村上市観光情報総合サイト　村上市観光協会 -鮭・酒・人情 むらかみ-

笹川流れ塩工房 Salt＆Cafe

青く透き通る目の前の海から海水をくみ上げ、薪をたいて作る、昔ながらの塩作りを見学できます。 ※10名以上の場合は事前にご連絡ください

南欧料理 Casa del Faro［カーサ・デル・ファーロ］

潮の香が漂う「柏尾」 ちょっとなつかしい「昭和の家」 地元の海や畑で採れる「食材」 東京から移住してきた「頑固なシェフ」 ここだから作れる「イタリア料理」 お箸で気軽にお召し上がりください。

農事組合法人 せせらぎ

広大な自然の恩恵を受け育てた、せせらぎのブランド米「侍米（サムライス）」は、おかわりで米を支え、家族の健康と笑顔を育む、農家侍謹製上質米です。

割烹 新多久［かっぽう-しんたく］

自然豊か、山紫水明の地・村上で土地の食材を使い料理を作れることを喜びとし、皆様に村上の味を発信していきます。

ミネラル工房

越後の最北端にある小さな塩工房です。日本海の海水100％の手づくりにこだわり、塩本来のうま味を引き出す、工房独自の製法で仕上げる甘さが自慢の「白いダイヤ」の結晶！ 手づくりの味。まずは、焼き肉・焼き魚・塩おにぎりでお試しください。 ※見学自由

サードプレイス ふくちゃcafe

野菜好きの管理栄養士が手掛ける料理は、食べる人の健康を考え、旬の食材・地元の食材がふんだんに使われています。 また、食事やスイーツを提供するだけでなく、店舗の一角を子どもたちの「学習ルーム」として開放したり、管理栄養士・保健師として食・健康に関する相談に応じる「ふくちゃ保健室」（要予約）を実施したりと、家庭や学校・職場以外の“第3の居場所”としての活動も行っています。

岩船港直売所

岩船港直売所は、漁師市場（鮮魚・干物等の販売）、漁師食堂（魚介料理の提供）、農産市場（農作物・特産物等の販売）の3部門で構成されています。鮮魚は地物にこだわった新鮮さが売りです。

肴町主食

和楽寿司

日本海の新鮮な魚介を使った寿司・丼物が人気です。

旬の閃き 柳庵［りゅうあん］

JR岩船町駅のすぐ近く、地元の旬の食材を活かした創作和食が楽しめます。

村上市脇川「笹川流れ塩工房 Salt&Cafe」でランチ！

縄文の里・朝日「食事処やまびこ」でランチ

村上市野潟「芳心」でランチ！

村上市山居町「Teatime Gallery ぺこり」でランチ

村上市山居町「フジ 夢レストラン料理工房」でランチ

お土産にいかが？ ～ふかのすけランチバッグ～

ゆりの会 企業組合

一人みシュラン「凪のてらす 仲」で味わう、極上の家庭料理

天ぴ屋「海×山コネクト」のびたけクッキー＆もずくッキー

【特別編】村上の岩のりおにぎり［Dayis］