Casa del Faro（カーサ・デル・ファーロ）

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Casa del Faro（カーサ・デル・ファーロ）

笹川流れエリア

洋食

喫茶・軽食

春

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冬

柏尾の海

店舗外観

店舗内観

シェフ（頑固オヤジ）

前菜盛り合わせ

カニ味噌

Pesce

Carne

Pasta

Dolce

古民家を改装したレストランで本格イタリアン

潮の香が漂う「柏尾」
ちょっとなつかしい「昭和の家」
地元の海や畑で採れる「食材」
東京から移住してきた「頑固なシェフ」
ここだから作れる「イタリア料理」

お箸で気軽にお召し上がりください。

おすすめ！	Pesce …旬の海の幸のお料理は日替わりで多数 Carne …手間を惜しまず、じっくり煮込んだ「牛タンのやわらか赤ワイン煮込み」、絶妙な焼き加減「仔羊のロースト」 Pasta …こだわりの熱々パスタ Dolce　…頑固オヤジが作る優しい味うまい料理とワインで乾杯！
住所	村上市柏尾1761
電話番号	0254-50-3550 0254-50-3550
FAX	0254-50-3550
URL	http://casa-faro.com
営業時間	【ランチ】11：30～14：00　【カフェ】14：00～16：00　【ディナー】17：00～22：00（Lo 21：00）
アクセス（車）	日本海東北自動車道「村上瀬波温泉IC」から車で約25分 JR羽越本線「村上駅」から車で約15分
アクセス（電車・バス）	JR羽越本線「間島駅」から徒歩で約30分「柏尾」バス停から徒歩で約3分
駐車場（台数）	4台
料金	【ランチ】パスタセット 993円　【ディナー】3,000円～
定員	【テーブル席】22席　【カウンター席】4席
定休日	水曜日
予約	不要
カード	可 ※但し、ディナータイムのみ
ペット可	不可

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関連スポット

千年鮭きっかわ井筒屋

かつて旅籠であった建物は、江戸時代中期の俳人・松尾芭蕉とその弟子の曾良が「おくのほそ道」の道中で二泊した宿としても知られ、国の有形文化財にも指定されています。店内では、鮭の名店「千年鮭きっかわ」（村上市大町）の塩引鮭をはじめとした鮭加工品・珍味を提供し、土鍋で炊いた関川村産コシヒカリとともに味わえます。そのままはもちろん、特別に仕立てた出汁茶をかけて、塩引鮭のお茶漬けにして食べるのもオススメです。【お品書き】※価格は全て税別・鮭料理7品 …1,950円・鮭料理10品 …2,900円・鮭料理13品 …3,900円・鮭料理18品 …4,900円・鮭料理21品 …5,900円

割烹新多久

自然豊か、山紫水明の地・村上で、土地の食材を使って料理を作れることを喜びとし皆様に村上の味を発信していきます。【料理のご紹介】＜昼＞ ●季節料理 …3,000円、5,000円、7,000円、10,000円（全て税別） ●特別コース …15,000円（税別）より ●村上牛コース …5,000円（税別）より＜夜＞ ●季節料理 …5,000円、7,000円、10,000円（全て税別） ●特別コース …15,000円（税別）より ●村上牛コース …5,000円（税別）より＜新多久特選鮭料理＞ ※10月中旬～12月中旬 5,000円、7,000円、10,000円（全て税別）

天ぷら斉藤

村上市では初めての天ぷら専門店です。カウンターにて、揚げたてをお召し上がりください。

三面川ドライブイン

ロングドライブの休憩に、食事時には多くのお客様でにぎわいます。料理もボリューム満点！お子さんから年配の方まで、誰もが満足するメニューがそろっています。

らーめん真（SHIN）

ニンニク・アブラ・ヤサイの無料トッピングで、自分好みにカスタマイズ！全マシマシだと、総量2kg越えのガッツリ!! らーめんに。

PAS★TiME（パスタイム）

海外ビール60種類以上、ウィスキー30種類以上、スピリッツ・リキュール50種類以上と豊富な品ぞろえ。フードはドリンクに合わせて、バーガーやホットドッグ、カレーなど、軽食からおつまみまでバッチリ！営業時間も長いので、いつでも遊べるお店です。

