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「白いダイヤ」結晶

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海水100%の手づくり塩工房 来て!見て!安心!!

越後の最北端にある小さな塩工房です。日本海の海水100%の手づくりにこだわり、塩本来のうま味を引き出す、工房独自の製法で仕上げる甘さが自慢の「白いダイヤ」の結晶! 手づくりの味。まずは、焼き肉・焼き魚・塩おにぎりでお試しください。※見学自由です
おすすめ! 日本海の塩「白いダイヤ」
住所 村上市中浜1076-2
電話番号 0254-77-2993 0254-77-2993
FAX 0254-62-7292
メールアドレス shio@shiroi-diya.com
URL https://www.shiroi-diya.com/
営業時間 9:00~17:30(夏季~18:00)
アクセス(車) 日本海東北自動車道「朝日まほろばIC」から車で約60分(国道7号沿い)
アクセス(電車・バス) JR羽越本線「鼠ヶ関駅」から徒歩で約17分
駐車場(台数) 7台
定休日 火曜日、第2水曜日(定休日が祝日の際は営業、翌日代休)、年末年始(12/31・1/1)
予約 不要
カード 不可
ペット可 不可
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肴町主食

蕎麦のやません

玄そばは、新潟県五泉市産などを中心に生産者から直接仕入れ。 自家製粉したものを丁寧に打ち、提供しています。 店主のこだわりが詰まった十割そばです。

農事組合法人 せせらぎ

広大な自然の恩恵を受け育てた、せせらぎのブランド米「侍米(サムライス)」は、おかわりで米を支え、家族の健康と笑顔を育む、農家侍謹製上質米です。

たこ正

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和楽寿司

日本海の新鮮な魚介を使った寿司・丼物が人気です。

本間のり屋麩店

村上市の岩船地区は港町で古くより栄えました。この地域に伝わる、おわんの形をしたお麩(岩船麩)を製造・販売しております。

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地元の食材を活用した期間限定の旬の味覚の他、各種メニューを取りそろえています。四季折々のふるさとの味を楽しむことができます。100名までの宴会会場も完備。地元産コシヒカリと朝日豚の組み合わせによる「みどりの里定食」はオススメです。

穂菜味亭[ほなみてい]

地元の食材を用いて、丁寧に作られた和食の数々が人気です。テーブル席のほか、和室もあるので、年配の方・お子様連れの方もゆっくりとお過ごしいただけます。

岩船荘別館

定番のカレーやラーメン、揚げ物の他、その時期だけの旬の魚介を使った定食も人気です。 ※季節のお魚メニューについてはお問い合わせください

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