村上市観光情報総合サイト　村上市観光協会 -鮭・酒・人情 むらかみ-

村上木彫堆朱会館（村上堆朱事業協同組合）

当組合は、昭和26年に設立し、昭和30年に新潟県無形文化財に指定され、現在20社あまりの組合員で活動しております。村上木彫堆朱は伝統的工芸品として「手の技・手の誇り」を信条とし、伝統の技を後世に伝えるべく、当組合では消費者ニーズに合わせた現代の生活様式にもマッチする商品を製作する努力を続けております。

御まんじゅう処 結城堂 瀬波店

素材にはとことんこだわり、上質な餡（あん）と生地の絶妙なバランスのお饅頭（まんじゅう）をご用意しております。 “おいしいものを食すと皆が笑顔になります。笑顔と喜びが私どもの喜びです”がモットーです。 お気軽にお立ち寄りください。

漆工房 じえむ

村上市大町・十輪寺参道に立つ、町屋を改装した店舗兼アトリエ。漆をもっと身近に感じられるアクセサリー、日常使いできるアイテムがそろっています。オリジナル作品のご相談にも応じます。お気軽にご相談ください。 ◎キャッシュレス決済（PayPay）対応しています。

【2020年度中止】三面川の居繰網漁（みおもてがわのいぐりあみりょう）

【2020年度 居繰網漁の中止について】 例年、三面川第三ふ化場前で実施している「居繰網漁」について、現在も新型コロナウイルス感染症の収束の見通しが立たないことから、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、令和2（2020）年度は居繰網漁を実施しないことになりました。楽しみにされていた方々には大変ご迷惑をおかけいたしますが、今後とも居繰網漁事業にご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 居繰網漁（いぐりあみりょう）は、現在は三面川（みおもてがわ）だけに残る江戸時代から伝わる伝統漁法です。居繰網漁は、「小回し舟」という川舟3艘で行います。3艘のうち2艘は網を操りながら川下に「八」の字で下ります。もう1艘は、2艘の舟の間に鮭を追い立てます。鮭が網にかかると双方の漁師が網を上げて鮭を捕らえます。居繰網漁は、村上の秋～初冬にかけての風物詩です。

小坂園

松本園

そば処 ざいご屋

JR村上駅のすぐ目の前、自家製そばを提供する、気軽に立ち寄れるお店です。仕事帰りや飲み会後のちょっと小腹が空いた時、少し飲んで帰りたい時にもオススメです。

又上 岩船本店（またじょう いわふねほんてん）

鮭を中心とした海産物の専門店です。村上名産の塩引鮭、鮭の酒びたし、筋子など、ご予算に応じてご用意させていただきます。

冨士美園

【茶寮カネエイの営業について】 冨士美園店内「茶寮カネエイ」は、当面の間、平日に限り予約制にて営業いたします。 ［営業時間］11：00～17：00（Lo16：30） ［定休日］土・日曜日、祝日 ［予約方法］冨士美園facebookメッセージ、下記メールアドレスに前日までにご予約ください。 ※当日予約（当日に空席がある場合に限る）は下記の電話番号にお願いします ※詳しくは下記ホームページ等でご確認ください ※冨士美園は通常通り営業しています

岩船港直売所

岩船港直売所は、漁師市場（鮮魚・干物）、漁師食堂、農産市場（農作物・特産物）の3部門で構成されています。鮮魚は地物にこだわった新鮮さが売りです。

越後村上うおや

村上名産の鮭製品を中心に、干物やお惣菜、季節限定の商品（サクラマス、岩ガキ、マダラ）も販売しています。夏には岩ガキを店内でお召し上がりいただくことも可能（販売期間中のみ）です。 イベント時には、店の奥の座敷にてお食事（姫御膳・殿御膳等）ができます。姫御膳・殿御膳はお持ち帰りもできますのでお問い合わせください。

朝日みどりの里 物産会館

地元の特産物や近隣で生産された農産物、地酒や村上木彫堆朱など、お土産品・贈答品も取りそろえています。地元限定品としては「どぶろく雲上（くものうえ）」や「朝日みどりの里限定ブランド米」などがあります。