和食とお酒と音楽のお店なご道

JR坂町駅から徒歩5分、岩船や山北から仕入れる新鮮な魚介が堪能できる店。ランチタイムは、鮮度抜群の魚介をふんだんに盛り込んだ丼物がオススメです。夜は、刺し身や一品料理をお酒とともにお楽しみください。イチオシの「うな重」は、蒸さずに焼き上げる関西風。こだわりの味をご賞味ください。

BISTMO（ビストモ）

昼だけでなく、夜でもランチメニューを提供しています。各種宴会・コースなどのご予約も受け付けています。

Cafe de Luciole（カフェ・ド・ルシオール）

店名のLucioleはフランス語で「ホタル」。他にも、「ゆったり」「のんびり」といった意味があり住宅地を小さな光で照らす、ゆったり・のんびりできるカフェです。お一人でも気軽に立ち寄っていただけるお店です。

らーめん屋ひ104（ひとし）

府屋周辺では珍しい、とんこつスープを使用。地元・山北の「オークリッチ」の卵を、同じく山北の「ミネラル工房」の塩で味付けした『塩味たま』も人気！夜は居酒屋メニューもあり、カラオケルームもあるので、宴会やパーティに最適です！

中国料理喜多山

村上市府屋にあり、地元の人たちに愛されている店。価格はリーズナブルなのにボリュームは満点！小上がりや座敷もあるのでファミリーにもオススメです。

そば処水科

瀬波温泉街の中心部にあり、30年以上続く名物そば屋。そばの他にも、うどんや丼物もあり、地元の人を中心に親しまれています。

中国料理福香（ふくか）

若者からお年寄りまで幅広く利用できる店内。接待や会合にもお使いいただけます。ランチは中国茶・サラダ・漬物が付きお手頃。ディナーは落ち着いた雰囲気の中で、料理人の気持ちがこもった中国料理をお楽しみいただけます。

カフェ&ダイニング Dayis（デイズ）

おしゃれな空間でカフェタイム。地域食材や文化・伝統を大切にしているお店です。こだわりのコーヒーや伝説のバニラ、そば粉のガレットが楽しめます。

蕎麦のやません

玄そばは、新潟県五泉市産などを中心に生産者から直接仕入れ。自家製粉したものを丁寧に打ち、提供しています。店主のこだわりが詰まった十割そばです。

trattoria 360°（トラットリアサブロク）

石窯で焼いたピザの他、パスタ、肉・魚料理、デザートなどの料理を用意しています。生ビールやワインもご用意しています。お気軽にお越しください。

中華料理福来軒

本格中華をリーズナブルなお値段で提供しています。

中華食堂リン

肩ひじ張らずに気軽に、ファミリーでも一人でも入れるお店です。気軽に入れるお店ですが、味は本格派です。

民家レストラン凪のてらす仲（なぎのてらすなか）

レストランの真向かいには、粟島が浮かぶ日本海。海の旬の恵みを主役に、地元食材を生かした手作り料理のおもてなし。心安らぐ空間でのひとときをどうぞ。

さくらダイニング村上

ネパール料理人の作る本場の味が楽しめます。選べるランチはお手頃価格。その他、一品料理も取りそろえております。

岩船荘別館

定番のカレーやラーメン、揚げ物の他、その時期だけの旬の魚介を使った定食も人気です。 ※季節のお魚メニューについてはお問い合わせください

扇屋カフェ

フジ夢レストラン料理工房

季節の食材を使ったコース料理（要予約・3,240円～）を提供いたします。

お米のヨコヤマ・横山商店

岩船の地で肥料販売を通じ、約千軒の農家の皆さんからご愛顧いただいています。生産農家の方々には「米づくりは土づくり」を信条とした栽培計画を提案し、安易に化学肥料や農薬に頼らない栽培方法に取り組んでいただいています。生産に携わる私たちの「おいしい米を届けたい！」という思いとともに、こだわりの『岩船産こしひかり』をぜひご賞味ください！

だちょうや本店

世界最大級の鳥類ダチョウの肉は、脂身が少なくビタミン豊富。癖もないので食べやすいのが特長です。だちょうや本店は、普段なかなか食べる機会のないダチョウが食べられるお店。たたきやハム、数量限定「だちょうラーメン」などでお楽しみください。ダチョウの卵とジャージー牛乳で作ったアイス「だちょうのたまご」もオススメです！ ※ダチョウ以外のメニューも豊富にそろっています

