村上市観光情報総合サイト　村上市観光協会 -鮭・酒・人情 むらかみ-

【ご注意ください】
この講演はどなたでもご参加いただけますが、参加には事前申込が必要です。お申し込みは、電子申請・メール・FAXで受け付けています。電子申請は下記URLをクリック（またはタップ）し、必要事項をご記入の上、お申し込みください。メール・FAXにつきましては、下記チラシをご覧いただき、必要事項（申込者氏名または法人名・人数・電話番号・メールアドレス）を明記の上、それぞれ送信してください。
［メールアドレス］kanko@city.murakami.lg.jp
［FAX］0254-53-3840

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むらかみ食のみらい創造講座は、村上市の農林水産業の生産者と市内飲食店等の実需者の交流を深め、相互の意識醸成を促進し、これからさらに村上市の産業・経済・観光・食文化の振興を図り、食を中心とした村上市の地域活性化を図るために開催いたします。ぜひご参加ください。

≫講演テーマ
駿河の食バトンリレー

≫講師
前田尚毅さん（サスエ前田魚店 5代目）

≫講師プロフィール
静岡県焼津市出身 「サスエ前田魚店」5代目
焼津水産高卒後、水産会社での修行を経て家業に従事。魚の温度管理や技術によりうま味を最大化する「仕立て」に取り組み、国内外の一流レストランに鮮魚を提供。静岡の食材を活かした観光促進、若手育成、講演活動にも注力し、水産業と食文化の未来を見据えた革新的な実践を展開している。

≫定員
150名（要事前申込 / 定員になり次第受付終了）

≫対象
どなたでもご参加いただけます

≫参加費
無料

≫申込締切
2026年2月10日（火）

≫お願い
駐車場は、積雪状況により駐車が困難な場合があります。出来るだけ乗り合わせてご来場ください