おみやげ 虎屋

【地元の特産品】 村上木彫堆朱・岩船麩・鮭加工品・岩船米・村上茶・瀬波まんじゅう・村上茶使用のお菓子・笹川流れの塩・村上牛味噌・卵かけご飯の醤油・鮭ポン酢… 【新潟県内の特産品】 柿の種・新潟限定ばかうけ・南蛮えび煎餅・サラダホープ… 【新潟・村上限定ゆるキャラグッズ】 レルヒさん・もちうさぎ・ササダンゴン・サケリン・恋人の聖地の鍵・村上塩引き鮭ストラップ… 【その他】 貝殻バッグ・シェルフォトスタンド・風鈴・貝入ボトル・ガラス製品・ストラップ… 【海水浴用品（夏季限定）】 水着・浮輪・ビーチサンダル・ゴーグル・タモ・パラソル…

瀬波温泉観光案内所「瀬波ゆけむり会館」

四季折々の瀬波温泉の顔があります。楽しみ方も十人十色。瀬波温泉観光案内所では、あなたの瀬波温泉での楽しみ方をお手伝いしております。観光マップや資料を取りそろえてお待ちしております。

笹川流れ遊覧船

潮風とカモメに会える40分コースの船旅。新潟県の名勝「笹川流れ」のエメラルドグリーンと白砂、ダイナミックな奇岩が体感できます！特別便・夕暮クルーズ（4～11月の各月1回・要予約（定員60名）／大人1,400円・小人700円）も人気です。 【運行期間】 例年3月末～11月中旬

元祖きむらや

元祖きむらやの瀬波まんじゅうは、シソ・糖蜜・抹茶の3種類の味です。お土産に喜ばれております。※地方発送可

岩船港鮮魚センター

地元・岩船や粟島で水揚げされた鮮魚をはじめ、当店自慢の鮭のみそ漬、粕漬、手作り干物。新鮮でおいしいお魚を販売しております。

おみやげセンター

【新潟・村上・瀬波温泉の特産品】 元祖きむらやの温泉まんじゅう・村上茶クッキー・銘菓 瀬波の夕日・南蛮えび煎餅・鮭せんべい・村上茶まんじゅう・コシヒカリチーズケーキ・柿の種・新潟限定ばかうけ・村上牛にんにく肉味噌・村上牛ぶっかけ生姜・村上牛しぐれ煮・村上牛肉ちりめん・民芸品各種

小島屋 ／ ラ・パン

村上・荒川名物の和洋菓子や焼きたてのパンなど、多数取りそろえております。

御菓子司 酒田屋

御菓子司 酒田屋は、寛政5（1793）年の創業です。近年は、村上伝統野菜「黒黄金餅」や新潟県産小豆「ときあかり」の栽培に取り組んでおります。

鮭工房 サーモンハウス

丹念に仕上げた「鮭の酒びたし」を見ながら食事ができる2階のはらこ茶屋では、鮭料理・新鮮な日本海の魚料理や村上牛をご提供しており、1階は村上・新潟の特産品を豊富にそろえる売店となっております。340席の広いスペースと大駐車場を完備しております。村上へお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ！

千年鮭 きっかわ

築130年の村上の典型的な町屋（登録有形文化財）で、天井の梁から吊り下がっているたくさんの鮭をご覧いただきながら、説明もさせていただいております。 【閉店時間変更のお知らせ】 当面の間、閉店時間を17：30に変更させていただきます。ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。

越後岩船家 本店

「大地の恵みである収穫に感謝し、豊かな農産文化を築いていきます。」という社是のもと、①美味追求 ②天然志向 ③風土尊重の3つのテーマを掲げ、「味と品質」「安全性」に自信と責任をもって県北地域の食文化を発信していきます。

越後村上鮭塩引き街道

村上の伝統文化である塩引き鮭が各家の軒下に吊るされ、街道のように連なります。塩引き鮭は、腹の一部をつないだままにする「止め腹」と呼ばれる独特の切り方、下げる際も頭を下にする、という特徴があります。このような点にも注目してご覧ください。

山正鮮魚

JR桑川駅前にある、創業100年以上にもなる鮮魚店です。 ご家庭だけでなく、旅館・ホテル、料亭、飲食店からもご用命をいただいております。 遠方のお客様には、電話・FAX・ホームページからのご注文で全国発送可能です！

