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はらことは、村上の方言でイクラのこと。村上では、一粒ずつほぐした鮭の卵を、だし汁・しょうゆ・日本酒等を合わせた調味液に漬け、炊きたてのごはんにかけて食べるのがこの時期のごちそうです。今や希少な食材になりつつある村上のはらこ、下記店舗*でお召し上がりいただけます。
＊昨年実施の「村上はらこ丼フェスティバル2025」参加店の中から、ことしも提供予定の店舗を掲載しています。掲載のない店舗へは直接お問い合わせください

≫ご注意ください
以下の情報は2026年10月下旬現在のものです。はらこは季節食材のため、仕入れ状況によって提供期間や価格等が予告なく変更になったり、終売になってしまった場合があります。最新情報は各店へ直接お問い合わせください

石挽き蕎麦と和食処 悠流里［ゆるり］
はらこ丼(3,850円・税込)
モンドセレクション金賞受賞の特製はらこを使用しています。
セット内容 小鉢・漬物・みそ汁

所在地 村上市塩町4-5
電話番号 0254-53-6288
営業時間 11:00～14:30/17:30～20:30(金・土曜日のみ)
定休日 水曜日
駐車場 35台(永徳鮭乃蔵本店と共用)

海鮮 一鰭［いちびれ］
海鮮はらこ丼(1,980円・税込)
老舗鮮魚店直営、新鮮な刺し身とはらこを盛り込んだ丼です。
セット内容 小鉢・お吸い物
備考 仕入れ状況次第で提供終了の場合あり

所在地 村上市大町4-5
電話番号 0254-52-3056(越後村上うおや)
営業時間 11:00～14:00(Lo)
定休日 木曜日、他不定休あり
駐車場 10台(うおや・うおや塩引館と共用)

割烹食堂いそべ
たっぷりはらこ丼(時価)
岩船産こしひかりのごはんに、いそべ自慢のはらこがたっぷり。
セット内容 漬物・みそ汁

たっぷり鮭親子丼(時価)
はらこ＆卵焼き＆鮭焼き漬け。美味満載の宝石箱のような丼。
セット内容 漬物・みそ汁

所在地 村上市坂町2505-4
電話番号 0254-62-2476
営業時間 17:00～23:30(Lo)
定休日 月曜日
駐車場 10台

千年鮭きっかわ 井筒屋［いづつや］
極上 豪快はらこ丼(時価)
ひと腹ずつうま味を確かめた、最上級のはらこを存分に味わって。
セット内容 鮭料理5品・漬物
備考 予約等については公式サイトをご確認ください

所在地 村上市小町1-12
電話番号 0254-53-7700
営業時間 9:30～16:00(食事11:00～14:00Lo)
定休日 火曜日(10・11月は休みなし)
駐車場 3台

和風レストラン 美咲
美咲特選 鮭親子丼(時価)
自家製塩引き鮭と特製しょうゆはらこが一緒に味わえる鮭親子丼。
セット内容 小鉢2品・漬物・みそ汁
備考 仕入れ状況により価格が変動します

所在地 村上市岩ケ崎330
電話番号 0254-52-4295
営業時間 11:00～15:00/17:00～20:00
※日によって前後する場合があり。お問い合わせください
定休日 火曜日(変更の場合あり)
駐車場 20台(大型バス2台可)