村上市観光情報総合サイト　村上市観光協会 -鮭・酒・人情 むらかみ-

赤カブ漬け体験

毎年8月に山を焼き、種まきをした赤カブを 山熊田に受け継がれるこだわりのレシピで漬け込みます。 【実施期間】毎年10月下旬～11月中旬の土・日曜日 ※8回程度 【所要時間】約3時間（11：30～14：30） 【定員】30名程度 ※最少催行人数15名 ※期間中、15名以上の申し込みで平日も実施 ※申込は往復はがきで承ります。詳しくはお問い合わせください

恋人の聖地

全国の観光地域の中で「プロポーズにふさわしい場所」として、2008年に「恋人の聖地」として認定された瀬波温泉海岸。「幸せの鐘」を鳴らしたり、記念撮影をしたりと多くのカップルやご夫婦が訪れています。ぜひ、大切な方とご一緒に素敵な思い出をつくってください。

いこいの森児童公園

公園のシンボル・恐竜の滑り台は子どもたちに大人気！ バーベキュー施設もあり、グリーンシーズンはファミリーでにぎわいます。また、背後には道玄池いこいの森森林公園として、遊歩道やあずま屋が整備されています。例年4月中旬～5月上旬に見られる桜も見どころの一つです。 【施設概要】 ●駐車場（2,000平方メートル） ●遊具広場 ●展望広場 ●自然散策路（7,300メートル）

イヨボヤ会館

「イヨボヤ」とは、村上地方の方言でサケ（鮭）のこと。館内では、サケをはじめ、様々な淡水魚等を観察できます。サケ漁法に使われる漁具の展示、コンピューターゲームで楽しくサケのことが学べる「こどもサケ科学館」等、サケの生態や村上の鮭文化を知ることができます。また、三面川の分流・種川の中をガラス越しに観察でき、自然の川の様子や秋には遡上するサケをご覧になれます。タイミングが合えば、産卵の瞬間に出合えることも！

南大平ダム湖公園

南大平にある大自然が満喫できるキャンプ場は、炊事場、トイレ等を完備したアウトドアの穴場となっています。また、公園内にある天体観測施設（ポーラースター神林）は、美しい自然を背景に素晴らしい星空の眺めと神秘的な宇宙の観測をすることができます。 【開設期間】 例年4月中旬～10月下旬まで 【利用料金】 ●村上市民は無料 ●市外の方は下記の「料金」をご参照ください

お幕場・大池公園

［閉鎖のお知らせ］ 市内の野鳥から鳥インフルエンザウイルスが検出されたため、下記の期間、安全確保のため「お幕場・大池公園」を閉鎖します。 【期間】2023年1月18日（水）～4月2日（日） 【お問い合わせ】TEL 0254-66-6114（神林支所 産業建設課） ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 美しい赤松林に囲まれた、広さ約3haの砂丘湖・大池（おおいけ）は、白鳥の飛来地としても知られています。飛来する白鳥の数は年々増加し、今では1,000羽を超えるほどになりました。

交流の館「八幡」

廃校になった中学校を改装し、体験交流の宿泊施設に。温泉もあり！ 地元の食材を使った料理が食べられます。 【日帰り入浴の営業時間変更について】 新型コロナウイルス感染症予防対策として、当面の間は下記の通りとさせていただきます。 11：00～18：00（最終受付17：30） 【食堂（食の工房 かがり火）営業時間変更について】 11：30～13：00（Lo 12：30） 17：30～19：30（Lo 19：00）

天蓋高原わらび園

毎年5月中旬から開園する、遠くに日本海を望む観光わらび園です。ご利用には事前申し込みが必要です。お気軽にお問い合わせください。 【基本情報】 開園期間：例年5月中旬～6月中旬頃 開園日：開園期間中の毎週水・日曜日（週2回）

大洋酒造 和水蔵（なごみぐら）

和水蔵（なごみぐら）とは、「大洋盛（たいようざかり）」を製造販売してる大洋酒造の展示場です。昔の酒造りの様子が分かる展示やお酒の試飲（有料）、ここでしか買えないお酒のお買い物などをお楽しみいただけます。 【内容】 ●展示コーナー…大洋酒造の酒造りの様子が分かります ●試飲・販売コーナー…ここでしか味わえない原酒も試飲できます ●仕込み水飲み場…地下20メートルから汲み上げています ●旧仕込蔵見学（要予約）※お電話またはメールにてご予約ください

越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場

村上では、鮭の料理法が百種類を超えるといわれています。鮭との関わりが大変深いまちであり、頭から尾びれの先まで余すことなく料理し、食すのです。数ある料理法の中で、代表的なものが塩引き鮭です。初冬になると、各家々では塩引き鮭作りが始まります。製法については一家一流の手法があり、各家庭でこだわりを持って作っています。干し上げのため、軒先に塩引き鮭が並ぶ風景は、村上の冬の風物詩といえるでしょう。 毎年、イヨボヤ会館では「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」を開催し、村上の伝統的鮭料理・塩引き鮭の製法を伝承しています。村上の鮭文化を体験できる講習会です。 【製法の主なこだわり】 ●止め腹 内臓を取るため腹を切りますが、腹びれ先で止め、一部を残して胸びれ辺りまで切ります。城下町村上では、切腹を忌み嫌うということから、このような製法が生まれました。 ●干し上げ 尾びれの付け根に縄を縛り、頭を下にして干し上げます。頭から干し上げると、首吊りを連想させることから、頭を下にして干し上げます。

海、よくばり満喫プラン

瀬波を満喫♨温泉街さんぽ

村上♥デート

雨でも楽しい！ 瀬波温泉の過ごし方

遊んで★食べて★癒やされる 家族でむらかみ満喫の旅

1泊2日で「にいがた庭園街道」を行こう！

鮭の旅 三面川をさかのぼる

R7で村上を縦断しよう！

【後半日程スタート！】第24回 町屋の人形さま巡り

春の特別編・むらかみ桜地図

2022-23シーズンの営業は終了しました

春の愉しみ 2023

【概要】「城下町村上 春の庭 百景めぐり」とは

【概要】「城下町村上 町屋の人形さま巡り」とは

町屋の人形さま フォトギャラリー

［塩引き鮭づくり］「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」に行ってみた！

【12/20まで！】越後村上鮭塩引き街道

冬の愉しみ 2022-23