TOTO passeggiata（トトパッセジャータ）

瀬波温泉街の一角、ひときわゆったりとした佇まいのお店「TOTO passeggiata」（トトパッセジャータ）。TOTOはイタリア語で「幸運」、passeggiataは「散歩」という意味の店名です。看板メニューの「TOTOサンド」は、トルコ名物サバサンドをアレンジした一品。国産サバをカラッと揚げ、シャキシャキの野菜と一緒にパンに挟んでいただきます。パンは地元・村上のものを使用。レモンを絞って食べれば、ビールもぐいぐい進みます。他にも、ランチやデザートメニューも豊富。瀬波温泉散策の際に、ぜひお立ち寄りください。

かみはやしハム

村上市産の岩船豚を使い、化学調味料や甘味料を使わずに、ドイツ岩塩と香辛料で味付けしています。ブナの木で優しくスモークした製品は、2008年ドイツDLG国際コンテストにて受賞歴があり、本場のマイスターも認めた品質の商品です。

新潟ゆうき直売所

清流・荒川が育む豊かな環境で、徹底した土づくりと特別に選別されたコシヒカリ。その岩船産コシヒカリを100％使用した、村上地域の伝統食「こめんぼう」。旬の農産物加工品は地方発送も可能です。

海鮮一鰭（いちびれ）

創業二百余年の老舗魚屋・越後村上うおやの直営店。鮮度抜群の魚介を用いたお刺し身や海鮮丼、老舗の技が詰まった焼き物・蒸し物などの多彩な美味の数々が楽しめます。

そば処桧木屋（ひのきや）

町屋が立ち並ぶ旧町人町（鍛冶町）にあり、季節のイベントやお祭りに訪れた際にも気軽に立ち寄れるお店です。そば・うどんをはじめ、丼物や定食もあり、ボリュームも満点。また、そば屋のカレーも人気です。

食菜和ごころ

人気No.1の「しじみラーメン（しお味）」は、栄養価の高い青森県十三湖産のヤマトシジミを使い、濃縮エキスをベースに、体に良い＆食べやすいあっさりとした塩ラーメンに仕上げています。

旬の閃き柳庵（りゅうあん）

和楽寿司

2019年1月11日（金）、同敷地内に新店オープン！

JAふれあい市よれっしゃ・こいっちゃ

地元の農家の皆さんが一生懸命作ったおいしい旬の野菜などを中心に、さまざまな商品をご用意してお待ちしております。

てんや味噌醤油店

木桶にて2年間熟成！塩分は13.9％とかなり控えめです。どうぞ、お気軽にお立ち寄りください。

農事組合法人せせらぎ

広大な自然の恩恵を受け育てた、せせらぎのブランド米「侍米（サムライス）」は、おかわりで米を支え、家族の健康と笑顔を育む、農家侍謹製上質米です。

ひだまり農産

ひだまり農産は、安全でおいしい農産物を生産する農業に自信と誇りを持ち、次の世代に確実につなげていきたいとの想いから設立した農業生産法人です。荒川の清らかな水と豊かな大地により育てられた岩船産コシヒカリや新鮮野菜、農産物加工品を皆さまにお届けします。

旭屋食堂

村上牛など20種類以上の焼き肉がメイン。自家製だれに付けてどうぞ！ラーメンはだしから取ります。一杯入魂です！

古金屋麩店

漁港として栄えてきた岩船が昔、寄港地としての役割を持っていた頃、人的交流が生み出した特産物の一つが「岩船麩」です。地元では、まんじゅう麩・丸麩などと呼ばれています。当店では他にも、多様なお麩やコンニャクなども製造しております。

