鮭工房 サーモンハウス

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はらこ茶屋「はらこ丼」

はらこ茶屋「鮭せいろ」

鮭のタレカツ

店舗外観

内観（テーブル席）

内観（お座敷）

鮭加工品、県内・村上お土産品、取りそろえています

丹念に仕上げた鮭の酒びたしを見ながら食事ができる2階のはらこ茶屋では、鮭料理・新鮮な日本海の魚料理や村上牛をご提供しており、1階は村上・新潟の特産品を豊富にそろえる売店となっております。
340席の広いスペースと大駐車場を完備しております。村上へお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ！

おすすめ！	塩引鮭（1切） 432円（税込）酒びたし（80g） 1,440円（税込）
住所	村上市塩町13-34
電話番号	0254-52-1990 0254-52-1990
FAX	0254-52-5108
メールアドレス	salmon-house@juno.ocn.ne.jp
URL	http://murakami-salmon.com/
営業時間	9：00～17：00（夜の営業についてはお問い合わせください）
アクセス（車）	日本海東北自動車道「村上瀬波温泉IC」から車で約9分
アクセス（電車・バス）	JR羽越本線「村上駅」から徒歩で約15分
駐車場（台数）	普通車100台、バス15台
定員	2F 340席
定休日	無
カード	可
ペット可	不可

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関連スポット

笹川流れ遊覧船

潮風とカモメに会える40分コースの船旅。新潟県の名勝「笹川流れ」のエメラルドグリーンと白砂、ダイナミックな奇岩が体感できます！特別便・夕暮クルーズ（4～11月の各月1回・要予約（定員60名）／大人1,400円・小人700円）も人気です。【運行期間】例年3月末～11月中旬

和風レストラン美咲

席から見える日本海の表情を楽しみながら、四季折々、地元産の新鮮な食材による旬の味覚をご堪能いただけます！岩船産米、地元水揚げのおいしい魚介類、村上牛、越後もちぶた、地元産の野菜や山菜！ぜひご賞味ください。

かつて旅籠であった建物は、江戸時代中期の俳人・松尾芭蕉とその弟子の曾良が「おくのほそ道」の道中で二泊した宿としても知られ、国の有形文化財にも指定されています。店内では、鮭の名店「千年鮭きっかわ」（村上市大町）の塩引鮭をはじめとした鮭加工品・珍味を提供し、土鍋で炊いた関川村産コシヒカリとともに味わえます。そのままはもちろん、特別に仕立てた出汁茶をかけて、塩引鮭のお茶漬けにして食べるのもオススメです。【お品書き】※価格は全て税別・鮭料理7品 …1,950円・鮭料理10品 …2,900円・鮭料理13品 …3,900円・鮭料理18品 …4,900円・鮭料理21品 …5,900円

割烹新多久

自然豊か、山紫水明の地・村上で、土地の食材を使って料理を作れることを喜びとし皆様に村上の味を発信していきます。【料理のご紹介】＜昼＞ ●季節料理 …3,000円、5,000円、7,000円、10,000円（全て税別） ●特別コース …15,000円（税別）より ●村上牛コース …5,000円（税別）より＜夜＞ ●季節料理 …5,000円、7,000円、10,000円（全て税別） ●特別コース …15,000円（税別）より ●村上牛コース …5,000円（税別）より＜新多久特選鮭料理＞ ※10月中旬～12月中旬 5,000円、7,000円、10,000円（全て税別）

天ぷら斉藤

村上市では初めての天ぷら専門店です。カウンターにて、揚げたてをお召し上がりください。

越後村上鮭塩引き街道

村上の伝統文化である塩引き鮭が各家の軒下に吊るされ、街道のように連なります。塩引き鮭は、腹の一部をつないだままにする「止め腹」と呼ばれる独特の切り方、下げる際も頭を下にする、という特徴があります。このような点にも注目してご覧ください。

三面川の居繰網漁（みおもてがわのいぐりあみりょう）

居繰網漁（いぐりあみりょう）は、現在は三面川（みおもてがわ）だけに残る江戸時代から伝わる伝統漁法です。居繰網漁は、「小回し舟」という川舟3艘で行います。3艘のうち2艘は網を操りながら川下に「八」の字で下ります。もう1艘は、2艘の舟の間に鮭を追い立てます。鮭が網にかかると双方の漁師が網を上げて鮭を捕らえます。居繰網漁は、村上の秋～初冬にかけての風物詩です。

駅前観光案内所「むらかみ旅なび館」

村上へお越しの際は、ぜひ駅前観光案内所へお立ち寄りください。楽しい旅のプランをご提案、村上のさまざまな観光情報をご案内します。

和食とお酒と音楽のお店なご道

JR坂町駅から徒歩5分、岩船や山北から仕入れる新鮮な魚介が堪能できる店。ランチタイムは、鮮度抜群の魚介をふんだんに盛り込んだ丼物がオススメです。夜は、刺し身や一品料理をお酒とともにお楽しみください。イチオシの「うな重」は、蒸さずに焼き上げる関西風。こだわりの味をご賞味ください。

