あく笹巻き作り体験
木灰で作った灰汁水に浸した餅米で作る「あく笹巻き」。 独特の風味と食感は、他にはない味わい。くせになること間違いなし! 【体験所要時間】巻き作業1時間~+湯煮3時間 【最少催行人数】5名~ ※1升(約60個分)から受付 【予約】3日までに予約
住所 | 村上市塩町13-34 塩引き道場(イヨボヤ会館裏手別棟) |
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電話番号 | 0254-52-7117(イヨボヤ会館) 0254-52-7117(イヨボヤ会館) |
FAX | 0254-53-4300 |
URL | http://www.iyoboya.jp/ |
営業時間 | 毎年11月中旬~12月初旬 【午前】9:30~【午後】13:30~ ※1講習2時間程度 |
アクセス(車) | 日本海東北自動車道「村上瀬波温泉IC」から車で約9分 |
アクセス(電車・バス) | JR羽越本線「村上駅」から徒歩で約20分 |
駐車場(台数) | 普通車134台/バス5台 |
料金 | 受講料5,600円(生鮭代含む) ※別途料金(4,300円)にて仕上げ加工を承ります |
定員 | 1講習20名(個人および団体) |
予約 | 要 |
カード | 不可 |
ペット可 | 不可 |