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むらかみシュラン むらかみシュラン

新潟県村上市のうんめもん(おいしいもの)レポートです♪

※メニュー・価格等の情報は、取材日現在のものです

 

2016/11/24

村上市田端町「Titto bakka(ちっとばっか)」でランチ

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今回は、山居町から移転したTitto bakka(ちっとばっか)でランチ。

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開放的な外観、落ち着いた雰囲気の店内。
ゆっくり食事が楽しめます。

 

さて、この日は寂しく三人で食事です。
気になるメニューはこちら。
↓ ↓ ↓

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※表示価格はすべて税込です

 

パスタ、カレー、グラタン、ピザ、スイーツ等、盛りだくさんのメニュー!
夜はアルコールも提供しています。

 

それにしても……
「カルボナーラぽくないカルナーラ」?
「懐かしくないかもしれないナポリタン」??
気になるメニューがありますね。

 

いろいろ頼みたいところですが
今回は3人ということで、お店のオススメをいただきました。

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本日の日替わりランチ(900円)

メインは「20種類のスパイスカレー」でした。
移転後初登場ということで、いやが上にも期待が高まります!

一口食べると、さまざまなスパイスが絡み合い
混然一体となったうま味が広がります。
辛い? あんまり辛くない?? …やっぱり辛い!
黒米のパラパラした感じもカレーと好相性。
付け合わせは、カボチャサラダとピクルス。
カレーの辛さも中和され、もうスプーンが止まりません!

他にサラダ、スープ、デザート、ドリンクが付いていました。

 

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野菜たっぷりトマトソース(ミニサラダ・スープ付き 850円)
追加でドリンク、デザート
※ランチタイムのみ+300円でドリンク・デザートを付けられます

本当にに野菜たっぷりで、麺のゆで加減も絶妙! 好きな堅さです。
トマトソースも優しい味でした。

 

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エビとトマトのピザ(ミニサラダ・スープ付き 900円)+ドリンク、デザート
※ランチタイムのみ+300円でドリンク・デザートを付けられます

ふっくらした生地の上にはエビとトマト、そしてチーズたっぷりとろけるピザ!
具だくさんでボリューム満点、食べ応えがあります!

どのメニューも食べ応えあり!
締めのスイーツ(黒ゴマのプリン)はとろけました~~(*´з`)

 

 

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Titto bakka(ちっとばっか)
所在地 村上市田端町1-25 田端ビル1階
電話番号 0254-53-5150 ※現在利用できません
営業時間 11:30~14:00、15:00~18:00、18:00~ 24:00
定休日 不定休
自店facebook

 

 

2016/08/31

村上市山居町「フジ 夢レストラン料理工房」でランチ

村上名産・鮭の酒びたしを使った洋食メニューが登場したということで、4人で来店。シェフが「マイルドで使いやすい」とイヨボヤ会館の鮭の酒びたしを使って考案したのだそうだ。

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みんなアレコレ迷った結果、まずはサーモンピザを4人でシェアすることに。
その後は    
「私はチキンカレー」
「私はサーモンとドライトマトのスパゲッティ」
「俺は魚介のトマトクリームスパゲッティ」
「僕はサーモンピラフ」
    ということに落ち着いて、それぞれランチタイムサービスセットのBセット(サラダ・スープ・コーヒー)やCセット(サラダ・スープ・デザート)でオーダー。

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オーダーを受けたシェフの奥様が「みんなシェアして食べてみて」と提案。
そりゃそうだ。一口もらおうと企んでいたのがスッキリ解消!

 

まずは、ランチセットのサラダとスープが運ばれてきました。

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この日のスープは、カボチャの冷製スープ。

 

1品目はサーモンピザ(860円・税込)

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鮭の酒びたしの、ほんのり塩味が新しい味わい。

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これはイベントでカット販売してもいいかも!

