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イベント情報

さんぽく山焼きの赤かぶ漬け体験ツアー 2026

体験

2026年11月21日(土)

伝統的な焼畑農法で育てた山焼きの赤かぶ漬けに挑戦!

【ご注意ください】
このイベントへの参加は事前申込が必要です。下記「参加申込方法」・「申込先」をご参照いただき、申込期限(10/5必着)までにお申し込みください。

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≫実施概要
8月上旬に杉の伐採跡地を焼き、種をまいて育てた「さんぽく山焼きの赤かぶ」を、古くから受け継がれるこだわりのレシピで漬け込み体験を行います。紅葉に染まる秋の山北[さんぽく]にぜひおいでください。

≫開催日
2026年10月24日(土)・31日(土)、11月15日(土)・21日(土)

≫定員
各回15名程度(最少開催人数10名)
※期間中、10名以上で申し込みされる場合は、平日(火・水曜)も承りますので、電話にてご確認ください

≫参加費
お一人様5,000円(昼食・漬物桶と自身で漬けた赤カブ2kgをお持ち帰り)

≫スケジュール
11:00~ 開会・スケジュールの案内等・山焼きの赤カブ栽培地見学
12:30~ 昼食
13:30~ 山焼きの赤かぶ漬け体験
15:00頃 解散

≫参加申込方法
参加者の住所・氏名・人数・電話番号・参加希望日(第2希望まで)をご記入の上、往復はがきでお申し込みください。ご希望の日に参加していただけるように調整しますが、参加希望者が多数の場合は、抽選により第2希望日での参加となる場合もございますのでご了承ください。

≫申込先
〒959-3907 新潟県村上市府屋40-3
こだわり工房 えん

≫申込期限
2026年10月5日(月)※必着

≫協力
さんぽく山焼きの赤かぶ生産組合
住所 村上市府屋40-3 こだわり工房 えん
電話番号 0254-76-2731(こだわり工房 えん) 0254-76-2731(こだわり工房 えん)
FAX 0254-76-2723
開催期間 2026年11月21日(土)
開催時間 11:00 ~ 15:00頃
アクセス(車) 日本海東北自動車道「朝日まほろばIC」から車で約40分
日本海東北自動車道「あつみ温泉IC」から車で約20分
アクセス(電車・バス) JR羽越本線「府屋駅」から徒歩で約5分
駐車場(台数) 有
主催者 こだわり工房 えん
大きなマップで目的地までのルートチェック

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寝屋(ねや)漁港の釣り船・遊漁船「昭和丸」は、近海や粟島(あわしま)周辺で、タイラバ&ライドジギングで真鯛・甘鯛・マハタ・キジハタ・ブリなど、キャスティングでヒラマサ・マグロなど、ボートエギングでアオリイカ、電気釣りでアジなど、各シーズンの釣りをお楽しみいただけます!

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