むらかみシュラン むらかみシュラン

新潟県村上市のうんめもん(おいしいもの)レポートです♪

※メニュー・価格等の情報は、取材日現在のものです

 

2021/02/24

JR村上駅前「trattoria 360°」でランチ

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JR村上駅を出て約1分! 駅前通りにあるイタリアン・地元野菜と石窯ピザの店 trattoria 360°(トラットリア サブロク)に行ってきました。

 

 

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通りから見た店の外観はこんな感じです。

 

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店内の様子。trattoria=大衆食堂らしいカジュアルな雰囲気。客席はカウンター(窓側3席・キッチン側3席)、テーブル席(4人席×4、2人席×1)があります。

 

 

この3人でランチをしてきました!

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ランチメニューはこちら。

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さらに、季節メニューとして取材日(2021年2月3日)から始まったメニューも。
●じっくり煮込んだ挽き肉とトマトのカレー(1,000円・税込)
●カニミソのペンネグラタン(1,280円・税込)
※どちらもサラダ・ドリンク付き
※2021年3月末まで提供予定

 

 

さて、私たちがオーダーしたランチはこちら。

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季節メニューから
じっくり煮込んだ挽き肉とトマトのカレー
(1,000円・税込)
※サラダ・ドリンク付き

カレーが大好きな私、メニューを見て迷わずオーダー。トマトの酸味とひき肉のうま味がギューッと凝縮した、こくのある濃厚なカレーです。濃厚なのにさらりとしたルゥがごはんにしっかりまとわり付いておいしさGOOD。あっという間になくなってしまいました。カレーに添えてある野菜はピクルスでした。

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パスタランチから
海老とブロッコリーのトマトクリーム(1,200円・税込)
※サラダ・ドリンク付き

取材日は雪でとても寒い日でした。そこに温かいトマトクリームのパスタを楽しみに待ちました。ブロッコリーのゆで加減はちょうどよく、またエビもプリプリでおいしくいただきました。パスタソースの味は抜群! 上品なクリーミィな味が口の中に広がる、幸せなランチタイムでした。360°さんの料理はおいしく、私の中では人に紹介するおすすめのお店です。

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季節メニューから
カニミソのペンネグラタン
(1,280円・税込)
※サラダ・ドリンク付き

寒い日が続きますが、そんなとき無性に食べたくなるのが熱々グラタン。濃厚なソースにカニみそのうま味が溶け込み、ペンネにしっかりと絡みつきます。大きめに割いたマイタケやシメジも存在感アリ。こんがり焦げ目と香ばしい匂いもごちそうです。

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その他のメニューはこちら。

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石窯で焼く本格ピザをはじめ、肉・魚料理、パスタ、一品料理とさまざまなメニューがそろっています。少人数で楽しめるセットメニューもありました。

 

 

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カウンター上に掲げられたブラックボードにはオススメがズラリ。

 

 

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ワインリストも充実。その他のアルコールもしっかり押さえられています。

 

 

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テイクアウトメニューもあります。ホームパーティーや宅飲みにいかがでしょう。

 

 

大衆食堂のように飾らない空間で、素材にこだわった料理とワインを味わう   。親しい友人や親密な関係の人とゆっくり過ごせるお店です。ぜひお出かけください。

 

 

 

trattoria 360°(トラットリア サブロク)
所在地 村上市田端町9-40
電話番号 0254-62-7369
営業時間 11:30~14:00(Lo)、17:30~22:00(Lo)
定休日 火曜日 他
駐車場 3台
公式サイト http://trattoria360.com/

 

2020/04/06

JR坂町駅前「Secret Fruits」でランチ

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ご覧の皆様、こんにちは。おいしいもの大好き! すがいなおです。最近のモットーは、腹八分目で医者いらずです! どうしても食べ過ぎちゃうんですよねー。

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今回おじゃましたのは、JR坂町駅前にあるSecret Fruits(シークレット・フルーツ)。坂町駅を背にして右手側、徒歩1~2分といったところでしょうか。駅前のビルに入っている店なのですが、なんといいましょうか、店名のように秘密めいた雰囲気が漂っています。

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間口は狭いのですが、奥行きのある店です。

 

今回もこの6人でランチです。

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ランチメニューはこちら。

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ランチセットメニューの今週の「えらべるメニュー(パスタ/ライス)」は、毎週木曜日に一新されます。

 

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スイーツやテイクアウト用のチャバタ(イタリアの伝統的な四角いパン。チャバタとはスリッパという意味だそう)サンドもおいしそうですね。

