越後村上鮭塩引き街道
村上の伝統文化である「塩引き鮭」が、各家の軒下に吊るされます。塩引き鮭は、腹の一部をつないだままにする「止め腹」と呼ばれる独特の切り方、下げる際も頭を下にするという特徴があります。このような点にも注目してご覧ください。 ≫2025年の実施期間 2025年12月1日(月)~20日(土)
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| 住所 | 村上市塩谷 |
| 電話番号 | 0254-66-5507(塩谷活性化推進協議会事務局/野澤食品工業) 0254-66-5507(塩谷活性化推進協議会事務局/野澤食品工業) |
| アクセス(車) | 日本海東北自動車道「神林岩船港IC」から車で約8分 |
| アクセス(電車・バス) | JR羽越本線「坂町駅」から車で約10分 |