フジ 夢レストラン料理工房

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フジ夢レストラン料理工房

城下町村上町屋エリア

洋食

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店舗外観

店内の様子

茄子とカボチャの石焼きカレー

カリッと揚がった鶏肉とマイルドな辛さが特徴の「チキンカレー」

鮭の酒びたしを使った「鮭のさかびたしの鮭ピザ」

女性お一人でも入りやすいお店です

創意工夫を凝らした洋食、季節の食材を使ったコース料理（要予約）をご提供いたします。
※ランチは予約必須ではありませんが、事前にご連絡をいただけますと幸いです
※夜営業は予約のみです

おすすめ！	・石焼きカレー・鮭のさかびたしの鮭ピザ・ワタリガニのトマトスパゲッティー
住所	村上市山居町1-4-37
電話番号	0254-53-2438 0254-53-2438
営業時間	11：30～14：00（Lo 13：30）※夜営業は予約のみ
アクセス（車）	日本海東北自動車道「村上瀬波温泉IC」から車で約3分
アクセス（電車・バス）	JR羽越本線「村上駅」から徒歩で約15分
駐車場（台数）	6台
定員	20人
定休日	火曜日、その他不定休あり
カード	不可 ★コード決済（PayPay）対応
外国語対応	英語

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かみはやしハム

村上市産の岩船豚を使い、化学調味料や甘味料を使わずに、ドイツ岩塩と香辛料で味付けしています。ブナの木で優しくスモークした製品は、2008年ドイツDLG国際コンテストにて受賞歴があり、本場のマイスターも認めた品質の商品です。

富樫精肉店

2代目店主が試行錯誤し、作り上げた「特製ホルモン」は富樫精肉店の看板商品です。新鮮なホルモンを丁寧な手技で処理しているため、臭みがなく、柔らかな食感で口中いっぱいにうま味が広がります。ホルモンの他にも、バーベキューや自宅焼き肉が手軽に楽しめるセット、肉の味を引き立ててくれる調味料、地元の特産品などを幅広く取り扱っています。

お米のヨコヤマ・横山商店

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平成2年度から旧山北町の「魅力ある集落づくり事業」に取り組み続け、平成12年度からは中産間地域等直接支払制度を活用し、生産基盤の整備の他、都市部の人々との積極的な交流に取り組んできました。これら交流イベントを重ねる中、「大毎の特産品が欲しい」との参加者からの声を受け、平成20年4月29日に農産物直売所「名水の里おおごと」を立ち上げました。大毎で採れた新鮮な山菜・農産物加工品などを取りそろえ、大勢の来訪者でにぎわい、交流が育まれています。同時に、新たな産物の栽培や加工品の検討も行っており、集落全体が活気づいています。

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旧高根小中学校（平成12年閉校）の校舎を改装し、往時の懐かしい雰囲気がそのまま残る教室で、村上・高根集落の郷土の食が味わえます。手打ちそばに郷土料理の大海［だいかい］等がセットになった「そば定食」をはじめ、揚げたての「天ぷら盛合わせ」や「山ぶどうゼリー」もオススメです。 ▶石焼ピザ作り体験（要予約）もやっています！・受入期間は例年4月中旬～11月中旬です。・具材（トッピング）はご持参ください。・体験希望日の1週間前までに予約をお願いします。詳細はお問い合わせください。