イヨボヤ小ネタ帳 イヨボヤ小ネタ帳

 

鮭のまち 村上の、鮭に関する話題をこつこつ紹介していきます。
あなたが知らなかった鮭トリビアにも出合える!?かもしれませんよ。

 

 

こちらもご覧ください!
鮭 ― いよぼや ―

 

2018/08/01

お土産にいかが? ~ 鮭の箸置き ~

%e9%88%b4%e6%9c%a8%e6%bc%86%e5%99%a8%e5%ba%97_%e9%ae%ad%e3%81%ae%e7%ae%b8%e7%bd%ae%e3%81%8d

今回紹介する鮭をモチーフにしたお土産は、鈴木漆器店(村上市肴町)の箸置き(1個 5,400円・税込)。国の伝統的工芸品にも指定される村上木彫堆朱がコラボした、村上らしいお土産品です。

 

この箸置きが生まれたのは、今から約8年前のこと。
料亭 能登新から「村上らしい箸置きを   」と依頼を受けて製作されました。
ググッと背を反った、いきのいいオス鮭をイメージしています。
※同商品は、駅前観光案内所「むらかみ旅なび館」でも取り扱っています

 

食卓を彩る、村上木彫堆朱の鮭の箸置き、いかがでしょうか。

 

 

2018/06/27

鮭皮でオシャレ♪

鮭のまち 村上では「鮭は捨てるところがない」といわれています。
内臓や皮、ヒレや骨までおいしくいただく調理法が古来より確立され、鮭料理の数は百を超えるとか。

 

しかし、鮭をこよなく愛する村上の人々、鮭を食べるばかりではありません!
鮭の皮を使い、おしゃれな洋服を作ってしまいました。

%e9%ae%ad%e7%9a%ae%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%82%b1%e3%83%83%e3%83%88

写真左は、およそ50匹分の鮭の皮を用いて作った、その名も「鮭皮ジャケット」。
鮭の名店・永徳が製作したもので、村上市塩町の鮭乃蔵本店に飾られています。
実用には適さないそうですが、鮭への愛をひしひしと感じる一品です。

 

%e9%ae%ad%e7%9a%ae%e8%a3%bd%e5%93%81

実際に買うのなら、こちらの鮭皮を使った小物類がオススメ。
各種財布や名刺入れ、パスケース、しおり等々、種類も豊富です。
詳しくは、むらかみやげの記事をご覧ください。


一風変わった村上の鮭を使ったお土産、いかがですか?

 

 

先頭に戻る