カフェ&ダイニング Dayis（デイズ）

おしゃれな空間でカフェタイム。地域食材や文化・伝統を大切にしているお店です。こだわりのコーヒーや伝説のバニラ、そば粉のガレットが楽しめます。

山正鮮魚

JR桑川駅前にある、創業100年以上にもなる鮮魚店です。ご家庭だけでなく、旅館・ホテル、料亭、飲食店からもご用命をいただいております。遠方のお客様には、電話・FAX・ホームページからのご注文で全国発送可能です！

和風レストラン平内

ホテル1Fにあるお店ですが、もちろんどなたでもお気軽にお食事できます。各定食・丼物・ラーメン類、そして一品料理まで、幅広いメニューでお待ちしております。お座敷もあるので、会合等にもぜひご利用ください。 Twitterにて、新メニュー・限定メニュー等の情報も配信中です。

鈴玉

清流・荒川を遡上する鮭を使用。山桜のチップで燻し、香り豊かな鮭加工品「鮭ごころ」シリーズを製造販売しています。商品は、駅前観光案内所「むらかみ旅なび館」、朝日みどりの里物産会館、とれたて野菜市かみはやし等で取り扱っています。 ●鮭ごころスライスオス鮭の身を寒風にさらし、山桜のチップで燻したおつまみ。包丁を使い、手作業で一枚一枚スライスしています。香ばしい匂いと凝縮された鮭のうま味がやみつきに！ ●鮭ごころ鮭みそ温かいご飯に、おにぎりの具に、お弁当にもオススメです。キュウリや大根、ミョウガに付けて食べれば、お酒のあてにもなります。 ●鮭ごころフレーク鮭の中落ちなどの身を集め、白ゴマや陳皮（ちんぴ）等を加えてフレークに。あったかいご飯にのせて召し上がれ。

焼肉白鳥

家族で楽しいひとときをお過ごしください。

フジ夢レストラン料理工房

季節の食材を使ったコース料理（要予約・3,240円～）を提供いたします。

たこ正

店主自らが厳選した、日本海産のマダコを使用したたこ焼きは、外はカリッと、中はとろとろになるように焼き上げています。一度食べたらクセになるおいしさです。

海鮮一鰭（いちびれ）

創業二百余年の老舗魚屋・越後村上うおやの直営店。鮮度抜群の魚介を用いたお刺し身や海鮮丼、老舗の技が詰まった焼き物・蒸し物などの多彩な美味の数々が楽しめます。

そば処桧木屋（ひのきや）

町屋が立ち並ぶ旧町人町（鍛冶町）にあり、季節のイベントやお祭りに訪れた際にも気軽に立ち寄れるお店です。そば・うどんをはじめ、丼物や定食もあり、ボリュームも満点。また、そば屋のカレーも人気です。

食菜和ごころ

人気No.1の「しじみラーメン（しお味）」は、栄養価の高い青森県十三湖産のヤマトシジミを使い、濃縮エキスをベースに、体に良い＆食べやすいあっさりとした塩ラーメンに仕上げています。

旬の閃き柳庵（りゅうあん）

和楽寿司

2019年1月11日（金）、同敷地内に新店オープン！

小料理紙風船

村上牛・朝日豚・魚介類・野菜など、地元食材にこだわって仕入れています。

旭屋食堂

村上牛など20種類以上の焼き肉がメイン。自家製だれに付けてどうぞ！ラーメンはだしから取ります。一杯入魂です！

穂菜味亭（ほなみてい）

地元の食材を用いて、丁寧に作られた和食の数々が人気です。テーブル席のほか、和室もあるので、年配の方・お子様連れの方もゆっくりとお過ごしいただけます。

割烹食堂いそべ

国鉄時代から愛され続けている大衆割烹。一品料理からコース料理まで、メニューが豊富です。

総合食品さいとう

お店は、その日のおかずを買いにくる近所のお客様がほとんどです。そのお客様たちが、普段のおかずに食べていただける価格で、塩引き鮭をはじめ、鮭の加工品も販売しております。

やすらぎ処石亀

季節の食材を使用し、安心安全をモットーに親子で営業しています。ランチは15品目以上の食材が摂れるようにメニューを作っています。

割烹吉源

地元のお酒とともに、お客様にごゆっくりと食事を楽しんでいただけるよう心がけています。四季折々、山海の美味をぜひご賞味ください。お部屋は大小の座敷を完備しており、個人の方から団体様まで広くご利用いただいております。

