村上市観光情報総合サイト　村上市観光協会 -鮭・酒・人情 むらかみ-

永徳 鮭乃蔵 本店［ながとく-さけのくら-ほんてん］

村上名産の鮭製品「塩引き鮭」や「鮭の酒びたし」を販売しています。他では見られない、鮭の皮で加工した鮭皮財布や名刺入れ。2階の鮭干場には約8,000本まで鮭が吊るせる干場があります。希望があればご案内します。

和食・四川料理 千経［せんけい］

お昼の「日替わりランチ」や各種定食、村上牛ステーキなどもございます。お食事からご法要・お祝いなどのご宴会にもご利用いただけます。お酒も地酒からワイン、焼酎なども多数ご用意しております。

鈴玉

清流・荒川を遡上する鮭を使用。山桜のチップで燻し、香り豊かな鮭加工品「鮭ごころ」シリーズを製造販売しています。 商品は、駅前観光案内所「むらかみ旅なび館」、朝日みどりの里 物産会館、とれたて野菜市かみはやし等で取り扱っています。 ●鮭ごころ スライス オス鮭の身を寒風にさらし、山桜のチップで燻したおつまみ。 包丁を使い、手作業で一枚一枚スライスしています。 香ばしい匂いと凝縮された鮭のうま味がやみつきに！ ●鮭ごころ 鮭みそ 温かいご飯に、おにぎりの具に、お弁当にもオススメです。 キュウリや大根、ミョウガに付けて食べれば、お酒のあてにもなります。 ●鮭ごころ フレーク 鮭の中落ちなどの身を集め、白ゴマや陳皮（ちんぴ）等を加えてフレークに。 あったかいご飯にのせて召し上がれ。

TOTO passeggiata［トト パッセジャータ］

瀬波温泉街の一角、ひときわゆったりとした佇まいのお店「TOTO passeggiata」［トト パッセジャータ］。TOTOはイタリア語で「幸運」、passeggiataは「散歩」という意味の店名です。 看板メニューの「TOTOサンド」は、トルコ名物サバサンドをアレンジした一品。国産サバをカラッと揚げ、シャキシャキの野菜と一緒にパンに挟んでいただきます。パンは地元・村上のものを使用。レモンを絞って食べれば、ビールもぐいぐい進みます。 他にも、ランチやデザートメニューも豊富。瀬波温泉散策の際に、ぜひお立ち寄りください。

美食や やま信

村上牛専門店　本物のおいしさ、まさに究極の味。姿見の美しさ、サシ（霜降り）の入り具合、脂身のバランス、柔らかさ、その全てを味わえる自慢の逸品です。

きせつ料理 たく味［たくみ］

四季折々の食材・地元食材を生かした「おまかせ料理」はじめ、単品料理も、ゆっくりお召し上がりいただけるお店です。

村上駅前観光案内所「むらかみ旅なび館」

村上へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 楽しい旅のプランをご提案、村上のさまざまな観光情報をご案内します。 ≫レンタサイクル 【期間】2026年3月1日（日）～11月30日（月）※予定 【受付時間】9:00～16:00（受付は15:00まで） 【料金】1台500円（税込） ※支払いは現金のみ承ります ※予約受付は行っておりません ※自転車に電動アシスト機能は付いていません ※貸出台数には限りがあり、ご利用いただけない場合もあります ※身分証明書（運転免許証・マイナンバーカード）の提示が必要です ※利用者の安全のため、雨天等の悪天候時には貸し出しは行いません ≫荷物預かり 【受付時間】9:00～16:00 【料金】1個500円（税込） ※支払いは現金のみ承ります

南欧料理 Casa del Faro［カーサ・デル・ファーロ］

潮の香が漂う「柏尾」 ちょっとなつかしい「昭和の家」 地元の海や畑で採れる「食材」 東京から移住してきた「頑固なシェフ」 ここだから作れる「イタリア料理」 お箸で気軽にお召し上がりください。

村上牛専門料理店 江戸庄

ステーキはレアがおすすめです。お肉とワインが出合うとおいしさが増します。すき焼き・しゃぶしゃぶも鮮度にこだわり、とろける感覚をお楽しみください。村上の地酒（大洋盛・〆張鶴）も人気です。

料亭 能登新

地産地消で提供いたしております。村上牛・鮭料理 他、ご注文でお作りします。

町屋や堆朱、町人町をのんびりと（1）

手仕事巡り

村上人が愛してやまない鮭と酒

町屋や堆朱、町人町をのんびりと（2）

縄文の里・朝日「食事処やまびこ」でランチ

村上市上片町「割烹 善蔵」で満彩ランチ

【GOOD! Museum goods】「イヨボヤ会館」編

村上市上助渕「南インド料理 塩」でランチ

村上市古渡路「笹川流れ 今川し～たいむ 村上店」でランチ

お土産にいかが？ ～鮭ステッカー～

冬の愉しみ 2025

村上市岩ケ崎「和風レストラン 美咲」で過ごす、ぜいたくなひととき

秋の愉しみ 2025

村上市山居町「フジ 夢レストラン料理工房」でランチ