鮭の日 記念イベント

住所	村上市塩町13-34 イヨボヤ会館前広場
電話番号	0254-52-7117 0254-52-7117
開催期間	2024年11月9日（土）
開催時間	10：45 ～ 14：00（予定）
URL	https://www.iyoboya.jp/
アクセス（車）	日本海東北自動車道「村上瀬波温泉IC」から車で約7分
アクセス（電車・バス）	JR羽越本線「村上駅」から徒歩で約18分
駐車場（台数）	普通車134台／バス5台
主催者	イヨボヤ会館（公益財団法人イヨボヤの里開発公社）

越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場

村上では、鮭の料理法が百種類を超えるといわれています。鮭との関わりが大変深いまちであり、頭から尾びれの先まで余すことなく料理し、食すのです。数ある料理法の中で、代表的なものが塩引き鮭です。初冬になると、各家々では塩引き鮭作りが始まります。製法については一家一流の手法があり、各家庭でこだわりを持って作っています。干し上げのため、軒下に塩引き鮭が並ぶ風景は、村上の冬の風物詩といえるでしょう。毎年、イヨボヤ会館では「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」を開催し、村上の伝統的鮭料理・塩引き鮭の製法を伝承しています。村上の鮭文化を体験できる講習会です。【製法の主なこだわり】 ●止め腹内臓を取るため腹を切りますが、腹びれ先で止め、一部を残して胸びれ辺りまで切ります。城下町村上では、切腹を忌み嫌うということから、このような製法が生まれました。 ●干し上げ尾びれの付け根に縄を縛り、頭を下にして干し上げます。頭から干し上げると、首吊りを連想させることから、頭を下にして干し上げます。

高根 Trout Mountains［たかねトラウトマウンテンズ］

【2025.05.01更新｜2025年度オープン延期】高根 Trout Mountainsおよび天蓋 Camp Siteは、ゴールデンウイーク中のオープンを予定しておりましたが、冬季間の大雪の影響で設備等に不具合が発生したため、オープンを延期することとなりました。今シーズンの再オープンを心待ちにしてくださっていたお客様へはご迷惑をおかけすることとなり、心よりお詫び申し上げます。再オープンにつきましては、めどが立ち次第、公式サイトでお知らせいたします。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 村上市高根・天蓋山［てんがいさん］の中腹にある旧棚田を活用した、ルアーフィッシング&餌釣りが楽しめる自然の中の管理釣り場です。釣りはもちろん、周囲の棚田や小川で遊んだり、気負わず手軽に外遊びが満喫できます。 ※釣った魚は専用の魚捌き場で内臓処理をして、鮮度を保ったままお土産にしてください ▶釣り場ビギナーからベテランまで楽しめる、ゲーム性の高い3つのポンドをご用意しています。 ●ファーストポンド …ルアー（リリース専用） ●セカンドポンド …ルアー（キープ可） ●サードポンド …餌釣り ▶ルアー料金 ●1日券男性5,000円/女性4,000円/小中学生3,000円/ペア[男女]7,500円/ファミリー[3人]10,000円/ファミリー[4人]13,000円 ●午後券男性3,500円/女性3,000円/小中学生2,000円/ペア[男女]5,500円/ファミリー[3人]7,500円/ファミリー[4人]9,000円 ●イブニング券男性2,500円/女性2,000円/小中学生1,000円/ペア[男女]4,000円/ファミリー[3人]4,500円/ファミリー[4人]5,500円 ※イブニング券は15：00～17：00（11月は16：30）まで［2023.08.20現在］ ▶餌釣り料金 ●入場券 …500円 ●釣り竿+餌 …500円 ※釣った魚は100g 400円で清算（リリース不可）［2023.08.20現在］ ▶施設・設備売店（受付内）/自動販売機/水洗トイレ（男女別）/フリーWi-Fi ▶対象魚ブラウントラウト/ドナルドソン/イワナ/ブルックトラウト/イトウ/スチールヘッド/アルビノ

村上地域コミュニティ空間「土間ん中」［どまんなか］

町屋の「土間」と地域の「ど真ん中」を掛け合わせた、人と人とのつながりをつくる憩いの場。地域住民の休憩や観光客の情報収集等にご利用ください。また、まちづくり団体を支援する施設として、必要な空間と情報の提供もいたします。どなたも気軽にのぞいてみてください！