 

 

それでは、今回いただいた料理とそれぞれの感想を紹介していきます。

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ペアランチセット(2,980円・税込)※2人用シェアセット

<内容>
●本日のサラダ&焼きたて自家製丸パン×2
●おまかせピッツァ(Lサイズ)
●今週の「えらべるメニュー(パスタ/ライス)」から1品
●本日のスープまたはドリンク×2
●本日のデザート×2

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とてもお得なペアランチセットは、夫婦やカップル、友達etc. 二人でシェアしていただけるメニューです。今回は2106&すがいなおがオーダー。この日のおまかせピッツァは、徳島産の釜揚げシラスと村上産カボチャのイタリアーノ。今週の「えらべるメニュー(パスタ/ライス)」は、大人気♪ ふわとろオムライス風小海老のピラフ 自家製デミグラス仕立てにしました。

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焼きたて自家製丸パンは、フワッフワッでおいしくいただきました。おまかせピッツァは、カボチャの甘さがいい感じ。えらべるメニューからはオムライス。デミグラスソースに生クリームが絡まり、これもいい感じでした。

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Secret Fruitsは初めて伺った店でした。店の中はしゃれた感じで魅了されました。それ以上に感じたのは、メニューの最初にあるインフォメーション(上の写真)に書かれたオーナーの料理に対する情熱。“心を込めて、大切に、丁寧に。一つひとつ手作りすること。”とのことです。素材の良さに愚直に、誠実に向かい、お客様に最高のサービスを提供する。オススメの店です。

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うれし恥ずかし(?)2106さんとペアランチです。自家製の丸パン(シングルノットという形の編みパン)は、オーナーが毎日焼くというこだわりが詰まったもの。甘みと塩味のバランスが絶妙で、他の料理ともよく合いますが、これだけでも本当においしいです。おまかせピッツァは、Lサイズということもあってボリューム満点! これに冷たい白ワイン、そして気の合う友がいれば、何時間でも居座ってしまいそう。とろとろ卵に濃厚デミグラスソースをまとったオムライスは、中身がピラフで、ともすると重くなりがちな一皿を軽やかにまとめています。

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ランチセットA(1,490円・税込)

<内容>
●本日のサラダ&焼きたて自家製丸パン
●今週の「えらべるメニュー(パスタ/ライス)」
●本日のスープまたはドリンク
●本日のデザート

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えらべるメニューは、カレイと村上産ほうれん草、しめじのアーリオ・オーリオ 軽いスープ仕立て。ながーい名前のためか? メニューには「スパゲッティ」と記されていませんでしたが、前後のメニューがスパゲッティだったのでスパゲッティに違いないと思って注文。飲み物は、スープと迷いましたがホットコーヒーを選びました。


スパゲッティは、ふっくらとしたカレイとシメジとホウレンソウ、そして生パスタのそれぞれの歯触りがいい感じで楽しめました。味付けもとても好きな濃さで、これが「軽いスープ仕立て」という意味かなと一人で納得。

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本日のサラダ&焼きたて自家製丸パン。サラダの色合い、新鮮さもグッド。

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本日のデザートはフルーツミルク寒天。大小にカットしたいろんなフルーツがいっぱい。うれしくいただきました。いろいろ味わえて満足でしたが、ペアランチセットがちょっと羨ましかったので、また来ますね。

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ピッツァセット(1,290円・税込)

<内容>
●本日のミニサラダ
●おまかせピッツァ(Sサイズ)
●本日のスープまたはドリンク

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おまかせピッツァ(徳島産の釜揚げシラスと村上産カボチャのイタリアーノ)は、ふわふわ厚みのある生地でサイズは18cmくらい。釜揚げシラスとチーズの塩味がカボチャの甘みにマッチしています。トマトソースとバジルで爽やか、焦げ目がいいアクセントになり、香ばしくておいしい! ランチにはちょうどいいボリュームでした。ごちそうさまでした。

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ランチセットB(990円・税込)

<内容>
●今週の「えらべるメニュー(パスタ/ライス)」
●本日のスープ

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えらべるメニューは、自家製柔らかサラダチキンのローズマリーローストを添えたトマトスパゲッティ。食べようとパスタを持ち上げた瞬間、湯気がふわーっと上がってアツアツ感がすごい。濃厚なトマトソースに細麺のパスタがしっかり絡みます。パスタはモチモチで味付けもいい。添えてあるサラダチキンも柔らかく、ソースによく合います。あっという間に食べ終わりました!

