ミネラル工房
越後の最北端にある小さな塩工房です。日本海の海水100％の手づくりにこだわり、塩本来のうま味を引き出す、工房独自の製法で仕上げる甘さが自慢の「白いダイヤ」の結晶！ 手づくりの味。まずは、焼き肉・焼き魚・塩おにぎりでお試しください。 ※見学自由
観光スポット
日替わりセット（一例）
うぇるかむスイーツ（一例）
店内の様子
店内の様子
店舗外観
管理栄養士と保健師が経営する小さなカフェ
野菜好きの管理栄養士が手掛ける料理は、食べる人の健康を考え、旬の食材・地元の食材がふんだんに使われています。
また、食事やスイーツを提供するだけでなく、店舗の一角を子どもたちの「学習ルーム」として開放したり、管理栄養士・保健師として食・健康に関する相談に応じる「ふくちゃ保健室」（要予約）を実施したりと、家庭や学校・職場以外の“第3の居場所”としての活動も行っています。
また、食事やスイーツを提供するだけでなく、店舗の一角を子どもたちの「学習ルーム」として開放したり、管理栄養士・保健師として食・健康に関する相談に応じる「ふくちゃ保健室」（要予約）を実施したりと、家庭や学校・職場以外の“第3の居場所”としての活動も行っています。
| 住所 | 村上市坂町1761-2 |
|---|---|
| 電話番号 | 090-2163-0696 090-2163-0696 |
| URL | https://hukutya-cafe.amebaownd.com/ |
| 営業時間 | 【ランチ】11：00～14：00 【ブレイク】15：30～18：30 |
| アクセス（車） | 日本海東北自動車道「荒川胎内IC」から車で約8分 |
| アクセス（電車・バス） | JR羽越本線・JR米坂線「坂町駅」から徒歩で約8分 |
| 駐車場（台数） | 3台 |
| 定休日 | 木・日曜日、第1・3土曜日、その他 不定休（詳細は公式サイトでご確認ください） |
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