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2018/06/27

ともに味わう(11)純米大吟醸 紫雲×ソラマメ

今回の「ともに味わう」、酒は大洋酒造純米大吟醸 紫雲(720ml 2,315円・税別)。ともに味わう一品はソラマメです。

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村上でしか手に入らない、加盟特約店限定販売の「紫雲 大洋盛」。この紫雲が販売を開始して25周年となりました。これを記念して造られたのが、純米大吟醸 紫雲です。

 

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「限定」という言葉に弱い私。冷やして、My盃コレクションの一つである大洋盛の盃でまず1杯。いつもの紫雲とは違った純米大吟醸ならではの奥深いスッキリとした味でどんどん酒が進みます。

 

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そして、この特別な酒と合わせたのは今が旬のソラマメ。ゆでたてに塩をひと振りして、まずは一粒パクリ! 枝豆とは違った濃厚な味が、スッキリとした味の酒とよく合います。豆というとビールと合わせる方が多いかと思いますが、ぜひ日本酒とも合わせてみてください! また違った味わいが楽しめると思います。

 

純米大吟醸 紫雲は1,500本の限定販売。今しか買えない貴重な酒です! 早めにお買い求めいただき、ぜひ味わってみてください。

 

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