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「白いダイヤ」結晶

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海水100％の手づくり塩工房　来て！見て！安心！！

越後の最北端にある小さな塩工房です。日本海の海水100％の手づくりにこだわり、塩本来のうま味を引き出す、工房独自の製法で仕上げる甘さが自慢の「白いダイヤ」の結晶！手づくりの味。まずは、焼き肉・焼き魚・塩おにぎりでお試しください。※見学自由です

おすすめ！	日本海の塩「白いダイヤ」
住所	村上市中浜1076-2
電話番号	0254-77-2993 0254-77-2993
FAX	0254-62-7292
メールアドレス	shio@shiroi-diya.com
URL	https://www.shiroi-diya.com/
営業時間	9：00～17：30（夏季～18：00）
アクセス（車）	日本海東北自動車道「朝日まほろばIC」から車で約60分（国道7号沿い）
アクセス（電車・バス）	JR羽越本線「鼠ヶ関駅」から徒歩で約17分
駐車場（台数）	7台
定休日	火曜日、第2水曜日（定休日が祝日の際は営業、翌日代休）、年末年始（12/31・1/1）
予約	不要
カード	不可
ペット可	不可

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お米のヨコヤマ・横山商店

岩船の地で肥料販売を通じ、約千軒の農家の皆さんからご愛顧いただいています。生産農家の方々には「米づくりは土づくり」を信条とした栽培計画を提案し、安易に化学肥料や農薬に頼らない栽培方法に取り組んでいただいています。生産に携わる私たちの「おいしい米を届けたい！」という思いとともに、こだわりの『岩船産こしひかり』をぜひご賞味ください！

古金屋麩店

漁港として栄えてきた岩船が昔、北前船の寄港地としての役割を持っていた頃、人的交流が生み出した特産物の一つが「岩船麩」です。地元では、まんじゅう麩・丸麩などと呼ばれています。当店では他にも、多様なお麩やコンニャクなども製造しております。

サードプレイスふくちゃcafe

野菜好きの管理栄養士が手掛ける料理は、食べる人の健康を考え、旬の食材・地元の食材がふんだんに使われています。また、食事やスイーツを提供するだけでなく、店舗の一角を子どもたちの「学習ルーム」として開放したり、管理栄養士・保健師として食・健康に関する相談に応じる「ふくちゃ保健室」（要予約）を実施したりと、家庭や学校・職場以外の“第3の居場所”としての活動も行っています。

平成2年度から旧山北町の「魅力ある集落づくり事業」に取り組み続け、平成12年度からは中産間地域等直接支払制度を活用し、生産基盤の整備の他、都市部の人々との積極的な交流に取り組んできました。これら交流イベントを重ねる中、「大毎の特産品が欲しい」との参加者からの声を受け、平成20年4月29日に農産物直売所「名水の里おおごと」を立ち上げました。大毎で採れた新鮮な山菜・農産物加工品などを取りそろえ、大勢の来訪者でにぎわい、交流が育まれています。同時に、新たな産物の栽培や加工品の検討も行っており、集落全体が活気づいています。