旬、とれたて! 旬、とれたて!

 

食材の宝庫である新潟県村上市。
その魅力たっぷりの海の幸・山の幸・里の幸の情報を
いち早く皆さまにお届けします!

 

※写真に写っている価格は取材当日のものです
※品ぞろえは天候や収穫・漁の状況などにより変わります

  

2017/11/30

岩船港直売所 今日のイチオシ!

明日からいよいよ12月。
新潟県村上市も雪国らしい、暗く低い雲に覆われる日が多くなってきました。

しかし、寒さが厳しくなるほどおいしくなるのが冬の魚介類!
今日も旬の魚介を求めて、岩船港直売所まで行ってきました。

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まず、目に飛び込んできたのは立派なマダラ。
冬が旬で、身は柔らかく淡白。鍋や汁物に入れたり、フライやムニエルにしたり。
白子やたらこもおいしいですよね。

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マダイは一年中並びますが、旬は晩秋から春にかけて。
目が澄んでいて新鮮そのものです。

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この日、生鮭は並んでいませんでしたが、はらこはありました。
地物のはらこはかなりリーズナブル、お買い得です!
※今日は1パック3,000円前後のものが並んでいました。詳しくはお問い合わせください

 

岩船港直売所
所在地 村上市岩船港町3144-21

電話番号 0254-56-7107
営業時間 8:30~17:00 ※冬期間9:00~16:00
定休日  水曜日
自店ウェブサイト

 

2017/11/01

おにおんブルーから旬とれたて!

朝の通勤前に、ひつじのいる野菜直売所おにおんブルーさんに寄ってきました。

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今日は、「よかった菜」という菜っ葉があったので購入。

良く見ると小松菜のような、ホウレン草のような感じ。

お浸しなどにするとよいそうです。

 

ユニークな名前の野菜は、目に留まりますね。

POPを読んだり、どんな味がするんだろう?と興味が湧きます。

よかった菜と一緒に、大好きな落花生も購入してきました!

今日は、良い一日になりそうです!

 

 

野菜直売所 おにおんぶるー
所在地 村上市七湊村上市民ふれあいセンター隣)

 

2017/11/01

旬の食材を求めて! JAふれあい市 よれっしゃ・こいっちゃへ

旬の食材がずらり!
農家の皆さんが手間暇かけて育てた村上・岩船地域の農産物をはじめ
加工品などがたくさん並んでいました!

鍋料理には欠かせない白菜、シイタケ、長ネギ、大根。




焼いても、蒸してもおいしいサツマイモ。
でも私は、甘いあんがかかった大学イモが大好き!

さわし柿

いも煮といったら里イモ!

ジャガイモ。
いろいろな種類がありました!

お総菜もたくさん。
どれもおいしそうで迷っちゃいます!

お漬物、豆腐に油揚げ、梅干しにみそなどなど。

新米も発見しました!

今話題の「新之助」も並んでました!
一度は食べてみたいお米です。

お魚コーナーもあります。

いろいろ取り扱っていて、あれもこれも欲しくなる「よれっしゃ・こいっちゃ」。

取材中、晩酌のおつまみを考えてました!
その中で選んだ食材がこちら!

長ネギとシイタケ!
シイタケは、下のPOPの料理が気になって購入。

長ネギは、私の好きな調理方法で。
調理の様子は、村上の酒とともに味わうで紹介します!

 


JAふれあい市 よれっしゃ・こいっちゃ
所在地 村上市田端町8-28

電話番号 0254-75-5550
営業時間 9:00~18:00 ※冬期間(12~翌4月)9:00~17:00
定休日 毎月1日(土・日曜日、祝日の場合はその限りではない)、12/31正午~1/4

 

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