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旬、とれたて! 旬、とれたて!

村上で、今が旬の食材などをご紹介します!

※写真に写っている価格は取材当日のものです
※品ぞろえは天候や収穫・漁の状況などにより変わります

  

2019/04/10

「よれっしゃ・こいっちゃ」で旬を探そう!<4月>

早いもので、2019年がスタートしてきょうで100日目。
新潟県の北端に位置する村上市も、間もなく桜開花の時期を迎えます。

 

今回は、JAふれあい市 よれっしゃ・こいっちゃへおじゃまして
旬を迎えた山菜・野菜を探してきました。

 

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この花、何か分かりますか?
答えは下です。

 

 

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店内に入ると山菜コーナーが設けられていました。

 

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タラの芽。天ぷらにするとおいしいですね。

 

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サクサクとした食感とぬめりが特徴のウルイ。

 

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ニンニクのような香りが特徴のギョウジャニンニク。
滋養強壮の効果もあるそうです。

 

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山ニンジンは独特な香りと風味がある山菜です。
おひたしやかき揚げ等でどうぞ。

 

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爽やかな辛み・香りの葉ワサビ。
一枚目の写真は、葉ワサビの花でした。

 

 

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出回り始めたばかりのアスパラガスとサヤエンドウ。
どちらも柔らかく、みずみずしかったです。

 

 

JAふれあい市 よれっしゃ・こいっちゃには
旬の山菜や春野菜がいっぱい入荷していました。

今だけの春の味覚を食べそこねないよう
ぜひお出かけくださいね!

 

 

 

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JAふれあい市 よれっしゃ・こいっちゃ
所在地 村上市田端町8-28
電話番号 0254-75-5550
営業時間 9:00~17:00
定休日 毎月1日(土・日曜日、祝日の場合はその限りではない)、12/31~1/3
ウェブサイト

 

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