ。
肉みそは甘めで、スープとよく合います。
ザーサイが好きなので、小皿のザーサイと豆もやしの和え物?もおいしかった^ ^

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C 重慶式麻婆豆腐(900円・税別)

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四川風の山椒の効いた麻婆豆腐が麻婆豆腐と思っていた私は
一口食べて、「んっ」とレンゲを持った手が止まった。

おぉ。こんな麻婆豆腐があるんだ。
まろやかで奥の方でほんのりスパイスが存在する。一口、また一口と進む。
今まで「辛いのが苦手」と麻婆豆腐を敬遠していた方は、ぜひお試しを。

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D カニ肉と干し貝柱の炒飯(900円・税別)

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レタスのシャキシャキ感、カニの風味が程よくマッチ。
味付けも優しく、おいしくいただきました。
小鉢のザーサイは、さすが中国料理店の味でした。

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E よだれ鶏(1,000円・税別)※8食限定

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ちまたで話題の中華料理・よだれ鶏。
ずっと食べたいと思っていましたが、ついに実食の機会に恵まれました。

真っ白なお皿に、白ゴマがたっぷり入った真っ赤なたれ。
その中央に、鶏モモ肉が盛り付けられています。

鶏モモ肉はあくまで柔らか、しっとりしていてプリップリ。
たれは、甘み・酸味・辛みといったうまみが絶妙の割合で構成されており
鶏肉にたっぷり絡めて食べるともう絶品!
これだけ白飯にかけてもいいくらい。
お皿に残ったたれを見て、グググっと飲み干したい衝動に駆られました。

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F 海老のチリソース煮込み(1,150円・税別)

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大ぶりのエビがたくさん入っていて、ソースの色が食欲をそそります。
甘みと辛みが交互に口の中で踊ります。
そこへハーブの複雑な味・香りが加わって、今まで食べたことのないエビチリ。
私の好みにバッチリはまりました!
ゆで卵付きのサラダと優しいスープ。
漬物は、箸休めにうれしい3品でした。

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夜のメニューはこちら!

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こだわりの本格中国料理を求めて、足を運ばれてみてはいかがでしょうか!

 

 

 

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中国料理 福香(ふくか)
所在地 村上市松原町3-3-2
電話番号 0254-75-8959
営業時間 11:30〜14:30(LO 14:00)、17:30〜21:30(LO 21:00)
定休日 火曜日
自店ウェブサイト

 

2017/09/21

村上市田端町「中華食堂リン」でランチ

2017年9月ももう後半、秋もいよいよ深まってきましたね。
「食欲の秋」とはよく言いますが、年中食欲にあふれるすがいです。
「天高く すがい肥ゆる秋」です。……どうしたものか。

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さて、今回のむらかみシュランは
JR村上駅前の人気店・中華食堂リンです。

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開店と同時に続々と人が入り、ランチタイムには行列もできるお店。
こちらの人気メニューを、この5人がレポートします。

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まずは、店内の様子を    

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1Fはカウンターと小上がり、写真はありませんが2Fもあります。

 

次にメニューをご紹介    

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平日限定のランチ(デザート付き!)やオススメはホワイトボードを参照。
お見逃しなく!

 

さぁ、いよいよメニューのレポートです    

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平日ランチ 白麻婆麺(800円・税込)※半ライス・デザート付き

爽やかな塩味が口に広がる麻婆麺でした。
私の味覚では辛さは全く抵抗なく、あっさりした後味がいい感じです。
デザートの杏仁豆腐は、白麻婆麵の後にはピッタリ!
アントルメとしておいしくいただきました。
※白麻婆豆腐は初めて食しました

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五目タンメン(760円・税込)

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人気メニュー第1位ということで注文しました!
さすが1位! 万人ウケするお味 ♪♪
タンメンとありますが、五目あんかけ的な・・・
甘めなしょうゆベース。まさにツボ!!
うんまい!の一言です ♪♪♪

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チャーハン(790円・税込)※スープ付き

さすが中華食堂!
しっかり炒めてあるパラパラのチャーハン。
シンプルであっさりとした味付け!
子どもにも人気のあるメニューだそうです!

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豚肉飯(790円・税込)※スープ付き

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とろとろピリ辛あんの中には、細切り豚肉とシャキシャキの野菜がたっぷり。
食感がいいのでスプーンが止まらず、気が付けば完食してました。
人気メニュー ベスト3に入る一皿、納得のおいしさです!

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本格麻婆担々麺(960円・税込)

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辛いマークが2個付いていたので覚悟して口に運ぶも
辛さに鈍感な私には「マイルド!」と感じてしまった。
辛い担々と辛い麻婆が合わさるとマイルドに変化するのか?
さておき、とてもおいしく、一気に食べ進んだ。

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取材のため、少々早めに入店したわれわれでしたが
食べ終わる頃(12:30過ぎ)には、店の外に空席待ちの一団が。
速やかに食べ、速やかに去る…… それが正しい人気中華の食し方でしょう。
気になるメニューもまだまだあるし、中華食堂リン、また行くぜ(; ・`д・´)

 

 

中華食堂リン
所在地 村上市田端町10-28
電話番号 0254-53-5321
営業時間 11:00~14:00、17:00~21:00(金・土曜日~22:00) 
定休日 水曜日、その他 月1回不定休
自店ホームページ



 

 

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