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旬、とれたて! 旬、とれたて!

村上で、今が旬の食材などをご紹介します!

※写真に写っている価格は取材当日のものです
※品ぞろえは天候や収穫・漁の状況などにより変わります

  

2017/10/21

期間限定! 鮭直売所!!

三面川で鮭漁がはじまりました!

それに合わせ、三面川鮭産漁業協同組合直営の

期間限定の鮭直売所もOPENです。

さっそく行ってみました!!

 

1

オス 5.9kg 2,200円

 

2

メス 4.1kg 3,300円 (※はらこ入ってます/お買い得♪)

 

 

4

サイズは、大小さまざま。

 

ほかに、

「ハラキリ」と呼ばれる、はらこをきれいに取ったメスの鮭も特価にて販売。

* 発送もやっております。

 

鮭を1本まるごと買うと・・

料理方法の幅が広がります。

頭の部分をトロトロになるまで、ことこと煮こんだり。

白子は、しっかり水分とって天ぷらにしたり。

身ばかりを食べるだけではもったいないのです。

 

これから、鮭漁はピークを迎えます!

鮭漁見学と合わせて

三面川のおいしい鮭を仕入れに、ぜひ!ぜひ!お越しください。

 

3

三面川鮭直売所
所在地 村上市羽下ケ渕2135

お問い合わせ
TEL  0254-52-3758(三面川鮭産漁業協同組合)

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