（取材日：2025年7月22日）
きょうから8月がスタート。記録的な暑さが続いた2025年7月でしたが、今月はどうなることでしょう。
先月22日は、二十四節気［にじゅうしせっき］*の大暑［たいしょ］でした。一年で最も暑いとされる頃ですが、引き続きしっかりと熱中症対策をして、旬の食材をいただき、無理せず乗り切りたいものです。
＊一年を24に区分した、中国伝来の陰暦の季節区分
この時期、六斎市でよく見かけるのが枝豆です。
新潟県は、枝豆の作付面積・消費量がともに全国1位ということで、「えだまめ県、新潟。」のキャッチコピーのもと、全国にその魅力を発信しています。極早生～晩生まで、さまざまな品種の枝豆が作られていて、長期にわたりおいしい枝豆が食べられるのはうれしいですね。
新潟県ホームページ ＞ 8月の旬 えだまめ（茶豆）
https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/syokuhin/shun08-edamame.html
※外部リンク
この日、見かけた枝豆は次の5品種。
天ヶ峰（極早生）
いきなまる（早生）
おつな姫Ⓡ（早生）
湯あがり娘（中早生）
茶豆
いろいろな枝豆を食べ比べして、自分の好みを探すのもいいですね。
「いきなまる」と「湯あがり娘」を食べ比べしています
旬、とれたて！ ＞ 器いっぱいの幸せ、枝豆の食べ比べ！
※2022年8月10日公開
その他の夏野菜。
トマト
キュウリ
オクラ
ゴーヤ
ツルムラサキ（独特のぬめりがあり、おひたしやみそ汁でいただきます）
モロヘイヤ（ぬめりがあり、栄養価も抜群）
空心菜（シャキシャキ食感を活かして炒め物やおひたしに）
赤シソ
ユウガオと、色が濃いのはズッキーニ
続いて、今が旬の海の幸。
この時期の定番、岩ガキのむき身は岩船産とのこと。
村上市内で岩ガキが食べられる・買える店28軒を掲載！
ムラカミ ワイルドロックオイスターズ2025
天然岩ガキの実食レポート
旬、とれたて！ ＞ 岩ガキ
通りを歩いていると、気になる店（キッチンカー）を見つけました。
みたらし団子（1本150円）やかき氷、けずりイチゴを販売するキッチンカーでした。気になる方、六斎市でお見かけの際はぜひどうぞ！
※ほかのイベント・催事等に出店する際は、六斎市はお休みします
※秋は焼き栗・焼きイモを販売予定とのこと
開設位置
村上市三之町（村上市役所脇道路）
開設日
毎月2、7、12、17、22、27日
※1/2と7/7は休みです
※7/5と12/30は特別に開設されます
開設時間
8:00頃～11:00頃
お問い合わせ
TEL 0254-53-2111（村上市役所 地域経済振興課）
