イヨボヤ

イヲとは魚［ウヲ］の転で、平安時代の『和名抄』［わみょうしょう］*という辞書に「魚という漢字は日本のウヲのことだが、俗にイヲとも呼んでいる」と解説されています。また、イヲはイヨとも言います。
＊倭名類聚鈔［わみょうるいじゅうしょう］の略

ボヤとは、村上で幼児が使う方言で、広く魚を指す言葉です。

村上では、魚［イヨ］と言えば鮭です。村上人が鮭を「魚の最たるもの」とみてきた歴史の重い言葉です。イヨボヤは「鮭魚」の意で、鮭にだけ使われている方言です。

出展：イヨボヤ会館パンフレット