明日からいよいよ12月。
新潟県村上市も雪国らしい、暗く低い雲に覆われる日が多くなってきました。

しかし、寒さが厳しくなるほどおいしくなるのが冬の魚介類！
今日も旬の魚介を求めて、岩船港直売所まで行ってきました。

まず、目に飛び込んできたのは立派なマダラ。
冬が旬で、身は柔らかく淡白。鍋や汁物に入れたり、フライやムニエルにしたり。
白子やたらこもおいしいですよね。

マダイは一年中並びますが、旬は晩秋から春にかけて。
目が澄んでいて新鮮そのものです。

この日、生鮭は並んでいませんでしたが、はらこはありました。
地物のはらこはかなりリーズナブル、お買い得です！
※今日は1パック3,000円前後のものが並んでいました。詳しくはお問い合わせください

岩船港直売所
所在地　村上市岩船港町3144-21

電話番号　0254-56-7107
営業時間　8：30～17：00 ※冬期間9：00～16：00
定休日　　水曜日
自店ウェブサイト

旬の食材がずらり！
農家の皆さんが手間暇かけて育てた村上・岩船地域の農産物をはじめ
加工品などがたくさん並んでいました！

鍋料理には欠かせない白菜、シイタケ、長ネギ、大根。

焼いても、蒸してもおいしいサツマイモ。
でも私は、甘いあんがかかった大学イモが大好き！

さわし柿

いも煮といったら里イモ！

ジャガイモ。
いろいろな種類がありました！

お総菜もたくさん。
どれもおいしそうで迷っちゃいます！

お漬物、豆腐に油揚げ、梅干しにみそなどなど。

新米も発見しました！

今話題の「新之助」も並んでました！
一度は食べてみたいお米です。

お魚コーナーもあります。

いろいろ取り扱っていて、あれもこれも欲しくなる「よれっしゃ・こいっちゃ」。

取材中、晩酌のおつまみを考えてました！
その中で選んだ食材がこちら！

長ネギとシイタケ！
シイタケは、下のPOPの料理が気になって購入。

長ネギは、私の好きな調理方法で。
調理の様子は、村上の酒とともに味わうで紹介します！

JAふれあい市 よれっしゃ・こいっちゃ
所在地　村上市田端町8-28

電話番号　0254-75-5550
営業時間　9：00～18：00 ※冬期間（12～翌4月）9：00～17：00
定休日　毎月1日（土・日曜日、祝日の場合はその限りではない）、12/31正午～1/4