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注目! 村上の"旬"レポート
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村上の酒がうまいわけ
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赤カブができるまで 1 草刈り~火入れ~種まき
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焼畑農法と赤カブ ~ 灰が生み出す滋味 ~
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羽越しな布が買えるお店
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さんぽく生業の里 ~ しな布をはじめ、今に伝わる「生業」を体験 ~
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羽越しな布ができるまで 2 しな裂き~機織
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羽越しな布ができるまで 1 木の選別・伐採~しな漬け・しな干し
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瀬波大祭の木遣り唄
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羽越しな布の歴史 ~ 平安時代から続く、自然素材の古代布 ~
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鮭・鮭製品が買えるお店
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鮭料理が食べられるお店
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越後村上鮭塩引き街道 ~ 塩引き鮭が揺れる、村上の冬の風物詩 ~
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越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場 ~ 自分で作った塩引き鮭は格別! ~
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イヨボヤ会館 ~ 日本で最初の「鮭の博物館」 ~
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