穂菜味亭（ほなみてい）

地元の食材を用いて、丁寧に作られた和食の数々が人気です。テーブル席のほか、和室もあるので、年配の方・お子様連れの方もゆっくりとお過ごしいただけます。

割烹食堂いそべ

国鉄時代から愛され続けている大衆割烹。一品料理からコース料理まで、メニューが豊富です。

麺工房なべなか

麺類の製造販売と自家製麺を使ったお食事のできるお店です。甘味物もあります。

やすらぎ処石亀

季節の食材を使用し、安心安全をモットーに親子で営業しています。ランチは15品目以上の食材が摂れるようにメニューを作っています。

とれたて野菜市かみはやし

・採れたて野菜の販売・加工品も好評・岩船米コシヒカリはおいしさに定評あり！

肴町主食

中浜観光物産

塩は体の細胞の健康状態を調節する役目を持っています。「越後山北佐藤寛伝承のこだわりの塩」は、自然のミネラルを含む海水を100％原料としています。 ※ 全国発送承ります

通年民宿清海

日本海からの豊富な海の幸を使ったお料理をご用意しております。

通年民宿長平

渓流釣り、日本国登山、海水浴など四季を通じて当宿には、さまざまなお客様がいらっしゃいます。

民宿・仕出し石川屋

JR羽越本線「越後寒川駅」から徒歩1分です！

藤三郎

当店の自慢は、全て地元産を使用した魚介類料理です。鮭・いくらのおいしい季節です。鍋物も好評です。 ※ペット同伴のお泊りについてご相談に応じます（混雑時にはご遠慮いただいております）

民宿かねます

地元産の新鮮魚介料理でおもてなしをしています。

民宿うちやま

家族で営んでいる、のんびりとした宿。日本海に沈む夕日を眺めながら、ゆったりとしたひとときを。 ※7・8月のみ営業

地酒の宿笹川屋

夕食時に地酒を少々ですが、サービスいたします。

民宿・食堂ちどり

家族のようにもてなします。小さな民宿だから、のんびりしていってください。

海楽

ゆったりとくつろげる家庭的な宿です。地元産の魚介料理をお召し上がりください。団体のお客様にも好評です。

なみ司（なみじ）

新鮮素材を活かした料理を召し上がってください。オートバイでお越しのお客様、店の前の屋根付き駐車スペースをご利用ください。

民宿磯魚（いさな）

宿の随所に、優しい気遣いを施しております。

魚富

自分の船で獲れた魚を主に、地魚にこだわり、干し方にもこだわった、鮮度と味には自信のある一夜干しです。

日本海の塩ミネラル工房

越後の最北端にある小さな塩工房です。日本海の海水100％の手づくりにこだわり、塩本来のうま味を引き出す、工房独自の製法で仕上げる甘さが自慢の「白いダイヤ」の結晶！手づくりの味。まずは、焼き肉・焼き魚・塩おにぎりでお試しください。※見学自由です

さんぽく生業の里

さんぽく生業の里では、千二百年以上続く樹皮製古代布「しな布」を織っています。山の風土さながらの野趣味と上品さを併せ持つ貴重で個性的な布は、地元・山熊田の人々の熟練と歴史ならでは。その他、あく笹巻きやとち餅等の特産品の製造販売や各体験コースもご用意しています。

特産品直売所「名水の里おおごと」

平成2年度から旧山北町の「魅力ある集落づくり事業」に取り組み続け、平成12年度からは中産間地域等直接支払制度を活用し、生産基盤の整備の他、都市部の人々との積極的な交流に取り組んできました。これら交流イベントを重ねる中、「大毎の特産品が欲しい」との参加者からの声を受け、平成20年4月29日に農産物直売所「名水の里おおごと」を立ち上げました。大毎で採れた新鮮な山菜・農産物加工品などを取りそろえ、大勢の来訪者でにぎわい、交流が育まれています。同時に、新たな産物の栽培や加工品の検討も行っており、集落全体が活気づいています。

朝日みどりの里農産物直売所

地元の新鮮な農産物を取りそろえた直売所で、野菜等が豊富に並びます。地場ものの商品だけを自信を持って販売しています。

朝日みどりの里食堂

地元の食材を活用した期間限定の旬の味覚の他、各種メニューを取りそろえています。四季折々のふるさとの味を楽しむことができます。100名までの宴会会場も完備。地元産コシヒカリと朝日豚の組み合わせによる「みどりの里定食」はオススメです。

