村上市観光情報総合サイト　村上市観光協会 -鮭・酒・人情 むらかみ-

豆工房・丸長

鈴玉

清流・荒川を遡上する鮭を使用。山桜のチップで燻し、香り豊かな鮭加工品「鮭ごころ」シリーズを製造販売しています。 商品は、駅前観光案内所「むらかみ旅なび館」、朝日みどりの里 物産会館、とれたて野菜市かみはやし等で取り扱っています。 ●鮭ごころ スライス オス鮭の身を寒風にさらし、山桜のチップで燻したおつまみ。 包丁を使い、手作業で一枚一枚スライスしています。 香ばしい匂いと凝縮された鮭のうま味がやみつきに！ ●鮭ごころ 鮭みそ 温かいご飯に、おにぎりの具に、お弁当にもオススメです。 キュウリや大根、ミョウガに付けて食べれば、お酒のあてにもなります。 ●鮭ごころ フレーク 鮭の中落ちなどの身を集め、白ゴマや陳皮（ちんぴ）等を加えてフレークに。 あったかいご飯にのせて召し上がれ。

大川のコド漁

山北地区の勝木川や大川にも晩秋～初冬にかけ、たくさんの鮭が群れをなして帰ってきます。 なかでも、大川は昔から鮭漁が盛んに行われ、毎年鮭漁の時期を迎えると、鮭が帰ってくるのを心待ちにしていた漁師たちで川原もにぎわい、活気づきます。大川の鮭漁は、古くから伝えられている「コド漁」という漁法で行われており、この漁法は、全国的にも他に類を見ない大川独特のものです。 漁の最盛期は9～12月中旬で、時期になると大川の河口付近はコドで埋め尽くされます。

越後村上鮭塩引き街道

村上の伝統文化である「塩引き鮭」が、各家の軒下に吊るされます。塩引き鮭は、腹の一部をつないだままにする「止め腹」と呼ばれる独特の切り方、下げる際も頭を下にするという特徴があります。このような点にも注目してご覧ください。

三面川の居繰網漁（みおもてがわのいぐりあみりょう）

▶例年の実施概要 居繰網漁（いぐりあみりょう）は、現在は村上市の三面川（みおもてがわ）だけに残る、江戸時代から伝わる伝統漁法です。「小回し舟」という川舟で三面川の流れに乗り、網を操りながら八の字で川を下っていきます。川を上ってくる鮭が網にかかると、双方の漁師が呼吸を合わせて網を上げて鮭を捕ります。村上の秋から初冬にかけての風物詩です。 ▶実施期間 例年10月中旬～11月末

あおぞら農産いちご園

▶2024年の開園情報 ●2024年2月10日（土）開園 ●2月の開園日は2/10(土)･11(日祝)･14(水)･17(土)･18(日)･21(水)･23(金祝)･24(土)･25(日)･28(水) ●3月から毎日営業（～6月上旬まで） ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 新潟県のブランドイチゴ「越後姫」は大粒でジューシー！ 甘みが強く、果肉が柔らかいのが特長です。 ▶開園期間 例年2月中旬～6月上旬（予定） ▶営業内容・料金 ●食べ放題（30分）…中学生以上1,800円、4才以上1,400円（3才以下無料） ●摘み取り量り売り…100g 260円 ●パック販売 ※料金は税込です ※時期によって料金の変動があります ※レジ袋有料のためエコバッグ等をご持参ください。衛生面に配慮し、空箱の提供も致しませんのでご了承ください ▶施設の特長 ●大きな2棟のハウスの中には、ゆったりとした間隔で高設の苗床が並んでおり、車いすやベビーカーでの入園もできるように作られています。高設式なのでかがむ必要がなく、楽な姿勢でイチゴ狩りが楽しめます。 ●お子様のちょうど目の前にイチゴがなる高さになっており、喜んでもらえることと思います。地面がむき出しになっていないので、泥でぬかるんだり、靴が汚れる心配もありません。

日本海ソルト

商品は、JR村上駅前の観光館内所「むらかみ旅なび館」等にて販売しております。

吉祥清水（きちじょうしみず）

吉祥清水は、大正13（1924）年に大毎集落の住民有志38名が、吉祥岳の麓に湧き出る清水を飲料水として集落内に引き込んだことに始まり、現在まで継続して維持管理を行い、90世帯の家庭に引き込まれ、日常生活用水として大切に飲まれています。 また、平成5（1993）年には多くの方に利用していただけるよう清水の水飲み場を整備し、現在では新潟市近郊などから年間約1万人がおいしい清水を求め訪れています。 平成19（2007）年には「新潟県の輝く名水」に認定され、更には平成20（2008）年に環境省が水環境の一層の推進を図ることを目的に募集した「平成の名水百選」に認定され、山北地区を代表する清水として地域に愛されています。

民宿 うちやま

家族で営んでいる、のんびりとした宿。 日本海に沈む夕日を眺めながら、ゆったりとしたひとときを。 ※7・8月のみ営業

天蓋高原わらび園

毎年5月中旬から開園する、遠くに日本海を望む観光わらび園です。ご利用には事前申し込みが必要です。お気軽にお問い合わせください。 【基本情報】 開園期間：例年5月中旬～6月中旬頃 開園日：開園期間中の毎週水・日曜日（週2回）

雨でも楽しい！ 瀬波温泉の過ごし方

海、よくばり満喫プラン

1泊2日で「にいがた庭園街道」を行こう！

遊んで★食べて★癒やされる 家族でむらかみ満喫の旅

町屋や堆朱、町人町をのんびりと（2）

鮭の旅 三面川をさかのぼる

瀬波を満喫♨温泉街さんぽ

村上人が愛してやまない鮭と酒

R7で村上を縦断しよう！

手仕事巡り

【本日開幕！】第10回 城下町村上 春の庭 百景めぐり

Mariage!! 003 本生 紫雲 大洋盛×鮭の酒びたし

［茶舗でいただく村上茶］味わう＋体験する＝お茶の魅力を再発見!!

2023-24シーズンの営業は終了しました

春の愉しみ 2024

第12回 水神様が執り行われました

冬の愉しみ 2023-24

【期間限定】三面川の鮭漁＆鮭直売所オープン!!

マルチ鮮魚

［JR村上駅から歩こう］歩いて巡る、村上市街地☆大満喫コース