ミネラル工房

HOME ＞観光スポット＞ミネラル工房

観光スポット

ミネラル工房

笹川流れエリア

その他

春

夏

秋

冬

塩製品

工房

工房スタッフ

海水の移動

「白いダイヤ」結晶

窯の炎

海水100％の手づくり塩工房　来て！見て！安心！！

越後の最北端にある小さな塩工房です。日本海の海水100％の手づくりにこだわり、塩本来のうま味を引き出す、工房独自の製法で仕上げる甘さが自慢の「白いダイヤ」の結晶！手づくりの味。まずは、焼き肉・焼き魚・塩おにぎりでお試しください。※見学自由です

おすすめ！	日本海の塩「白いダイヤ」
住所	村上市中浜1076-2
電話番号	0254-77-2993 0254-77-2993
FAX	0254-62-7292
メールアドレス	shio@shiroi-diya.com
URL	https://www.shiroi-diya.com/
営業時間	9：00～17：30（夏季～18：00）
アクセス（車）	日本海東北自動車道「朝日まほろばIC」から車で約60分（国道7号沿い）
アクセス（電車・バス）	JR羽越本線「鼠ヶ関駅」から徒歩で約17分
駐車場（台数）	7台
定休日	火曜日、第2水曜日（定休日が祝日の際は営業、翌日代休）、年末年始（12/31・1/1）
予約	不要
カード	不可
ペット可	不可

スポットを
お気に入りに登録して
オリジナルのMy旅コースを作ろう！

関連スポット

パン屋ぬくぬく

オープン時に、全30種類以上のパンが並びます。早い時間のご来店がオススメです。対面販売で衛生的です。 ※ワンオペのため、追加焼きはありません

民家レストラン凪のてらす仲［なぎのてらす-なか］

レストランの真向かいには、粟島［あわしま］が浮かぶ日本海。海の旬の恵みを主役に、地元食材を生かした手作り料理のおもてなし。心安らぐ空間でのひとときをどうぞ。

かみはやしハム

村上市産の岩船豚を使い、化学調味料や甘味料を使わずに、ドイツ岩塩と香辛料で味付けしています。ブナの木で優しくスモークした製品は、2008年ドイツDLG国際コンテストにて受賞歴があり、本場のマイスターも認めた品質の商品です。

旧高根小中学校（平成12年閉校）の校舎を改装し、往時の懐かしい雰囲気がそのまま残る教室で、村上・高根集落の郷土の食が味わえます。手打ちそばに郷土料理の大海［だいかい］等がセットになった「そば定食」をはじめ、揚げたての「天ぷら盛合わせ」や「山ぶどうゼリー」もオススメです。 ▶石焼ピザ作り体験（要予約）もやっています！・受入期間は例年4月中旬～11月中旬です。・具材（トッピング）はご持参ください。・体験希望日の1週間前までに予約をお願いします。詳細はお問い合わせください。