おもてなしの宿石田屋

地元・村上のお酒としょうゆを使用した特製だれで漬けた「はらこ丼」が名物です。新鮮な魚料理、村上野菜を使った手作り料理をご提供いたします。

日本海ソルト

商品は、JR村上駅前の観光館内所「むらかみ旅なび館」等にて販売しております。

たにがわや

ランチは村上牛を使った牛丼、新鮮な魚介を使った漁師丼、塩引き鮭がメインの鮭町御膳が人気。団体様にはお弁当（1,730円～）やご会食など、ご予算に応じ、予約にて対応しております。夜は予約制で、おまかせコース（4,320円～）を中心に営業しております。

和食四川料理千経

お昼の日替わりランチ700円（税別）より。各種定食、村上牛ステーキなどもございます。お食事からご法要・お祝いなどのご宴会にもご利用いただけます。お酒も地酒からワイン、焼酎なども多数ご用意しております。

本間のり屋麩店

村上市の岩船地区は港町で古くより栄えました。この地域に伝わる、おわんの形をしたお麩（岩船麩）を製造・販売しております。

村上牛専門料理店江戸庄

ステーキはレアがおすすめです。お肉とワインが出合うとおいしさが増します。すき焼き・しゃぶしゃぶも鮮度にこだわり、とろける感覚をお楽しみください。村上の地酒（大洋盛・〆張鶴）も人気です。

郷土料理入船

旬にこだわり、なるべく今一番おいしいものをお出しするよう心がけています。

割烹味作

岩のりのおにぎり！ぜひともお召し上がりください。ご昼食に、夜のご宴会に、ぜひご利用ください。

和風レストラン美咲

席から見える日本海の表情を楽しみながら、四季折々、地元産の新鮮な食材による旬の味覚をご堪能いただけます！岩船産米、地元水揚げのおいしい魚介類、村上牛、越後もちぶた、地元産の野菜や山菜！ぜひご賞味ください。

岩船港直売所

岩船港直売所は、漁師市場（鮮魚・干物）、漁師食堂、農産市場（農作物・特産物）の3部門で構成されています。鮮魚は地物にこだわった新鮮さが売りです。

割烹千渡里

お昼は気軽なランチを。そして、夜は四季折々の食材を地酒とともに。カウンター席では、スタッフとの会話も肴にして、村上の宵をお楽しみください。 ※介助犬についてご相談ください

石挽き蕎麦と和食処悠流里（ゆるり）

昼営業では平日に780円よりランチを承っております。ランチではセルフでコーヒーのサービスを行っております。夜営業では〆張鶴や大洋盛など、新潟・村上の地酒をそろえております。4名様以上で1名3,000円から予約を承ります。

笹川流れ塩工房 Salt＆Cafe

青く透き通る目の前の海から海水をくみ上げ、薪をたいて作る、昔ながらの塩作りを見学できます！ ※10名以上の場合は事前にご連絡ください

オークリッチ

放し飼いという、自然に近い環境で育った鶏が産んだ卵を産地直送でお届けしています。新鮮で希少な卵は、お取り寄せや贈り物のギフトとして最適。卵に合うこだわりの食材も併せてどうぞ。

笹川流れ遊覧船

潮風とカモメに会える40分コースの船旅。新潟県の名勝「笹川流れ」のエメラルドグリーンと白砂、ダイナミックな奇岩が体感できます！特別便・夕暮クルーズ（4～10月／月1回・要予約）も人気です。

道の駅笹川流れ（夕日会館）

道の駅笹川流れは、新潟県で11番目の道の駅として、1993年2月23日付で登録されました。施設から国道345号に架かる陸橋があり、JR羽越本線・桑川駅にも併設されている、全国的にも珍しいかたちの道の駅です。【笹川流れの由来】沖合の岩の間を盛り上がるように流れる潮流を中心地・笹川集落の名を冠して呼んだと伝えられています。【営業時間】※予定 ●物産販売・観光案内センター 4/1～7月中旬　>>>　9：00～18：00 7月中旬～8/31　>>>　8：30～19：00 9/1～10/31　>>>　9：00～18：00 11/1～翌3/31　>>>　9：00～17：30 ●レストラン 4/1～7月中旬　>>>　11：00～19：00 7月中旬～8/31　>>>　10：00～20：00 9/1～10/31　>>>　11：00～19：00 11/1～翌3/31　>>>　11：00～18：30