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鮭のまち 村上の、鮭に関する話題をこつこつ紹介していきます。
あなたが知らなかった鮭トリビアにも出合える!?かもしれませんよ。

 

 

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鮭 ― いよぼや ―

 

2019/01/16

まちの中の鮭【1】

鮭をこよなく愛する、村上の人たち。
まちの中を注意深く見ていると、あれ? こんなところにも鮭!?
    なんてことがよくあります。

 

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写真は、村上市大工町のとあるお宅。
外壁に鮭が2匹、泳いでいますね。

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玄関の前には塩引き鮭も下がっています。
ちゃんと「止め腹*」になっています。
※腹を全部開かず、一部を残して切る城下町・村上ならではのさばき方

 

白壁土蔵造の本堂で知られる浄念寺の近くです。
個人のお宅なので、見学の際は迷惑がかからぬようにご注意ください。

 

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