2020年7月14日（火）14：00、『ミシュランガイド新潟2020特別版』のセレクション発表が日本ミシュランタイヤのYouTube公式チャンネルで公開されました。
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新潟県村上市の掲載店舗は以下の通りです。
＜一つ星＞
その分野で特においしい料理
割烹 新多久（日本料理）
公式サイト>>http://sintaku.sakura.ne.jp/
当サイトで取材した際の記事はこちら。
>>割烹 新多久の「ぷりん」
＜Bib Gourmand＞
価格以上の満足感が得られる料理
●旬菜割烹 拓（日本料理）
公式Facebook>>https://www.facebook.com/arakawa.taku/
●千年鮭きっかわ 井筒屋（鮭料理）
公式サイト>>https://www.murakamiidutsuya.com/
当サイトで取材した際の記事はこちら。
>>村上市小町「千年鮭 井筒屋」でランチ
＜Michelin Plate＞
ミシュランの基準を満たした料理
●ほう丁どころ 8839（居酒屋）
村上市山居町1-4-37 ／ TEL 0254-53-8839
●村上牛専門料理店 江戸庄（肉料理）
公式サイト>>http://www.edoshow.com/
当サイトで取材した際の記事はこちら。
>>村上市大町「村上牛専門料理店 江戸庄」でご褒美ランチ
●中国料理 福香（中国料理）
公式サイト>>http://fukuca.com/
当サイトで取材した際の記事はこちら。
>>村上市松原町「中国料理 福香」でランチ
●天ぷら斉藤（天ぷら）
公式サイト>>https://peraichi.com/landing_pages/view/tenpura-saito
当サイトで取材した際の記事はこちら。
>>村上市坂町「天ぷら斉藤」で夜みシュラン
●割烹 吉源（日本料理）
公式サイト>>http://www.yoshigen.com/
●旬の閃き 柳庵（日本料理）
公式サイト>>https://www.sh-ryuan.com/
●料亭 能登新（日本料理）
公式サイト>>http://www.notoshin.com/
どの店も、村上を代表する名店ばかりです。7/17（金）発売予定の『ミシュランガイド新潟2020特別版』を片手にお出かけください。