村上市観光情報総合サイト　村上市観光協会 -鮭・酒・人情 むらかみ-

岩船港直売所

岩船港直売所は、漁師市場（鮮魚・干物等の販売）、漁師食堂（魚介料理の提供）、農産市場（農作物・特産物等の販売）の3部門で構成されています。鮮魚は地物にこだわった新鮮さが売りです。

地蔵様小路

久保多町（くぼたまち）の通りから北に入る小路で、久保多町の地蔵様に通ずる小路を称す。さらに、この小路を左に曲がると秋葉神社に至る。 江戸時代頃の城下絵図には、現在の道筋に加え、地蔵様から右にも小路が続き、片町の「はんにむ小路」に通じていた。元禄時代、榊原氏の頃の城下絵図では、この小路の北側（川寄り）には下級武士の組屋敷があったため、小路としては比較的長い道筋となっている。 市道路線名は「萱場（かやば）線」で、萱場があった。地蔵様は萱場地蔵と呼ばれる。 村上ロータリークラブ 2017-2018 村上小古路プロジェクト発行「村上小古路マップ」より

千年鮭きっかわ 井筒屋

かつて旅籠であった建物は、江戸時代中期の俳人・松尾芭蕉とその弟子の曾良が「おくのほそ道」の道中で二泊した宿としても知られ、国の有形文化財にも指定されています。店内では、鮭の名店「千年鮭 きっかわ」（村上市大町）の塩引鮭をはじめとした鮭加工品・珍味を提供し、土鍋で炊いた関川村産コシヒカリとともに味わえます。そのままはもちろん、特別に仕立てた出汁茶をかけて、塩引鮭のお茶漬けにして食べるのもオススメです。 ※10/1～12/15の期間は、鮭料理の季節のため無休で営業します。 ※1・2月は火・木曜日が定休日です。 ※ゴールデンウイーク等の大型連休・お盆の期間は変則的な振替休日となりますので、店舗へご確認ください。 【お品書き】※価格は全て税込です ●鮭料理8品 …2,475円 ●鮭料理11品 …3,520円 ●鮭料理14品 …4,620円 ●鮭料理19品 …5,720円 ●鮭料理22品 …6,820円 ●極上・豪快はらこ丼 …3,895円

三面川の居繰網漁（みおもてがわのいぐりあみりょう）

▶例年の実施概要 居繰網漁（いぐりあみりょう）は、現在は村上市の三面川（みおもてがわ）だけに残る、江戸時代から伝わる伝統漁法です。「小回し舟」という川舟で三面川の流れに乗り、網を操りながら八の字で川を下っていきます。川を上ってくる鮭が網にかかると、双方の漁師が呼吸を合わせて網を上げて鮭を捕ります。村上の秋から初冬にかけての風物詩です。 ▶実施期間 例年10月中旬～11月末

西奈彌神社（せなみじんじゃ）

千年以上も前に書かれた『延喜式神名帳』にある磐船郡8座の中にあり、長い歴史があります。福井県敦賀市にある氣比（けひ）神宮と深く関わりがあるといわれ、明治の初めまでは「氣比大明神（けひだいみょうじん）」「氣比大神宮（けひだいじんぐう）」と呼ばれていましたが、その後「西奈彌神社」と呼ばれるようになりました。現在でも、福井県の氣比神宮と同じ9月4日が祭礼です。江戸時代からの社殿は、明治18（1885）年10月の大火で焼失しました。本殿は、平成3（1991）年に再建されています。 『瀬波っていいね』（活気ある町瀬波まちづくり推進協議会）より

黒塀通り（安善小路）

城下町の風情が漂う、黒塀が続く小路です。近くには重要文化財の寺院などもあり、歴史と趣が感じられます。ゆっくり歩いてお楽しみください。 【安善小路について】 小町（こまち）から寺町へ抜ける小路。ここは古くから安善小路（あんぜんこうじ）と呼ばれていた。 安善寺に由来する。安善寺は浄土真宗大谷派。明暦元（1655）年創立。安善寺の寺伝によると、この土地は榊原公から拝領したものとある。 その榊原氏が城主の頃の『元禄村上城下絵図』には、安善寺と小路が描かれている。現在、黒塀小路（または黒塀通り）と呼ばれることもあるが、これは景観整備で黒塀を設置したもので当時はない。また、小町側の村上信金金庫 本店辺りは堀氏時代の絵図には「馬ヤ町」の記載があり、「お馬や小路」と呼ばれていた。 村上ロータリークラブ 2017-2018 村上小古路プロジェクト発行「村上小古路マップ」より

割烹 新多久（かっぽう しんたく）

自然豊か、山紫水明の地・村上で 土地の食材を使って料理を作れることを喜びとし 皆様に村上の味を発信していきます。

西奈彌羽黒神社（せなみはぐろじんじゃ）

一般的には略して羽黒神社と呼んでいます。祭神は奈津比売命（なつめのみこと）・倉稲魂命（うがのみたまのみこと）・月読命（つきよみのみこと）です。 寛永10（1633）年、ときの村上藩主・堀丹後守直竒が神社を上（城）から見下ろすのは畏れ多いとして現在の地に遷宮しました。この遷宮祭が行われたのが6月7日で、新暦になってからは7月7日に大祭が行われています。 元禄3（1690）年に村上藩主・榊原勝乗が建立した社殿（神明宮）は、昭和44（1969）年に新潟県指定有形文化財に指定されています。

料亭 能登新

地産地消で提供いたしております。村上牛・鮭料理 他、ご注文でお作りします。

越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場

村上では、鮭の料理法が百種類を超えるといわれています。鮭との関わりが大変深いまちであり、頭から尾びれの先まで余すことなく料理し、食すのです。数ある料理法の中で、代表的なものが塩引き鮭です。初冬になると、各家々では塩引き鮭作りが始まります。製法については一家一流の手法があり、各家庭でこだわりを持って作っています。干し上げのため、軒下に塩引き鮭が並ぶ風景は、村上の冬の風物詩といえるでしょう。 毎年、イヨボヤ会館では「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」を開催し、村上の伝統的鮭料理・塩引き鮭の製法を伝承しています。村上の鮭文化を体験できる講習会です。 【製法の主なこだわり】 ●止め腹 内臓を取るため腹を切りますが、腹びれ先で止め、一部を残して胸びれ辺りまで切ります。城下町村上では、切腹を忌み嫌うということから、このような製法が生まれました。 ●干し上げ 尾びれの付け根に縄を縛り、頭を下にして干し上げます。頭から干し上げると、首吊りを連想させることから、頭を下にして干し上げます。

町屋や堆朱、町人町をのんびりと（1）

城下町巡り

むらかみステリー

町屋や堆朱、町人町をのんびりと（2）

江戸時代へ、タイムトリップ（1）

村上人が愛してやまない鮭と酒

江戸時代へ、タイムトリップ（2）

塩引き街道巡り

ハトがいますよ。

1泊2日で「にいがた庭園街道」を行こう！

184　戊辰戦争の道 余話 戦後の村上城下（2）

【本日開幕！】第10回 城下町村上 春の庭 百景めぐり

令和6年度 三面川鮭稚魚放流式が行われました

039　領主の交替と四万石領騒動（3）

Mariage!! 003 本生 紫雲 大洋盛×鮭の酒びたし

③堀直竒「江戸時代の村上 ～村上藩歴代藩主物語～」

183　戊辰戦争の道 余話 戦後の村上城下（1）

村上市瀬波温泉「海鮮処 番屋」でランチ

038　領主の交替と四万石領騒動（2）

②村上忠勝「江戸時代の村上 ～村上藩歴代藩主物語～」