村上市観光情報総合サイト　村上市観光協会 -鮭・酒・人情 むらかみ-

農家民宿 ざいごもん

田植え体験・稲刈り体験ができます。 ●田んぼでの作業 夏にも田んぼでの作業はたくさんあります。 ●そば打ち体験 高根で採れたそばをご自分で打って召し上がれます。 ●雪かき（雪下ろし） 毎年数メートルの降雪があります。 ※スノーモービルに乗ることもできます

越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場

村上では、鮭の料理法が百種類を超えるといわれています。鮭との関わりが大変深いまちであり、頭から尾びれの先まで余すことなく料理し、食すのです。数ある料理法の中で、代表的なものが塩引き鮭です。初冬になると、各家々では塩引き鮭作りが始まります。製法については一家一流の手法があり、各家庭でこだわりを持って作っています。干し上げのため、軒下に塩引き鮭が並ぶ風景は、村上の冬の風物詩といえるでしょう。 毎年、イヨボヤ会館では「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」を開催し、村上の伝統的鮭料理・塩引き鮭の製法を伝承しています。村上の鮭文化を体験できる講習会です。 【製法の主なこだわり】 ●止め腹 内臓を取るため腹を切りますが、腹びれ先で止め、一部を残して胸びれ辺りまで切ります。城下町村上では、切腹を忌み嫌うということから、このような製法が生まれました。 ●干し上げ 尾びれの付け根に縄を縛り、頭を下にして干し上げます。頭から干し上げると、首吊りを連想させることから、頭を下にして干し上げます。

鰈山清水［かれいざんしみず］

大毎［おおごと］から朝日地区高根を結ぶ広域農道山北朝日線の中間、道路脇より湧き出ている清水です。峠付近にあるため環境が良く、手軽に汲める自然に近い清水であり、多くの方が訪れます。

桃川のおたきさま

根古屋沢に形成された落差5mほどの滝で、国道290号脇の駐車場からも望むことができます。2018年に新潟県県民生活・環境部 環境対策課が新たに選定した「新潟県の名水」の一つでもあります。 【おたきさま】※駐車場に設置されている案内板より 関川村と境を接する広大な山塊の幾筋もの沢の水を集め、根小屋沢［ねごやざわ］を流れ下った川が、ここで男滝と女滝の2段の大きな滝となって流れ落ちています。見えている滝は2段目の滝で、1段目の滝はこの少し上流にあります。 滝の左手前に見える小さなコンクリート製の祠が現在の多伎［たき］神社です。ご祭神は「阿多加夜努志多伎吉比売命［あたかぐぬしたぎひめのみこと］」と伝わっています。古代の人たちは、稲作の命である水が囂々と流れ落ちるこの2段の滝に神の存在を感じてお祀りし、それがやがて多伎神社というかたちに整えられたと考えられます。 桃川の人たちは、この滝と多伎神社に畏敬と親しみをこめて、この場所をいつからか「おたきさま」と呼び慣わしてきました。右側の崖には、横が約2.5m、縦と奥行が共に約2mもある大きな岩屋が穿たれています。この岩屋の中に多伎神社の祠があったという言い伝えもありますが、中世の時代に流行した山岳修験道に関係した遺跡である可能性もあります。 今の小さな祠がある場所に、明治時代まで二間四方の社殿が建っていたという言い伝えがあります。この言い伝えを裏付けるように、その社殿が鳥居に掲げられていたと考えられる明治2（1869）年作の立派な多伎神社額が現存しています。 江戸時代に、延喜式内社桃川神社に神主として代々奉仕した佐藤辰左衛門［さとう-たつざえもん］家に伝わった文書には、「（桃川神社と多伎神社は）二神共ニ延喜式之霊跡［えんぎしきのれいあと］也」、「桃川神社 多伎神社、延喜式内旧社［えんぎしきないきゅうしゃ］」などと記されています。このことは、平安時代の延長5（927）年に編纂された『延喜式神名帳［えんぎしきじんみょうちょう］』に記載される「磐船郡八座［いわふねぐんはちざ］」の「多伎神社」は、この「おたきさま」の多伎神社であるという伝承や確信が、古くから桃川にあったことを物語っています。（平成28年8月 桃川区）

上大鳥の桜並木

旧国道7号の上大鳥橋から笠取橋の間、約240本の桜（ソメイヨシノ・八重桜など）が咲き誇ります。

夢ファームあらかわ いちご園

香りが違う、甘さが違う、新潟のイチゴ「越後姫」。じっくりゆっくりと熟した新鮮な越後姫を、ぜひ味わってください。 【新潟ブランドイチゴ「越後姫」】 大粒でジューシーで酸味が少なく、甘みが強くて柔らかいのが特長です。まるで可憐なお姫様のようと「越後姫」と名付けられ、テレビでも上位ランクされた、新潟ブランドイチゴです。

諸上寺公園［しょじょうじ-こうえん］

瀬波温泉から岩船港に向かう途中、小高い山に向かう上り坂があり、その上に諸上寺公園があります。春になると、ソメイヨシノと八重桜の約500本の桜がゴールデンウイーク頃まで咲き誇り、花見に来た人たちの目を楽しませます。山の上からは、瀬波温泉街や日本海、晴れた日には沖に浮かぶ粟島・佐渡も見えます。 ※公園に向かう坂道は道幅が狭いのでご注意ください ※カタクリの見頃は3月下旬～4月上旬です ※桜（八重桜）の見頃は4月下旬～5月上旬です

高坪山

▲標高570.5m ▲所要時間2時間30分（山頂まで1時間） 多くの登山客に親しまれている高坪山。登山口から山頂までの道々では、ブナや杉など美しい緑と心地よい風が私たちの心を癒やしてくれます。頂上から望む粟島や佐渡島、見晴台からの飯豊連峰の美しい景色も高坪山の魅力の一つ。高坪山の豊かな緑の恵みと壮大なパソラマを楽しんでみませんか？

幸せの鐘

瀬波温泉海岸の中央に立つ「幸せの鐘」は、鳴らすと幸せになれるといわれており、多くの方が訪れています。雄大な日本海や沈む夕日をバックに、美しい鐘の音をお聞きください。

大洋酒造 和水蔵［なごみぐら］

和水蔵は「大洋盛」［たいようざかり］を製造販売してる大洋酒造の展示場です。昔の酒造りの様子が分かる展示やお酒の試飲（有料）、ここでしか買えないお酒のお買い物などをお楽しみいただけます。 ≫内容 ・展示コーナー…大洋酒造の酒造りの様子が分かります ・試飲・販売コーナー…ここでしか味わえない原酒も試飲できます ・仕込み水飲み場…地下20メートルから汲み上げています ・旧仕込蔵見学（要予約）※お電話またはメールにてご予約ください

雨でも楽しい！ 瀬波温泉の過ごし方

海、よくばり満喫プラン

瀬波を満喫 温泉街さんぽ

レンタサイクルで巡る「町屋の屏風まつり」

鮭の旅 三面川をさかのぼる

遊んで★食べて★癒やされる 家族でむらかみ満喫の旅

村上 de デート

R7で村上を縦断しよう！

【本日開幕】第26回 城下町村上 町屋の屏風まつり

モデルコースで巡る「町屋の屏風まつり」

秋の愉しみ 2026

お土産にいかが？ ～メナ・カナちゃんストラップ作り～

【2026】種川水中生物探検隊

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【GOOD! Museum goods】「イヨボヤ会館」編

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