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夢ファームあらかわ いちご園

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イチゴは全て、新潟のブランドイチゴ「越後姫」

いちご園外観

園内の様子

日東道「荒川胎内IC」降りてすぐ! アクセス至便! 「越後姫」のイチゴ狩りを楽しんで。

香りが違う、甘さが違う、新潟のイチゴ「越後姫」。じっくりゆっくりと熟した新鮮な越後姫を、ぜひ味わってください。

【新潟ブランドイチゴ「越後姫」】
大粒でジューシーで酸味が少なく、甘みが強くて柔らかいのが特長です。まるで可憐なお姫様のようと「越後姫」と名付けられ、テレビでも上位ランクされた、新潟ブランドイチゴです。
住所 村上市長政605-1
電話番号 0254-62-5338 0254-62-5338
URL https://arakawa-yumefarm.co.jp/
営業時間 10:00~16:30 ※イチゴがなくなり次第、閉園する場合があります
アクセス(車) 日本海東北自動車道「荒川胎内IC」から車で約4分
アクセス(電車・バス) JR羽越本線「平木田駅」から徒歩で約20分
駐車場(台数) 普通車:12台
料金 入園無料(摘み取ったイチゴは量り売りとさせていただきます)
定休日 開園期間中(2月下旬~5月下旬)の毎週月曜日
カード 不可
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越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場

村上では、鮭の料理法が百種類を超えるといわれています。鮭との関わりが大変深いまちであり、頭から尾びれの先まで余すことなく料理し、食すのです。数ある料理法の中で、代表的なものが塩引き鮭です。初冬になると、各家々では塩引き鮭作りが始まります。製法については一家一流の手法があり、各家庭でこだわりを持って作っています。干し上げのため、軒下に塩引き鮭が並ぶ風景は、村上の冬の風物詩といえるでしょう。 毎年、イヨボヤ会館では「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」を開催し、村上の伝統的鮭料理・塩引き鮭の製法を伝承しています。村上の鮭文化を体験できる講習会です。 【製法の主なこだわり】 ●止め腹 内臓を取るため腹を切りますが、腹びれ先で止め、一部を残して胸びれ辺りまで切ります。城下町村上では、切腹を忌み嫌うということから、このような製法が生まれました。 ●干し上げ 尾びれの付け根に縄を縛り、頭を下にして干し上げます。頭から干し上げると、首吊りを連想させることから、頭を下にして干し上げます。

一汁山菜 いろむすびの宿

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