村上はらこ丼フェスティバル2025

住所	村上市内19店舗
電話番号	0254-53-2258（村上市観光協会）※9:00～17:00 0254-53-2258（村上市観光協会）※9:00～17:00
開催期間	2025年10月20日（月）～12月31日（水）
主催者	一般社団法人村上市観光協会

うおや塩引館

明治期の洋館を模した瀟洒な外観。店内では、老舗魚屋・鮭加工品製造の「越後村上うおや」が手掛ける鮭製品を中心に、各種切り身加工品や干物・おみやげに喜ばれる郷土の逸品などを販売しています。

かつて旅籠であった建物は、江戸時代中期の俳人・松尾芭蕉とその弟子の曾良が「おくのほそ道」の道中で二泊した宿としても知られ、国の有形文化財にも指定されています。店内では、鮭の名店「千年鮭きっかわ」（村上市大町）の塩引鮭をはじめとした鮭加工品・珍味を提供し、土鍋で炊いた関川村産コシヒカリとともに味わえます。そのままはもちろん、特別に仕立てた出汁茶をかけて、塩引鮭のお茶漬けにして食べるのもオススメです。 ※変則的な休日となる場合があります。詳しくは公式サイト（下記URL）をご参照ください ≫お品書き・鮭料理8品 …3,550円（税込）・鮭料理11品 …4,600円（税込）・鮭料理14品 …5,850円（税込）・鮭料理19品 …7,100円（税込）・鮭料理22品 …8,900円（税込）・極上豪快はらこ丼 …6,750円（税込） ※2026年4月現在

マルト鮮魚

卸問屋ならではの新鮮な食材をご提供いたします。

蕎麦のやません

玄そばは、新潟県五泉市産などを中心に生産者から直接仕入れ。自家製粉したものを丁寧に打ち、提供しています。店主のこだわりが詰まった十割そばです。

永徳鮭乃蔵本店［ながとく-さけのくら-ほんてん］

村上名産の鮭製品「塩引き鮭」や「鮭の酒びたし」を販売しています。他では見られない、鮭の皮で加工した鮭皮財布や名刺入れ。2階の鮭干場には約8,000本まで鮭が吊るせる干場があります。希望があればご案内します。

TOTO passeggiata［トトパッセジャータ］

瀬波温泉街の一角、ひときわゆったりとした佇まいのお店「TOTO passeggiata」［トトパッセジャータ］。TOTOはイタリア語で「幸運」、passeggiataは「散歩」という意味の店名です。看板メニューの「TOTOサンド」は、トルコ名物サバサンドをアレンジした一品。国産サバをカラッと揚げ、シャキシャキの野菜と一緒にパンに挟んでいただきます。パンは地元・村上のものを使用。レモンを絞って食べれば、ビールもぐいぐい進みます。他にも、ランチやデザートメニューも豊富。瀬波温泉散策の際に、ぜひお立ち寄りください。

村上市観光情報総合サイト　村上市観光協会 -鮭・酒・人情むらかみ-

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