村上市営あらかわゴルフ場

清流・荒川の河川敷にあり、初心者から上級者ゴルファーまで楽しめるゴルフコースです。地形を生かした868ヤードのロングコースや風の影響を生かした各ホールが皆様のお越しをお待ちしております。 ※早朝プレーのみ予約不要です

割烹松浦家

季節のお料理・村上の鮭料理・村上の牛料理など、ご用命ください。

朝日みどりの里食堂

地元の食材を活用した期間限定の旬の味覚の他、各種メニューを取りそろえています。四季折々のふるさとの味を楽しむことができます。100名までの宴会会場も完備。地元産コシヒカリと朝日豚の組み合わせによる「みどりの里定食」はオススメです。

おもてなしの宿石田屋

地元・村上のお酒としょうゆを使用した特製だれで漬けた「はらこ丼」が名物です。新鮮な魚料理、村上野菜を使った手作り料理をご提供いたします。

割烹善蔵

自然に恵まれたこの村上で四季折々、旬の素材を大切に料理いたしております。

たにがわや

ランチは村上牛を使った牛丼、新鮮な魚介を使った漁師丼、塩引き鮭がメインの鮭町御膳が人気。団体様にはお弁当（1,730円～）やご会食など、ご予算に応じ、予約にて対応しております。夜は予約制で、おまかせコース（4,320円～）を中心に営業しております。

和食四川料理千経

お昼の日替わりランチ700円（税別）より。各種定食、村上牛ステーキなどもございます。お食事からご法要・お祝いなどのご宴会にもご利用いただけます。お酒も地酒からワイン、焼酎なども多数ご用意しております。

マルト鮮魚

卸問屋ならではの新鮮な食材をご提供いたします。

村上牛専門料理店江戸庄

ステーキはレアがおすすめです。お肉とワインが出合うとおいしさが増します。すき焼き・しゃぶしゃぶも鮮度にこだわり、とろける感覚をお楽しみください。村上の地酒（大洋盛・〆張鶴）も人気です。

郷土料理入船

旬にこだわり、なるべく今一番おいしいものをお出しするよう心がけています。

割烹味作

岩のりのおにぎり！ぜひともお召し上がりください。ご昼食に、夜のご宴会に、ぜひご利用ください。

又上岩船本店（またじょういわふねほんてん）

鮭を中心とした海産物の専門店です。村上名産の塩引鮭、鮭の酒びたし、筋子など、ご予算に応じてご用意させていただきます。旅の途中にちょっと一息、お茶のサービスしています。

海鮮処番屋

岩船港近くの海を眺めながらのお食事はいかがですか…。海の幸いっぱいの「ちらし海鮮丼」、「はらこ海鮮丼」などの丼の種類も豊富。自家製の鮭のみそ漬けが付いた「特製番屋定食」もオススメ。

川むら鮨分店

街の中心部にあり、まち歩きの途中にでもお気軽にお立ち寄りください。

岩船港直売所

岩船港直売所は、漁師市場（鮮魚・干物）、漁師食堂、農産市場（農作物・特産物）の3部門で構成されています。鮮魚は地物にこだわった新鮮さが売りです。

割烹千渡里

お昼は気軽なランチを。そして、夜は四季折々の食材を地酒とともに。カウンター席では、スタッフとの会話も肴にして、村上の宵をお楽しみください。 ※介助犬についてご相談ください

料亭能登新

地産地消で提供いたしております。村上牛・鮭料理他、ご注文でお作りします。

石挽き蕎麦と和食処悠流里（ゆるり）

昼営業では平日に780円よりランチを承っております。ランチではセルフでコーヒーのサービスを行っております。夜営業では〆張鶴や大洋盛など、新潟・村上の地酒をそろえております。4名様以上で1名3,000円から予約を承ります。

道の駅笹川流れ（夕日会館）

道の駅笹川流れは、新潟県で11番目の道の駅として、1993年2月23日付で登録されました。施設から国道345号に架かる陸橋があり、JR羽越本線・桑川駅にも併設されている、全国的にも珍しいかたちの道の駅です。【笹川流れの由来】沖合の岩の間を盛り上がるように流れる潮流を中心地・笹川集落の名を冠して呼んだと伝えられています。【営業時間】※予定 ●物産販売・観光案内センター 4/1～7月中旬　>>>　9：00～18：00 7月中旬～8/31　>>>　8：30～19：00 9/1～10/31　>>>　9：00～18：00 11/1～翌3/31　>>>　9：00～17：30 ●レストラン 4/1～7月中旬　>>>　11：00～19：00 7月中旬～8/31　>>>　10：00～20：00 9/1～10/31　>>>　11：00～19：00 11/1～翌3/31　>>>　11：00～18：30

村上市観光情報総合サイト 村上市観光協会 -鮭・酒・人情 むらかみ-

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