 

2品目はチキンカレー(860円・税込)

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口に入れた瞬間はマイルドに感じたけれど、その後すぐに、線香花火のようなパチパチッと弾ける心地よい辛みが追いかけてきました。

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ゴロゴロ入っている鶏の唐揚げ(衣が付いていてカリッカリ! )もおいしいです。

 

3品目はサーモンとドライトマトのスパゲッティ(860円・税込)

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大きめの鮭の酒びたしが、食感・味のアクセントに。
ドライトマトとの相性もバッチリ。

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4品目は魚介のトマトクリームスパゲッティー(1,400円・税込)

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ワタリガニ、ホタテ、エビなど魚介がたっぷり。見た目も味もワイルドで、しっかり食べ応えあり。観光客にダントツの人気と聞き、納得の一品。

 

5品目はサーモンピラフ(860円・税込)

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だしの効いたピラフに、ピッタリ塩加減の鮭の酒びたしが絶妙に合ってます。

 

ランチCセットのデザート。

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自家栽培のブラックベリーのジェラート。
濃厚な味わいで食後にピッタリ。

 

ランチBセットのホットコーヒーとアイスコーヒーです。

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大変おいしくいただきました。

 

店内はこんな感じです。

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メニューはこんな感じ。

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本日のオススメが書かれたボード。こちらも必見です!

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フジ 夢レストラン料理工房
所在地 村上市山居町1-4-37
電話番号 0254-53-2438
営業時間 11:30~13:30(LO)、18:00~20:30(LO)
定休日 木曜日
駐車場 6台

 

2016/05/26

村上市瀬波温泉「TOTO passeggiata」でランチ

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瀬波温泉街のまちなみに、ひときわゆったりとした雰囲気で佇むTOTO passeggiata(トト パッセジャータ)。昨年8月にオープンし、今では地元でも愛されているお店です。
※TOTO(トト)はイタリア語で「幸運」、passeggiata(パッセジャータ)は「散歩」という意味だそうです

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埼玉県出身のご主人と、新潟県柏崎市出身の奥様が二人三脚で営むこちら。
席数は少ないですが、大きな窓やインテリアで狭さを感じさせません。
思わず長居してしまいそうです。

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アルコール類も充実しています。
これからの季節、大活躍しそうなお店ですよ!

気になるメニューはこちら ↓

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他にも、「しっとりふわふわフレンチトースト ~バニラアイスと季節のフルーツ」(単品580円)や「夏季限定 ふわふわかき氷」(450円~)など、魅力的なデザートも豊富にそろっています。むムm! これは見逃せないぞ!

 

さて、今回の「むらかみシュラン」は4人で取材。
それぞれがオーダーしたメニューをご紹介します。

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昔なつかしオムライス(1,000円)
魚沼産コシヒカリを使ったケチャップライスに、絶妙な加減の卵がふんわりのっています。見た目はオーソドックス、しかしその実はあか抜けた味のオムライスです。手作りのスープ(この日は中華風スープ)、ポテトサラダ、手製のソースがかかったヨーグルト、ドリンクも付いています。

 

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ベーコンのクリームチーズパスタ(880円)
ベーコンのうま味とチーズのぽってりとしたコクが絡み合い、絶品の一皿です。

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こちらもスープ、サラダ、デザート、ドリンク付き。
※ドリンクはコーヒー、紅茶(どちらもホットまたはアイスが選べます)、オレンジジュースが選べます

 

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コロッケカレー サラダ付き(700円)
マイルドでちょい辛、滑らかな口当たりのカレー。さっくりほくほくのコロッケがまたいいですね。

 

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TOTOサンド(380円)
トルコ名物・サバサンドをTOTO風にアレンジ。カラッと揚げた国産サバにシャキシャキの野菜がたっぷり。それを村上の老舗パン屋・トラヤの角食が優しく包みます。添えられた国産レモンをたっぷり絞れば、刺激的でビールにぴったりのお味です。

これにもう一品追加して……

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野菜たっぷり肉焼きそば(480円)
その名の通り、野菜たっぷりで家庭的な味の焼きそば。
普遍的な一皿です。

 

この日はランチでおじゃましましたが、夜ももちろんOK!
少人数制のパーティーやイベントでの貸し切りもできます。
メニューによってはテークアウトも可能。
瀬波の海岸で食べるのも気持ちがいいでしょうね。
※夫婦二人で営まれている店です。料理提供に時間がかかる場合もありますので、予めご了承ください

 

 

TOTO passeggiata(トト パッセジャータ)
所在地 村上市瀬波温泉2-6-23
電話番号 0254-62-7383
営業時間 10:30~19:00(LO)
定休日 火曜日(祝日の場合は水曜日)


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