鈴玉

清流・荒川を遡上する鮭を使用。山桜のチップで燻し、香り豊かな鮭加工品「鮭ごころ」シリーズを製造販売しています。 商品は、駅前観光案内所「むらかみ旅なび館」、朝日みどりの里 物産会館、とれたて野菜市かみはやし等で取り扱っています。 ●鮭ごころ スライス オス鮭の身を寒風にさらし、山桜のチップで燻したおつまみ。 包丁を使い、手作業で一枚一枚スライスしています。 香ばしい匂いと凝縮された鮭のうま味がやみつきに！ ●鮭ごころ 鮭みそ 温かいご飯に、おにぎりの具に、お弁当にもオススメです。 キュウリや大根、ミョウガに付けて食べれば、お酒のあてにもなります。 ●鮭ごころ フレーク 鮭の中落ちなどの身を集め、白ゴマや陳皮（ちんぴ）等を加えてフレークに。 あったかいご飯にのせて召し上がれ。

北精園

百武園

十輪寺茶や 越後岩船家

十輪寺（村上市大町）の参道に立つ町屋を改装し、オープンした餅菓子屋さん。看板商品「十輪寺串だんご」は、県産コシヒカリを用いたお団子に、地元のしょうゆやみそ、村上茶等の食材を使ったあんがたっぷりとかかっています。店内に設けられた休憩スペースでは村上茶（無料）も提供しています。まち歩きに疲れたら、甘味と一緒に一服してください。

常盤園

九重園

鈴木漆器店

昭和39年創業の村上木彫堆朱の制作と販売を行っている専門店です。 当店オリジナル製品も多数取りそろえております。 どうぞ、お気軽にご来店ください。

高坪山高原 虚空蔵平そば

新潟県村上市にある高坪山の中腹185mの虚空蔵平で作ったそばです。朝晩は露を受け、昼は太陽をいっぱいに浴びる高原は、そばを育てるのに最適な環境です。そんな虚空蔵平で作ったそばですから、味にはちょっと自信があります。ぜひ、ご賞味ください。

総合食品さいとう

お店は、その日のおかずを買いにくる近所のお客様がほとんどです。そのお客様たちが、普段のおかずに食べていただける価格で、塩引き鮭をはじめ、鮭の加工品も販売しております。

さんぽく生業の里

さんぽく生業の里では、千二百年以上続く樹皮製古代布「しな布」を織っています。山の風土さながらの野趣味と上品さを併せ持つ貴重で個性的な布は、地元・山熊田の人々の熟練と歴史ならでは。その他、あく笹巻きやとち餅等の特産品の製造販売や各体験コースもご用意しています。

成田屋

新潟県和生菓子一級技能 第一号店 和生菓子製造「にいがたの名工」受賞

マルト鮮魚

卸問屋ならではの新鮮な食材をご提供いたします。

菓子処 松籟庵 角銀

安全はおいしさにつながるという思いで、できるだけ添加物を使わず、一つ一つ手作りしております。

村恭　MURAKYO神林店

クレープは1978年の販売以来、人気の商品です。 新店舗・工場が2008年に完成し、地元素材を使ったジェラートやシフォンケーキ等がおすすめです。 一度ご賞味ください。

早撰堂

江戸時代から続く、国の登録有形文化財に指定された大正ロマンあふれる和菓子店。建物は明治26年建築、平成16年に町屋再生プロジェクト第1号として外観を大正時代風に改装しました。箱階段に組み込まれた金庫の重厚さが目を引きます。

小杉漆器店

漆塗りの客間には、およそ150年前の茶棚や50年前の座卓もあり、落ち着いた雰囲気の中で品物をご覧いただけます。 棗（なつめ）や香合など、茶道具も数多く取りそろえております。

堆朱のふじい

村上に古くから伝わる漆工芸です。 村上木彫堆朱の工程など、村上木彫堆朱についてご説明させていただきます。 箸やアクセサリーの小物から家具類まで、さまざま品ぞろえしております。 伝統の技をぜひご覧ください。

堆朱工芸舎 池田屋

江戸時代からの名工の村上堆朱作品展示。 お手持ちの堆朱の塗替え修理やクリーニング承ります。 お好みのお食事処の情報差し上げます（オリジナル専用マップ準備あり） 店頭に観光案内パンフお取りそろえ。

