秋、メス鮭は川底に作った産卵床（さんらんしょう）に卵を産みます。卵は3～4週間ほどが経つと、発眼卵（はつがんらん）という状態になります。卵の内部に鮭の原型が出来上がり、上の写真でも眼が確認できます。この状態からさらに2～3週間ほどが経つと、いよいよふ化します。

生まれたばかりの鮭の仔魚（しぎょ）は、腹部に大きなさいのうを付けています。仔魚は餌を捕らず、さいのうの栄養（卵黄）を吸収して成長します。こうして鮭の仔魚は、約6～7週間ほどを川底の石と石の間で過ごします。

上の写真は、水槽の底で静かに横たわる仔魚。これは弱っているからではなく、鮭の仔魚本来の姿なのです。

さいのうの栄養を吸収してしまうと袋は体内に吸収され、稚魚と呼ばれる状態になります。

村上市・旧荒川地区のマンホールのふたにも、ご覧の通り鮭が描かれています。このデザインのマンホールのふたは、1994年に設置が始まりました。荒川を遡上する鮭、地域の名産・クロッカス、その奥に描かれた山は高坪山です。

このマンホールも「マンホールカード」になっています。カード配布場所は、荒川地区公民館（村上市羽ヶ榎104-25）です。村上を訪れた記念の一枚として、ぜひ手に入れてください。

イヨボヤ

イヲとは魚［ウヲ］の転で、平安時代の『和名抄』［わみょうしょう］*という辞書に「魚という漢字は日本のウヲのことだが、俗にイヲとも呼んでいる」と解説されています。また、イヲはイヨとも言います。
＊倭名類聚鈔［わみょうるいじゅうしょう］の略

ボヤとは、村上で幼児が使う方言で、広く魚を指す言葉です。

村上では、魚［イヨ］と言えば鮭です。村上人が鮭を「魚の最たるもの」とみてきた歴史の重い言葉です。イヨボヤは「鮭魚」の意で、鮭にだけ使われている方言です。

出展：イヨボヤ会館パンフレット