村上市観光情報総合サイト　村上市観光協会 -鮭・酒・人情 むらかみ-

三面川の桜並木

三面川の堤に植えられた、ソメイヨシノなどの桜が一斉に咲き誇ります。

越後村上鮭塩引き街道

村上の伝統文化である「塩引き鮭」が、各家の軒下に吊るされます。塩引き鮭は、腹の一部をつないだままにする「止め腹」と呼ばれる独特の切り方、下げる際も頭を下にするという特徴があります。このような点にも注目してご覧ください。

越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場

村上では、鮭の料理法が百種類を超えるといわれています。鮭との関わりが大変深いまちであり、頭から尾びれの先まで余すことなく料理し、食すのです。数ある料理法の中で、代表的なものが塩引き鮭です。初冬になると、各家々では塩引き鮭作りが始まります。製法については一家一流の手法があり、各家庭でこだわりを持って作っています。干し上げのため、軒下に塩引き鮭が並ぶ風景は、村上の冬の風物詩といえるでしょう。 毎年、イヨボヤ会館では「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」を開催し、村上の伝統的鮭料理・塩引き鮭の製法を伝承しています。村上の鮭文化を体験できる講習会です。 【製法の主なこだわり】 ●止め腹 内臓を取るため腹を切りますが、腹びれ先で止め、一部を残して胸びれ辺りまで切ります。城下町村上では、切腹を忌み嫌うということから、このような製法が生まれました。 ●干し上げ 尾びれの付け根に縄を縛り、頭を下にして干し上げます。頭から干し上げると、首吊りを連想させることから、頭を下にして干し上げます。

山熊田渓谷

四季折々の豊かな自然に囲まれた山熊田集落は、山北地区の中心地・府屋集落から約18km山間に入った小さな集落です。空気が澄んでいることはもちろん、朝夕の寒暖差などにより、渓谷一帯は格別色鮮やかな紅や黄で彩られます。例年、紅葉の見頃は10月下旬～11月上旬です。

諸上寺公園［しょじょうじ-こうえん］

瀬波温泉から岩船港に向かう途中、小高い山に向かう上り坂があり、その上に諸上寺公園があります。春になると、ソメイヨシノと八重桜の約500本の桜がゴールデンウイーク頃まで咲き誇り、花見に来た人たちの目を楽しませます。山の上からは、瀬波温泉街や日本海、晴れた日には沖に浮かぶ粟島・佐渡も見えます。 ※公園に向かう坂道は道幅が狭いのでご注意ください ※カタクリの見頃は3月下旬～4月上旬です ※桜（八重桜）の見頃は4月下旬～5月上旬です

體真山 満福寺［たいしんざん-まんぷくじ］

創立は慶長元（1596）年、開山は耕雲寺14世 剛安寿金禅師［ごうあんじゅきんぜんじ］。宝永2（1705）年での山号は村上山とある。後に慈海山［じかいさん］と改め、さらに體真山［たいしんざん］と改めた。 山号を改めた理由は不明であるが、村上山の山号は地名によることは明らか。文書上の村上の初出は永正6（1509）年9月11日である。 文化2（1805）年に建て替えられた時の費用は、90両3分2朱と銭1035貫730文。全て銭にすると、1651貫862文であった。当時の大工日当は150文、米1俵が1貫650文の時代である。 （「城下町村上 寺社の由来」より）

中国料理 喜多山

村上市府屋にあり、地元の人たちに愛されている店。 価格はリーズナブルなのにボリュームは満点！ 小上がりや座敷もあるのでファミリーにもオススメです。

西奈彌神社［せなみ-じんじゃ］

千年以上も前に書かれた『延喜式神名帳』にある磐船郡8座の中にあり、長い歴史があります。福井県敦賀市にある氣比［けひ］神宮と深く関わりがあるといわれ、明治の初めまでは「氣比大明神［けひだいみょうじん］」「氣比大神宮［けひだいじんぐう］」と呼ばれていましたが、その後「西奈彌神社」と呼ばれるようになりました。現在でも、福井県の氣比神宮と同じ9月4日が祭礼です。江戸時代からの社殿は、明治18（1885）年10月の大火で焼失しました。本殿は、平成3（1991）年に再建されています。 『瀬波っていいね』（活気ある町瀬波まちづくり推進協議会）より

大満虚空蔵尊

ご本尊の虚空蔵菩薩［こくぞうぼさつ］は、智恵・福徳をお授けする仏で、丑寅年生まれの守り本尊です。 毎年春（4/13）・秋（10/23）に大祭があり、大護摩祈祷を厳修いたします。

三面川中州公園［みおもてがわ-なかす-こうえん］

国の「ふるさとの川モデル事業」で三面川の河川敷を利用して造られた、緑豊かな公園です。多目的芝生広場やバーベキュー施設、観光茶畑などがあります。

海、よくばり満喫プラン

鮭の旅 三面川をさかのぼる

江戸時代へ、タイムトリップ（2）

【大町～小町～塩町】さらり春の庭 百景めぐり

【肴町～鍛冶町～小国町】さらり春の庭 百景めぐり

がんばる私に！ プチごほうび女子旅

瀬波を満喫 温泉街さんぽ

町屋や堆朱、町人町をのんびりと（2）

【羽黒町～長井町～三之町】さらり春の庭 百景めぐり

R7で村上を縦断しよう！

064　越後永正の大乱と三面村の先祖（6）

【会期はあと半月!】第12回 城下町村上 春の庭百景めぐり

モデルコースで行く「春の庭 百景めぐり」

063　越後永正の大乱と三面村の先祖（5）

062　越後永正の大乱と三面村の先祖（4）

【GOOD! Museum goods】「イヨボヤ会館」編

春の愉しみ 2026

061　越後永正の大乱と三面村の先祖（3）

村上市古渡路「笹川流れ 今川し～たいむ 村上店」でランチ

060　越後永正の大乱と三面村の先祖（2）