朝日シルクフラワー製作工房

村上市朝日産の繭［まゆ］を使った手作りのシルクフラワー。工房内で繭花の製作工程がご覧になれます。気軽にチャレンジできるキットもあります。 ※座繰り機による糸取体験や糸紡ぎもできます（要予約・体験料要相談） ※6月には蚕［かいこ］の観察ができます ※団体様のご予約承っております

釣り船昭和丸

寝屋（ねや）漁港の釣り船・遊漁船「昭和丸」は、近海や粟島（あわしま）周辺で、タイラバ＆ライドジギングで真鯛・甘鯛・マハタ・キジハタ・ブリなど、キャスティングでヒラマサ・マグロなど、ボートエギングでアオリイカ、電気釣りでアジなど、各シーズンの釣りをお楽しみいただけます！

荒川

荒川（あらかわ）は、山形県・新潟県・福島県を流れる一級水系・荒川水系の本川です。国土交通省の一級河川水質調査結果で三年連続（2003～2005年）日本一になりました。 ★アユが釣れる時期は7月中旬～9月中旬と10月中旬～下旬です ★サケが釣れる時期は11月中旬～12月下旬です

村上市スケートパーク

日本国内最大規模の屋内スケートボード施設で、オリンピック種目の「パーク」「ストリート」のセクションを設置。他にも、ボルダリングやトレーニングコーナー（スラックライン・トレーニングマシン）、ランニングコースを併設。全天候型スポーツ施設として、スケートボードをはじめとしたスポーツを愛する全ての方にご利用いただけます。【施設について】 1階 …アリーナ（パーク・ストリート）、ボルダリング、多目的スペース 2階 …トレーニングコーナー（スラックライン・トレーニングマシン）　　　ランニングコース（1周約170m）、観客席（290席）【スケートボードセクションの特長】パーク …世界最高峰「VANS TOUR」と同様の難易度を確保。国際大会の開催可能ストリート …さまざまなレベルの競技者が楽しめる規模と難度。国内大会の開催可能【利用料金】 ●アリーナ（個人）／大人500円・小人200円 ●アリーナ（占用）／1時間4,000円 ●トレーニングコーナー（個人）／大人200円・小人100円 ●トレーニングコーナー（占用）／1時間2,000円 ●ボルダリング（個人）／大人200円・小人100円 ●ボルダリング（占用）／1時間2,000円 ●ランニングコース（個人）／大人100円・小人50円 ●ランニングコース（占用）／1時間1,000円 ●多目的室（占用）／1時間300円 ●施設全館（占用）／1日（8時間）74,400円【レンタル料金】 ●スケートボード …大人500円・小人200円 ●ヘルメット …大人200円・小人100円 ●プロテクター …大人200円・小人100円 ●ボルダリングシューズ …大人200円・小人100円

つり船恵陽丸

道具一式、民宿等のご紹介もします。夜アジ船2便（深夜12：00発）あり。仕立団貸切もご相談ください。

笹川流れカヤックセンター

笹川流れカヤックセンターでは、国の名勝天然記念物に指定されている「笹川流れ」の絶景をカヤックでこぎ進むツアーを行っています。陸や船の上からでは見ることができない景色、潮風や海との一体感、今までとは違った笹川流れの魅力をお楽しみください。 ▶予約について当センターは予約制です。以下の方法でご予約ください。 ●LINE …［LINE ID］sasagawakc ●電話…下記「電話番号」参照 ●メール…下記「メールアドレス」参照 ●ホームぺージ…下記「URL」参照 ▶外国語（英語）での対応事前にお問い合わせください。 ▶ペット（犬）同伴について犬を連れての参加もOKです。事前にお問い合わせください。

村上市鮭公園［サーモンパーク］

鮭の博物館・イヨボヤ会館に隣接している公園です。園内には美しい川や池が設けられています。春には桜がきれいに色づき、夏にはホタルが飛び交います。

村上市観光情報総合サイト　村上市観光協会 -鮭・酒・人情むらかみ-

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