越後村上鮭塩引き街道
村上の伝統文化である「塩引き鮭」が、各家の軒下に吊るされます。塩引き鮭は、腹の一部をつないだままにする「止め腹」と呼ばれる独特の切り方、下げる際も頭を下にするという特徴があります。このような点にも注目してご覧ください。 ≫2025年の実施期間 2025年12月1日(月)~20日(土)
| おすすめ! | ●鮭の切身落雁 ●葡萄羹 ●臥牛の松風 ●挽茶羊かん ●小倉羊かん ●最中 ●上生菓子 |
|---|---|
| 住所 | 村上市大町3-5 |
| 電話番号 | 0254-52-2528 0254-52-2528 |
| FAX | 0254-52-2528 |
| 営業時間 | 8:30~18:00頃 |
| アクセス(車) | 日本海東北自動車道「村上瀬波温泉IC」から車で約5分 |
| アクセス(電車・バス) | JR羽越本線「村上駅」から徒歩で約20分 |
| 定休日 | 日曜日(ただし、イベント期間中は除く) |
| カード | 不可 |