旬、とれたて! 旬、とれたて!

 

食材の宝庫である新潟県村上市。
その魅力たっぷりの海の幸・山の幸・里の幸の情報を
いち早く皆さまにお届けします!

 

※写真に写っている価格は取材当日のものです
※品ぞろえは天候や収穫・漁の状況などにより変わります

  

2019/08/08

六斎市 ― 立秋の候 ―

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きょうは、二十四節気の一つ「立秋」。
暦の上では、きょうから秋が始まります。

とはいえ、新潟県村上市は梅雨明けから連日30℃を超える暑さ。
まだまだ夏の盛り、秋の気配はどこ?といった感じです。

さて、立秋前日の8/7は六斎市の開設日でした。
この日はどんなものが並んでいたでしょう。
秋の気配が感じられるものはあるかな?

 

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夏の食卓に欠かせない枝豆。
写真は「湯あがり娘」という早生品種です。
食味・香りともに良いのが特徴。

 

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新潟県はナスの作付面積が全国1位*!
多種多様なナスが各地で作られています。
*対して出荷量が少ないのは、新潟県民がナスを自家消費しているため
(≒新潟県民はナスが好き)といわれています。

六斎市で見かけたナス。
上から、米ナス・大長ナスです。

袋に入ったものは、お手製の浅漬け。
緑の輪ゴムで留まっているものは水ナス。
赤いのは「美男(びなん)」という名の水ナスです。

 

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新鮮なもぎたてのゴーヤも並んでいました。

 

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栄養たっぷりの生食用ケール。
サラダにしたり、スムージーにしたり。

 

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スイカやメロンといった、夏の果実もいっぱい。

下の画像は摘果したメロン。
浅漬け、辛子漬け、塩麹漬け …etc.
お好みの漬物でどうぞ。

 

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旬のものではありませんが
いい色・香りのみそもありましたよ。
老舗麹屋が造ったみそです。

 

市場内をウロウロしていて、やっと見つけた秋の気配!

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店の方いわく、初物の秋ミョウガとのこと。
甘酢に漬けたり、刻んでサラダやみそ汁、そうめんの薬味等に。

 

 

 

 

さて、前々回の記事で六斎市が100周年を迎えたと書きました。
>>> 六斎市 ― 入梅の候 ―

 

大正8(1919)年、1軒の古着屋から始まった六斎市。
最盛期には500軒もの出店があったそうです。

現在は、およそ50軒の店が立ち並び
「村上の台所」の愛称で親しまれています。

 

今回、100周年という節目を迎えたことを記念し
日頃、六斎市を利用している方へ感謝の気持ちを込めて
オリジナルボールペンのプレゼントが実施されました。

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7月の六斎市で配付された引換券。

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いただいたボールペンがこちら。
*オリジナルボールペンのプレゼントは終了しています。

 

 

100周年の節目を超え、これからも愛され続けるであろう六斎市。
さらに多くの方々に利用してもらい、次の100年へ続くことを願います。

 

 

六斎市
開設位置 村上市三之町(村上市役所脇道路)
開設日時 毎月2、7、12、17、22、27日 8:00頃~12:00頃
※1月2日と7月7日は休み、7月5日と12月30日は特別に開設されます
※毎月12日は「おまけの日」です

お問い合わせ 0254-53-2111(村上市役所 地域経済振興課)

 

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