村上市観光情報総合サイト　村上市観光協会 -鮭・酒・人情 むらかみ-

新潟山形県境標柱

村上市伊呉野［いぐれの］に立つ、新潟県と山形県の県境を表す標柱です。向かいには記念スタンプも設置されているので、訪れた際には押してください。

専念小路

庄内町から杉原に至る道。沿道にある専念寺に由来する。この通りには、善龍寺と専念寺が並んでいる。善龍寺は浄土真宗で寛永16（1639）年創立。専念寺は浄土宗鎮西派で元和7（1621）年創立。 専念寺には「千体仏」と呼ばれる千体のお地蔵様がある。二度の火災で焼失したが、明治29（1896）年から3年かけて復興した。本堂には地獄絵図が掛けてある。また、本堂前には九品仏（くほんぶつ）の一つである阿弥陀如来の石像がある。元は同町内の養楽院にあった。この小路が専念小路と呼ばれるようになったのも、それだけ参詣人が多かったのであろう。 村上ロータリークラブ 2017-2018 村上小古路プロジェクト発行「村上小古路マップ」より

イヨボヤ会館

≫臨時開館のお知らせ 2026年11月11日（水・鮭の日）は臨時開館します。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 「イヨボヤ」とは、村上の方言でサケ（鮭）のこと。館内では、サケをはじめ、さまざまな淡水魚等を観察できます。サケ漁に使われる漁具の展示、コンピューターゲームで楽しくサケのことが学べる「こどもサケ科学館」等、サケの生態や村上の鮭文化を知ることができます。また、三面川の分流・種川の中をガラス越しに観察でき、自然の川の様子や秋には遡上するサケをご覧になれます。タイミングが合えば、産卵の瞬間に出合えることも！

割烹 新多久［かっぽう-しんたく］

自然豊か、山紫水明の地・村上で土地の食材を使い料理を作れることを喜びとし、皆様に村上の味を発信していきます。

割烹 松浦家

季節のお料理・村上の鮭料理・村上の牛料理など、ご用命ください。

筥堅八幡宮社叢［はこがた-はちまんぐう-しゃそう］

筥堅八幡宮は、延喜21（921）年に福岡筥崎宮の八霊を筥堅山に迎えて建設されました。社殿は、日本海の荒波を望む海抜約60mの北側と西側に絶壁のある岩山（筥堅山）の山頂に鎮座しています。筥堅山は、文字通り筥（箱）を積み重ねたように海岸に突き出た山容をしており、山全体が神を祭る巨大な磐境［いわさか］になっています。神の山として社叢内を保護したため、原始林相が保たれました。カヤ・アサダの大樹は県内一といわれています。

観音寺

真言宗のお寺で、開基は権大僧都宗快上人であると伝えられています。わが国最後といわれる仏海上人の即身仏（明治36年入寂）の御姿が奉安されています。 【仏海上人】 文政11（1828）年5月9日、村上市安良町の近藤家の長男として生まれ、18歳で湯殿山 注連寺に入門し、本明寺でも修行。その間、15年にわたって仙人沢で荒行を重ね、伊豆・天城山や酒田の海向寺でも修行を行いました。35歳の時、五穀絶ちの木食行をはじめ、慶応3（1867）年に37歳で本明寺の住職となり、明治7（1874）年に村上の観音寺に戻ります。明治21（1888）年5月、注連寺が全焼したため、注連寺の住職となって寺を復興。再び故郷へ戻り、明治36（1903）年に76歳で入定しました。41年にわたる苦行を成し得た、日本最後の即身仏です。

永徳 鮭乃蔵 本店［ながとく-さけのくら-ほんてん］

村上名産の鮭製品「塩引き鮭」や「鮭の酒びたし」を販売しています。他では見られない、鮭の皮で加工した鮭皮財布や名刺入れ。2階の鮭干場には約8,000本まで鮭が吊るせる干場があります。希望があればご案内します。

たにがわや

郷土色豊かな料理が人気。団体様にはお弁当やご会食など、ご予算に応じ、予約にて対応しております。夜は予約制で「おまかせコース」を中心に営業しております。

越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場

村上では、鮭の料理法が百種類を超えるといわれています。鮭との関わりが大変深いまちであり、頭から尾びれの先まで余すことなく料理し、食すのです。数ある料理法の中で、代表的なものが塩引き鮭です。初冬になると、各家々では塩引き鮭作りが始まります。製法については一家一流の手法があり、各家庭でこだわりを持って作っています。干し上げのため、軒下に塩引き鮭が並ぶ風景は、村上の冬の風物詩といえるでしょう。 毎年、イヨボヤ会館では「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」を開催し、村上の伝統的鮭料理・塩引き鮭の製法を伝承しています。村上の鮭文化を体験できる講習会です。 【製法の主なこだわり】 ●止め腹 内臓を取るため腹を切りますが、腹びれ先で止め、一部を残して胸びれ辺りまで切ります。城下町村上では、切腹を忌み嫌うということから、このような製法が生まれました。 ●干し上げ 尾びれの付け根に縄を縛り、頭を下にして干し上げます。頭から干し上げると、首吊りを連想させることから、頭を下にして干し上げます。

町屋や堆朱、町人町をのんびりと（2）

村上人が愛してやまない鮭と酒

むらかみステリー

ハトがいますよ。

手仕事巡り

町屋や堆朱、町人町をのんびりと（1）

新潟県内一広い村上市の歴史縦断コース！

塩引き街道巡り

城下町巡り

江戸時代へ、タイムトリップ（1）

【シーズン直前!】鮭魂祭 / 越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場 道場開き

069　阿賀北・動乱の兆し

山熊田工房［やまくまだ-こうぼう］

まちの寿司屋さん「旬彩 皐月」(村上市山居町)でランチ

［予約不要の製作体験］縄文の里・朝日で土器＆まが玉作り

村上木彫堆朱は伝統的工芸品指定50周年を迎えました

068　越後永正の大乱と三面村の先祖（10・終）

秋の愉しみ 2026

067　越後永正の大乱と三面村の先祖（9）

【GOOD! Museum goods】「おしゃぎり会館」編