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ランチセットB(990円・税込)

えらべるメニューは、カリカリ越後豚ベーコンと甘い蒸し新玉ねぎのフレッシュクリームスパゲッティをチョイス! 生パスタらしいモチっとした食感、喉越し◎ 玉ネギが多めに入っていて、メニュー名「…甘い蒸し新玉ねぎ」というだけあって、甘み・うま味を堪能できます。カリッとしたベーコンが、また良いアクセント。クリームソースというとカルボナーラを想像しがちですが、フレッシュクリームであっさり・すっきりでどんどんと食べ進められましたー(о´∀`о)

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駅前という利便性のいい立地にありながら、一歩中へ足を踏み入れると、密やかな雰囲気で隠れ家のよう。提供される料理には、オーナーの食材に対するこだわりや食事に関する想いが込められ、一口食べればそのおいしさに魅了されることでしょう。親しい友人や家族との親密な時間を過ごすのにオススメしたい店です。

 

 

 

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Secret Fruits(シークレット・フルーツ)
所在地 村上市坂町2465-1 角中第2マンションビルB-2
電話番号 0254-62-1318
営業時間 11:00~14:00(Lo 13:30)、17:00~22:00(Lo 21:30)
定休日 水曜日、火曜日不定休
駐車場 2台 他

 

2019/11/20

一人みシュラン「Fe Factory cafe 109」でランチ

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こんにちは。
おいしいもの大好き! すがいなおです。
皆さんもおいしいもの、好きですよね?

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11月も半ばを過ぎ、冬の足音が「もうそこ!?」っていうくらい
目前に迫った新潟県村上市です。

寒くなれば、当然あったか~い食べ物が恋しくなりますよね。
というわけで、今回はお一人様で熱々グルメを堪能してきました。

場所は、村上市名割にある、ちょっと変わったカフェ。
その名も、Fe Factory cafe 109*です。
*「エフイー ファクトリー カフェ イチマルキュー」と読みます。

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元素記号でFeといえば、鉄のこと。
Factoryは工場で、つまりは鉄工所という意味ですね。

そんなこんなで、つらつら書きましたが
Fe Factory cafe 109は、畑山鉄工所の敷地にあるカフェです。
ちなみに109は番地です。

 

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ことし6月にオープンしたばかり。

窓の外には田園風景が広がり
その奥には、朝日連峰の山々が連なっています。

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窓に付いたカウンターに席が4つ。テーブル席が6人分。
こじんまりとした店内は、温かい雰囲気でお一人様(私)も安心♪

 

それではランチメニューをご紹介します。

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続いて、ドリンク&デザート。

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それでは実食レポート、参ります!

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ミートドリア(700円・税込)

目の前に運ばれてきた皿はぐつぐつ、焼き色はパーフェクト!
こんなにきれいな焦げ目、ちょっとお目にかかれませんよ。

ホワイトソースとチーズの焦げたあたりをすくうと
チーズがとろーんと伸びて、もうたまりません。
味の方はというと、これがとっても優しい味。
まろやかで、心も体も芯まで温まります。

 

今回はデザートもいただきました。

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自家製卵のプリン(400円・税込)

角がキリリッと立った、端正な昔風の硬めプリン。
自家製卵とありますが、自宅で飼っている烏骨鶏の卵を使用しています。

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店の壁には烏骨鶏(オス)の絵も飾られています。

烏骨鶏の卵は、鶏よりも癖がなく、味はとても濃厚。
それを生かすため、カラメルもサッパリとしています。

自家製卵ということで、卵が採れた時だけ提供されます。
ぜひ食べたい!という方は、ご確認の上でお訪ねください。

 

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ちょっと曇ってはいますが、とてもいい眺めです。
椅子がどっしりとしていて、座り心地がいい。
ずっと座っていたい……

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……なんて思っていたら、畑山鉄工所オリジナルの椅子だそうで。
店で使われている椅子やテーブルはオーダー可能!
気になる方は、店の方にお尋ねください。

 

喧噪を離れ、田んぼや遠くの山々を眺めながらいただくランチ
なんてぜいたくな時間なんでしょう。

お一人様もいいけれど
気の合う人と来たら長居してしまいそう……。
とても居心地のいいカフェでした。

 

 

 

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Fe Factory cafe 109
所在地 村上市名割109
電話番号 070-4003-1933
営業時間 10:00~15:30(LO 15:00)※ランチタイム11:00~14:00
定休日 月・日曜日、祝日、その他不定休
公式Instagram >>> https://www.instagram.com/fefactorycafe109/

 

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