村上市観光情報総合サイト　村上市観光協会 -鮭・酒・人情 むらかみ-

瀬波温泉 噴湯公園

明治37（1904）年、温泉が噴出した温泉源泉井戸がある公園です。周辺には、伊夜日子神社や竜神の碑、与謝野晶子の歌碑などがあります。源泉脇では温泉卵を作ることができます。 ※生卵は瀬波温泉観光案内所や温泉街のお土産物店で購入できます

天蓋高原わらび園

毎年5月中旬から開園する、遠くに日本海を望む観光わらび園です。ご利用には事前申し込みが必要です。お気軽にお問い合わせください。 【基本情報】 開園期間：例年5月中旬～6月中旬頃 開園日：開園期間中の毎週水・日曜日（週2回） 【2021年 開園情報】 2021年度の営業は終了しました。

神林 水辺の楽校

荒川の北岸に国土交通省の河川環境基本計画に基づいて完成した「水辺の楽校（がっこう）」。自然との触れ合いや水遊び、生き物たちの観察などさまざまな体験や学習ができる場です。植物浄化池では、カエルの卵が浮き、メダカやウグイの泳ぐ姿が間近で見られ、キャンプサイトではキャンプやバーベキューなどの遊びもできます。また、春には水辺の楽校内の桜並木が満開となり、桜の名所としても親しまれています。 【施設内容】 キャンプサイト、炊事場、トイレ・水飲み場（使用可能期間4/1～10/31）、東屋、芝生広場、水遊び広場、川の石教室、ホタル観察道、植物浄化池、レキ間浄化池 【桜の見頃】 例年4月中旬～下旬

山のおいしさ学校 食堂IRORI（いろり）

廃校になった小学校を改装した、どこか懐かしい食事処。 手打ちそばに郷土料理の大海（だいかい）などが付く「そば定食」、岩魚の塩焼きに地物の山菜や野菜を使った素朴な料理がセットになった「IRORI定食」が人気！ 岩船産のコシヒカリを使った「どぶろく雲上（くものうえ）」もオススメ。石焼ピザ作り体験もやっています！ お問い合わせください。

越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場

【令和3年度 越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場について】 新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止対策として、参加者を新潟県在住の方に限定して実施いたします。ご理解、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。なお、新型コロナウイルス感染症の拡大状況等によっては、開催を中止する場合がございますのでご了承ください。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 村上では、鮭の料理法が百種類を超えるといわれています。鮭との関わりが大変深いまちであり、頭から尾びれの先まで余すことなく料理し、食すのです。数ある料理法の中で、代表的なものが塩引き鮭です。初冬になると、各家々では塩引き鮭作りが始まります。製法については一家一流の手法があり、各家庭でこだわりを持って作っています。干し上げのため、軒先に塩引き鮭が並ぶ風景は、村上の冬の風物詩といえるでしょう。 毎年、イヨボヤ会館では「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」を開催し、村上の伝統的鮭料理・塩引き鮭の製法を伝承しています。村上の鮭文化を体験できる講習会です。 【製法の主なこだわり】 ●止め腹 内臓を取るため腹を切りますが、腹びれ先で止め、一部を残して胸びれ辺りまで切ります。城下町村上では、切腹を忌み嫌うということから、このような製法が生まれました。 ●干し上げ 尾びれの付け根に縄を縛り、頭を下にして干し上げます。頭から干し上げると、首吊りを連想させることから、頭を下にして干し上げます。

あく笹巻き作り体験

木灰で作った灰汁水に浸した餅米で作る「あく笹巻き」。 独特の風味と食感は、他にはない味わい。くせになること間違いなし！ 【体験所要時間】巻き作業1時間～＋湯煮3時間 【最少催行人数】5名～ ※1升（約60個分）から受付 【予約】3日までに予約

大平山

◇標高561m ◇所要時間登り1時間45分、下り1時間15分、周遊5時間 登山口は南大平ダム湖公園にあり、山頂付近にはブナの原生林が広がります。 新緑や紅葉の頃には素晴らしい景色が楽しめます。 ※晴天で乾燥した日を除き、沢すじには降りないでください ※ヤマビル対策が必要です

【2021年度 営業中止】布部やな場（ぬのべやなば）

【2021年度 営業中止のお知らせ】 例年7月下旬～10月中旬にオープンする布部やな場は、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため営業を中止します。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 三面川の急流にすのこを張り、下ってくるアユを捕まえます。香魚・アユを炭火で焼いて食べる、初秋の香りがいっぱいの施設です。 【営業期間外のお問い合わせ】 TEL 0254-52-3758（三面川鮭産魚協）

瀬波温泉わくわく自然歩道

①日本海展望コース（所要時間／30分） 日本海を眺めながら歩き、温泉街に出る最短コース ②お手軽周回コース（所要時間／40分～1時間） 短い距離でも、森歩きや湖畔の散策とバラエティーに富んだコース ③すずきが池湖畔散策コース（所要時間／1時間～1時間半） 静かな湖畔をのんびり散策できるコース ④たっぷり自然満喫コース（所要時間／2時間～2時間半） のどかな雰囲気の森を歩き、森林浴でリフレッシュ！　

笹川流れ遊覧船

潮風とカモメに会える40分コースの船旅。新潟県の名勝・笹川流れのエメラルドグリーンと白砂、ダイナミックな奇岩が体感できます！ 特別便「笹川流れ夕暮れクルーズ」（4～11月の各月1回・要予約（定員60名）／大人1,400円・小人700円）も人気です。 【運航期間】 例年3月末～11月中旬

瀬波を満喫♨温泉街さんぽ

鮭の旅 三面川をさかのぼる

雨でも楽しい！ 瀬波温泉の過ごし方

村上♥デート

秋の愉しみ 2021

瀬波温泉街 夏のおいしいもの【3】

【特別編】道の駅のイチオシおみやげ

［笹川流れカヤックツアー］海抜0から笹川流れを見てみよう！

旬を摘もう【6】観光ブルーベリー園 たかのファーム

夏の愉しみ 2021

旬を摘もう【5】荒島わらび園

GW特別編・むらかみでドコいく？

町屋の人形さま フォトギャラリー

【ざぶんと日帰り湯】野天風呂 湯元 龍泉