越後村上鮭塩引き街道

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イベント情報

越後村上鮭塩引き街道

芸術・文化

2025年12月1日（月）～20日（土）

塩引き鮭が軒下で揺れる、村上・冬の風物詩

村上の伝統文化である塩引き鮭が、庄内町や小町の商店・民家の軒下につるされます。塩引き鮭には、腹の一部をつないだままにする「止め腹」と呼ばれる独特の切り方、下げる際も頭を下にするという特徴があります。このような点にもご注目ください。
※見学は自由ですが、住宅や商店が並ぶ通りなので地域住民へのご配慮をお願いいたします
※見学時は車の往来にお気を付けください

住所	村上市庄内町・小町地区内
電話番号	0254-53-2258（村上市観光協会） ※9:00～17:00 0254-53-2258（村上市観光協会） ※9:00～17:00
開催期間	2025年12月1日（月）～20日（土）
アクセス（車）	日本海東北自動車道「村上瀬波温泉IC」から車で約6分
アクセス（電車・バス）	JR羽越本線「村上駅」から徒歩で約20分
駐車場（台数）	市内の観光駐車場をご利用ください

関連スポット

漆山神社

旧朝日村の蒲萄［ぶどう］峠に鎮座する漆山神社は、『延喜式』所載の「漆山神社」のことです。地元では矢葺［やぶき］明神と呼ばれています。鎮座地は、国道7号の蒲萄トンネルを抜け、蒲萄集落の手前から旧道を2.5キロメートルほど入ったところにあります。羊腸の悪路に終始悩まされますが、この小径はかつては越後と出羽を結ぶ要路であり、松尾芭蕉もここを一日で越えて村上に入りました。

事前に連絡をもらいましたら、塩谷の町屋をご案内いたします。 ≫野澤食品工業店舗兼主屋が国の登録有形文化財（建造物）に登録されました平成28（2016）年8月1日、旧マルマス醬油蔵・野澤三次郎住宅・瀬賀惣一郎商店兼主屋と倉庫とともに国の登録有形文化財（建造物）に登録されました。 ≫野澤食品工業店舗兼主屋の特徴南北に延びる道沿いに西向きの屋敷は、間口11間（約20メートル）、奥行き47間（約85.5メートル）で、地域では最も大きい屋敷です。建物は木造で、船枻切り妻造り一部2階建て下屋根付きの妻入り型で、この地域の特徴的な造りとなっています。茶の間の明かり取りは、通り土間の明かり取りも兼用された構造となっていて、大変珍しいです。（『塩谷ガイドブック』より）

村上市町屋造観光案内所

大正初期に建てられた町屋を、当時の趣きを残しつつ、どなたでも気軽に立ち寄れる観光案内所として利用しています。通り土間や茶の間といった、村上町屋らしい造りもご見学ください。 ≫メナ・カナちゃんストラップ作り芯のプラバン（メナ・カナ*の2種類）を選び、カラフルな布地をボンドで貼り付けて作る簡単な体験メニューです。＊メナはメス、カナはオス鮭のことをいう村上の方言 [受付時間]9:00～15:30 [所要時間]30分程度 [料金]1個 300円（メナ・カナ2体セット500円） ※お支払いは現金のみ承ります ※詳細はお問い合わせください ≫荷物預かり [受付時間]9:00～16:00 [料金]1個 500円 ※お支払いは現金のみ承ります ※詳細はお問い合わせください

総合食品さいとう

お店は、その日のおかずを買いにくる近所のお客様がほとんどです。そのお客様たちが、普段のおかずに食べていただける価格で、塩引き鮭をはじめ、鮭の加工品も販売しております。

孫惣刃物鍛冶［まごそう-はものかじ］

かつては40を越える鍛冶屋が軒を連ねていた村上市鍛冶町。昔ながらの仕事場を残し、現存する建物が最後の一軒となったため、街角博物館として再生されました。館内では、かつて使われていた鍛冶道具などを展示公開。また、例年「城下町村上町屋の人形さま巡り」や「城下町村上町屋の屏風まつり」などのイベントでは、仕事場奥の茶の間に、かわいらしい土人形や屏風も飾られます。

大須戸能［おおすど-のう］

大須戸能は、伝えによれば弘化元（1844）年の冬、庄内黒川の能役者・蛸井甚助が大須戸に逗留した際、村人が指導を受けたとされ、嘉永5（1852）年の記録には「古来の能装束が欠損して役に立たなくなったので奉納を願う」と記されています。現在は、例年4月に大須戸・八坂神社能舞台で行われる定期能と、8月に行われる薪能で鑑賞することができます。

割烹味作

当店イチオシ「岩のりのおにぎり」をぜひお召し上がりください。ご昼食に、夜のご宴会に、ぜひご利用ください。

浄念寺

文化15（1818）年に建てられた本堂は、この地方では珍しい白壁土蔵造で、日本で一番大きなこともあり、平成3（1991）年に国の重要文化財に指定されています。建築については、防火を考えて大壁の土蔵造りとし、屋根はこけら葺きにしました。丈六の阿弥陀如来像を安置するため、棟木の高さが35尺にもなり、それにふさわしく梁間9間・桁間11間、2階部分もそれぞれ6間・9間という大きさになりました。本尊は丈六（5m）の阿弥陀如来の座像（木像）で、この地方には類のない大きさで見事なものです。なお、本堂は間部詮房の百回忌に合わせて江戸で設計され、村上の大工の手で建築されたものです。また、芭蕉と曽良が参詣したことでも知られています。

割烹新多久［かっぽう-しんたく］

自然豊か、山紫水明の地・村上で土地の食材を使い料理を作れることを喜びとし、皆様に村上の味を発信していきます。

村上市観光情報総合サイト　村上市観光協会 -鮭・酒・人情むらかみ-

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