永徳 鮭乃蔵

村上名産の鮭製品・塩引鮭や鮭の酒びたしを販売しています。他では見られない、鮭の皮で加工した鮭皮サイフや名刺入れ。2階の鮭干場には約8,000本まで鮭がつるせる干場があります。希望があればご案内します。

手仕事巡り

村上人が愛してやまない鮭と酒

町屋や堆朱、町人町をのんびりと（2）

町屋や堆朱、町人町をのんびりと（1）

六斎市 ― 立冬の候 ―

六斎市 ― 入梅の候 ―

六斎市 ― 歳末の候 ―

六斎市 ― 小雪の候 ―

【期間限定】鮭直売所がオープンしました

岩船港直売所より「旬、とれたて！」

岩船港直売所　今日のイチオシ！

期間限定！ 鮭直売所！！

秋の愉しみ 2020

元菓子屋のおやつ

割烹 新多久の「ぷりん」

おうちで村上の味【お菓子】

おうちで村上の味【村上茶】

おうちで村上の味【鮭・鮭製品】

おうちで村上（ふるさと）の味 もくじ

越後岩船家 本店

越後村上 竹炭塩・竹炭工房

岩船港鮮魚センター

HAPPY SUGAR（ハッピーシュガー）

さんぽく生業の里

農家民宿ざいごもん

笹川流れの地魚処 天ぴ屋

島田パン

鈴玉（すずたま）

村恭 MURAKYO神林店

冨士美園

小杉漆器店

永徳 鮭乃蔵

URUSHI OHTAKI

十輪寺茶や 越後岩船家

漆工房じえむ

東まんじゅう

総合食品さいとう

北精園

元祖きむらや

千年鮭きっかわの「Madam Kikkawa」

越後村上うおや

九重園

常盤園

小坂園

又上 岩船本店

早撰堂

松本園

菓子処 松籟庵 角銀

堆朱のふじい

銀月堂

パティスリー マルヤ

鮭・鮭製品が買えるお店

越後村上鮭塩引き街道　～ 塩引き鮭が揺れる、村上の冬の風物詩 ～

鮭の酒びたし　～ 日本酒に浸していただく、ぜいたくな珍味 ～

瀬波温泉街 夏のおいしいもの【1】

一人みシュラン「そば処 ざいご屋」でランチ

村上市瀬波温泉「岩船港鮮魚センター」でランチ

笹川流れ地魚処 天ぴ屋「海カフェ」でランチ

快挙！ 大洋酒造「純米大吟醸 大洋盛」

村上茶が買えるお店

村上茶の紅茶　～ 世界でも愛飲された、村上茶の紅茶 ～

おいしいお茶のいれ方　～ 基本を知って、あなた好みの味を見つけて ～

村上茶の歴史　～ 先達の知恵と技を受け継ぎ さらなる高みへ ～

羽越しな布が買えるお店

さんぽく生業の里　～ しな布をはじめ、今に伝わる「生業」を体験 ～

羽越しな布ができるまで 2　しな裂き～機織

羽越しな布ができるまで 1　木の選別・伐採～しな漬け・しな干し

羽越しな布の歴史　～ 平安時代から続く、自然素材の古代布 ～

村上木彫堆朱が買えるお店

村上木彫堆朱会館　～ 匠の技・漆の美を感じてみませんか？ ～

村上木彫堆朱の歴史　～ 躍動感のある彫りとつやけしが特徴 ～

三面川の居繰網漁が始まりました！

お土産にいかが？ ～ 三面川鮭もなか ～

鮭の一生【4】 鮭が海で食べているもの

【レシピ】鮭の飯寿司

村上の年取り魚

村上の鮭がテレビで紹介されます

「越後村上鮭塩引き街道」開催中です

【レシピ】卵皮煮（こかわに）

テンカラ漁

【レシピ】しょうゆはらこ

鮭の時期限定！ 鮭づくしのモデルコース公開中

鮭のパンフレットが完成

お土産にいかが？ ～ 鮭ものがたり ～

お土産にいかが？ ～ 鮭の箸置き ～

村上大祭に欠かせない鮭料理

鮭皮でオシャレ♪

お土産にいかが？ ～ 鮭の切身落雁 ～