村上市観光情報総合サイト　村上市観光協会 -鮭・酒・人情 むらかみ-

千年鮭きっかわ 井筒屋［いづつや］

かつて旅籠であった建物は、江戸時代中期の俳人・松尾芭蕉とその弟子の曾良が「おくのほそ道」の道中で二泊した宿としても知られ、国の有形文化財にも指定されています。店内では、鮭の名店「千年鮭 きっかわ」（村上市大町）の塩引鮭をはじめとした鮭加工品・珍味を提供し、土鍋で炊いた関川村産コシヒカリとともに味わえます。そのままはもちろん、特別に仕立てた出汁茶をかけて、塩引鮭のお茶漬けにして食べるのもオススメです。 ※変則的な休日となる場合があります。詳しくは公式サイト（下記URL）をご参照ください ≫お品書き ・鮭料理8品 …3,550円（税込） ・鮭料理11品 …4,600円（税込） ・鮭料理14品 …5,850円（税込） ・鮭料理19品 …7,100円（税込） ・鮭料理22品 …8,900円（税込） ・極上 豪快はらこ丼 …6,750円（税込） ※2026年4月現在

海辺のテーブルエッグ

海辺に佇むかわいらしいお店は、「放し飼い卵」で知られるオークリッチ直営のカフェ&レストラン。有名店でも使用されている、安全でおいしい卵を使った卵料理・スイーツが味わえます。また、地元・山北地域の特産品の直売もあります。

てんや味噌醤油店

木桶にて2年間熟成！ 塩分は13.9％とかなり控えめです。 どうぞお気軽にお立ち寄りください。

魚富

自分の船で獲れた魚を主に、地魚にこだわり、干し方にもこだわった、鮮度と味には自信のある一夜干しです。

マルチ鮮魚

村上市寝屋［ねや］漁港に水揚げされた地魚のみを扱い、季節ごとの旬の魚で干物を作っています。さらに夏は店主自らが素潜りで採ってきた岩ガキを提供、ウッドデッキで「笹川流れ」を見ながら食べることもできます。 その他にも、塩引き鮭や本ズワイガニも取り扱っています。

和いたり庵ヤマト

ランチは土・日曜もお得な2種類のセットを提供。夜は4～20名様までの宴会をはじめ、女子会や家族での食事、接待等でご利用いただけます。また、ランチセットやコース料理以外にも旬の素材や地物の野菜・魚を使ったアラカルトメニューもご用意しています。

蕎麦のやません

玄そばは、新潟県五泉市産などを中心に生産者から直接仕入れ。 自家製粉したものを丁寧に打ち、提供しています。 店主のこだわりが詰まった十割そばです。

民家レストラン 凪のてらす 仲［なぎのてらす-なか］

レストランの真向かいには、粟島［あわしま］が浮かぶ日本海。 海の旬の恵みを主役に、地元食材を生かした手作り料理のおもてなし。 心安らぐ空間でのひとときをどうぞ。

ミネラル工房

越後の最北端にある小さな塩工房です。日本海の海水100％の手づくりにこだわり、塩本来のうま味を引き出す、工房独自の製法で仕上げる甘さが自慢の「白いダイヤ」の結晶！ 手づくりの味。まずは、焼き肉・焼き魚・塩おにぎりでお試しください。 ※見学自由

旬の閃き 柳庵［りゅうあん］

JR岩船町駅のすぐ近く、地元の旬の食材を活かした創作和食が楽しめます。

村上市小国町「町屋Cafe 九兵衛庵」で静かな時を楽しむ

村上市脇川「笹川流れ塩工房 Salt&Cafe」でランチ！

縄文の里・朝日「食事処やまびこ」でランチ

村上市上片町「割烹 善蔵」で満彩ランチ

村上市上助渕「南インド料理 塩」でランチ

村上市岩ケ崎「和風レストラン 美咲」で過ごす、ぜいたくなひととき

ゆりの会 企業組合

一人みシュラン「凪のてらす 仲」で味わう、極上の家庭料理

村上市瀬波温泉「海鮮処 番屋」でランチ

村上市瀬波温泉「寿し銭［すしせん］」でランチ