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「白いダイヤ」結晶

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海水100％の手づくり塩工房　来て！見て！安心！！

越後の最北端にある小さな塩工房です。日本海の海水100％の手づくりにこだわり、塩本来のうま味を引き出す、工房独自の製法で仕上げる甘さが自慢の「白いダイヤ」の結晶！手づくりの味。まずは、焼き肉・焼き魚・塩おにぎりでお試しください。※見学自由です

おすすめ！	日本海の塩「白いダイヤ」
住所	村上市中浜1076-2
電話番号	0254-77-2993 0254-77-2993
FAX	0254-62-7292
メールアドレス	shio@shiroi-diya.com
URL	https://www.shiroi-diya.com/
営業時間	9：00～17：30（夏季～18：00）
アクセス（車）	日本海東北自動車道「朝日まほろばIC」から車で約60分（国道7号沿い）
アクセス（電車・バス）	JR羽越本線「鼠ヶ関駅」から徒歩で約17分
駐車場（台数）	7台
定休日	火曜日、第2水曜日（定休日が祝日の際は営業、翌日代休）、年末年始（12/31・1/1）
予約	不要
カード	不可
ペット可	不可

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日本海の新鮮な魚介を使った寿司・丼物が人気です。

和いたり庵ヤマト

ランチは土・日曜もお得な2種類のセットを提供。夜は4～20名様までの宴会をはじめ、女子会や家族での食事、接待等でご利用いただけます。また、ランチセットやコース料理以外にも旬の素材や地物の野菜・魚を使ったアラカルトメニューもご用意しています。

郷土料理入船

旬にこだわり、なるべく今一番おいしいものをお出しするよう心がけています。

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2代目店主が試行錯誤し、作り上げた「特製ホルモン」は富樫精肉店の看板商品です。新鮮なホルモンを丁寧な手技で処理しているため、臭みがなく、柔らかな食感で口中いっぱいにうま味が広がります。ホルモンの他にも、バーベキューや自宅焼き肉が手軽に楽しめるセット、肉の味を引き立ててくれる調味料、地元の特産品などを幅広く取り扱っています。