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観光スポット

奈良橋醸造

清流荒川エリア
その他

(左から)原料の産地にこだわりの味噌、無添加みそ

(左から)くるみ味噌「くるみちゃん」、しょうがみそ、元気みそ

糀の甘酒

みそ・麹製品などを製造販売して百年余り

みその販売製造が主ですが、麹やそれに類したもの、しょうゆ類、みそ漬け、加工用みそ、甘酒の素もあります。
おすすめ! 無添加越後米、いなほ、みのり
住所 村上市塩谷1310
電話番号 0254-66-5526 0254-66-5526
URL http://kyu2echigomiso.web.fc2.com/
営業時間 8:00~17:00
アクセス(車) 日本海東北自動車道「神林岩船港IC」から車で約10分
アクセス(電車・バス) JR羽越本線「坂町駅」から車で約15分
定休日 土・日曜日
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関連スポット

(資)小林醤油店

1935年の創業以来、近くを流れる清流・荒川の美しい水と澄んだ空気に囲まれ、地域に根差した製品づくりを続けています。小さな蔵なので大量生産はできませんが、その分、みそ・しょうゆともに一年間かけて熟成させるなど、品質にこだわっています。

てんや味噌醤油店

木桶にて2年間熟成! 塩分は13.9%とかなり控えめです。 どうぞお気軽にお立ち寄りください。

野澤食品工業

事前に連絡をもらいましたら、塩谷の町屋をご案内いたします。 ▶野澤食品工業 店舗兼主屋が国の登録有形文化財(建造物)に登録されました 平成28(2016)年8月1日、旧マルマス醬油蔵・野澤三次郎住宅・瀬賀惣一郎商店兼主屋と倉庫とともに国の登録有形文化財(建造物)に登録されました。 ▶野澤食品工業 店舗兼主屋の特徴 南北に延びる道沿いに西向きの屋敷は、間口11間(約20メートル)、奥行き47間(約85.5メートル)で、地域では最も大きい屋敷です。建物は木造で、船枻切り妻造り一部2階建て下屋根付きの妻入り型で、この地域の特徴的な造りとなっています。茶の間の明かり取りは、通り土間の明かり取りも兼用された構造となっていて、大変珍しいです。 (『塩谷ガイドブック』より)

豆工房・丸長

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