越後村上鮭塩引き街道
村上の伝統文化である「塩引き鮭」が、各家の軒下に吊るされます。塩引き鮭は、腹の一部をつないだままにする「止め腹」と呼ばれる独特の切り方、下げる際も頭を下にするという特徴があります。このような点にも注目してご覧ください。
おすすめ! | 塩引鮭・天然岩ガキ・アワビ・サクラマス・マダラ |
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住所 | 村上市大町4-3 |
電話番号 | 0254-52-3056 0254-52-3056 |
FAX | 0254-53-6500 |
メールアドレス | info@uoya.co.jp |
URL | https://www.uoya.co.jp/ |
営業時間 | 8:30~17:00 |
アクセス(車) | 日本海東北自動車道「村上瀬波温泉IC」から車で約5分 |
アクセス(電車・バス) | JR羽越本線「村上駅」から徒歩で約20分 |
駐車場(台数) | 10台 |
定休日 | 【うおや本店】木曜日 【うおや塩引館】水曜日 |
カード | 可 |
ペット可 | 不可 |